На чтение 7 мин. Опубликовано 25.06.2020
Картина дня: ты с одухотворённым лицом ваяешь букетики из пшеничных колосков и хлопка. Рядом стоит чашечка кофе, из которой периодически отпиваешь ароматный напиток.
Играет музыка из «плейлиста для рукоделия». Чирикают птички. Умиротворение обволакивает тебя с ног до головы.
Секунда! — и с рычащим видом ты уже гоняешься за кошкой, которая в очередной раз перевернула все баночки-бутылочки, стащила колосок и носится с ним по квартире.
Отбираешь. И снова музыка, чашечка, безмятежное лицо. До следующего кошкиного выпада.
Если такой цикл «спокойствие-колоски-кошка» умножить на 10, то получится день из моей жизни. Жизни, в которой я решила заняться изготовлением букетов из сухоцветов.
У подписчицы Нины Г. очень красивое хобби, которое, кроме визуального наслаждения, приносит ей еще и доход
Оглавление
- Как заняться сухоцветным творчеством, чтобы тебя не обвинили в колдовстве
- Закуп материалов для новичков
- С чего начать работу, если вы не держали в руках ничего, кроме засушенного гербария в школе
- Где продавать свои творения, когда дни рождения родственников и друзей закончились
- Немного циферок
- Пара нюансов
Как заняться сухоцветным творчеством, чтобы тебя не обвинили в колдовстве
Сухоцветами я занялась не с бухты-барахты. Сначала я работала в цветочном магазине примерно лет 5. Работа прекрасная и ужасная одновременно.
Прекрасная, потому что «ведь это же цветы-ы, арома-а-ат, феи-волшебницы собирают буке-е-еты». А ужасная, потому что это не так.
Сначала перебери 101 розу, отдели завядшие цветы от «еще в строю», измотай метры пластыря после чистки шипов, опрыскай, залей, отрежь, завяжи.
А еще холодильник сильно морозит, и начальник зарплату не повышает. Вот и решила. Хватит. Ухожу во фриланс.
А чем именно заняться? Прочитала в умной статье — делой то, в чем хорошо разбираешься. Ну, разбираюсь-то я в цветах, но они мне та-а-ак надоели.
Как быть? И тут я наткнулась на картинку с букетом из сухоцветов. Бинго! То, что нужно! И вроде цветы, и вроде не совсем.
Букеты, которые простоят не один год — необычная новинка. Колдовство! И засела я за просмотр роликов а-ля «букеты из сухоцветов для чайников». И постигла дзен…
И вот уже у меня в кладовке сушатся цветы, подвешенные за верёвочку вниз головой — как у колдуньи. Я и сама себя так ощущаю. «Ворожу-ворожу — красоту навожу! Хоп-хлоп — букет готов!»
Закуп материалов для новичков
Сейчас многие компоненты букетов я сушу сама. Но вначале я заказывала материалы у поставщиков, которые специализируются на таких цветах.
Есть множество фирм и площадок, которые продают сухоцветы. Вот несколько вариантов для начала, если вдруг моя история увлечет вас:
- «Ярмарка Мастеров» (livemaster.ru)
- «Aliexpress» (только запасите время, я как-то пролетела, потому что срок доставки был 2 месяца)
- Instagram-аккаунты по продаже сухоцветов (@lagurus_store, @suhotswet, @specialflowers.ru и т.д.)
Обычно сухоцветы продают пучками/граммами с приблизительным указанием голов. Выгодно брать оптом — товар-то практически вечный.
С чего начать работу, если вы не держали в руках ничего, кроме засушенного гербария в школе
С самых ходовых сухоцветов, которые есть практически у любого поставщика. Так называемый минимальный набор молодого воина цветов:
- Лагурус
- Хлопок
- Лаванда
- Лён
- Пшеница/рожь
- Фалярис
- Гелихризиум
Можно для начала заказать небольшую партию, чтобы попробовать свои силы и заодно порадовать близких подарками.
В творении используйте мое беспроигрышное правило — «польза+милота». Например, мини-букетики в упаковке с магнитом сзади, чтобы получатель мог куда-то приспособить подарок, например, на холодильник.
Мило и сразу + 100 очков к уюту. Полезно.
Где продавать свои творения, когда дни рождения родственников и друзей закончились
Итак, вы получили свои заказанные богатства. Создали стопятьсот букетов. Подарили всем, кого любите, и даже тем, кого не очень. А букетов еще полно. И что теперь делать? Куда с этим идти?
Для себя я определила несколько направлений для продажи:
- Соцсети («Instagram», «ВКонтакте»). Самое главное — визуально красивая картинка и наличие цены под ней (люди хотят сразу оценивать товар, а не стучаться в личку с вопросами). Также подгадывайте сезонность — перед праздниками спрос повышается.
- Цветочные магазины и магазины товаров для творчества. Многие работы я отдаю на реализацию в цветочную лавку возле дома. Если работа продается, я плачу 20% магазину с продажи. Лайфхак: делайте такие работы, которые будет удобно ставить и на витрину, и получателю у себя дома. Например, я делаю композиции в чашках, кашпо, вёдрах, деревянных ящиках. Лишь бы получатель, когда ему вручили цветочный подарок, не вертел его беспомощно в руках в поисках «куда приткнуть».
- Тематические ярмарки по хэнд-мэйд творчеству. Вы знали, что есть определенная категория хэндмейкеров, которые работают в формате «создаю — еду по ярмаркам — продаю»? Они в курсе расписаний всех выставок в стране. Этакий романтично-дорожный стиль жизни, когда из города в город, из ярмарки в ярмарку ты ездишь со своим товаром ручной работы и продаешь. Вы можете начать со своего города.
- Онлайн-площадки для творчества (сообщества людей, продающих товары ручной работы людям, которые ценят такие товары): Ярмарка Мастеров (livemaster.ru), Etsy (etsy.com), Ламбада-маркет (lmbd.ru).
Немного циферок
Моя первая закупка составила около 5 тыс. рублей. Ее я отбила в первый же месяц, в основном через реализацию в магазине и в соцсетях.
Средний чек покупки составляет около 1000 рублей, т.к. продаются композиции и за 700, и за 1500, и за 200 рублей.
В месяц количество клиентов разное: в обычные месяца отыскивается 7-8 (соответственно, средний заработок 7-9 тыс. рублей), а вот перед праздниками начинается просто «бум сухоцветолюбителей».
По 1-2 заказа в день уходило в легкую, и это я еще особо не занимаюсь рекламой. Декабрь и март — мои любимчики, в них я зарабатываю 30-45 тыс.
Процесс ценообразования одного букета расскажу на примере одной из композиций в кашпо:
- Кашпо — 176 руб.
- Хлопок — 4*31 руб.
- Лагурус белый 10*3,5=35 руб.
- Лагурус тиффани 15*5,5=82,5 руб.
- Лагурус розовый 20*6= 120 руб.
- Гелихризиум 5*13,5р=67,5 руб.
- Фалярис 5*6=30 руб.
- Упаковка 20 руб.
- Рабочие материалы 20 руб.
- Ленты 30 руб.
Итого: 700 руб. Это себестоимость по материалам. Далее уже сами решаете, сколько делать накрутку.
Из меня предприниматель так себе, поэтому я накидываю около 70-100% сверху, ориентируясь на внешний вид. То есть конкретно это кашпо я продала через инсту за 1200 рулей.
Так как я считаю все это сухоцветное веселье скорее хобби, нежели основным заработком, то ориентируюсь в основном на праздники, чтобы купили много и разом.
Пара нюансов
- Люди охотно покупают недорогие маленькие презенты, старайтесь, чтобы они всегда были у вас в ассортименте. Часто количество перекрывает небольшую цену;
- Соцветия без стебля стоят намного дешевле. Пользуйтесь этим. А стебель легко сделать из бамбуковых шпашек для шашлычков;
- Озадачьтесь вопросом транспортировки. Материалы хрупкие, и будет обидно, если букет не доедет в нужном виде. Пока что моими покупателями были люди только из нашего города, и мне не приходилось отправлять свои работы почтой и трястись от страха — доедет ли букет в виде букета или в виде горстки сухих цветов. Но пересыл почтой вполне возможен, судя по конкурентам. Как правило, цветы упаковывают в дополнительный контейнер и обкладывают со всех сторон бумагой.
После окончательной мировой победы над ковидом и я думаю расширяться. Увеличу ассортимент, займусь наконец-таки рекламой, рискну наладить межгородскую связь.
Только пылесосом запасусь помощнее. И кошку выдрессирую. И новый «плейлист для крутых предпринимателей» запишу. И можно будет открывать сухоцветную ферму.
А у вас был опыт в подобном творчестве, и как далеко вы зашли?
кейсы
Ферма сухоцветов: популярность, производство и конкуренция
Интервью с основательницей российской фермы сухоцветов
Тренд на сухоцветы, дела на рынке, особенности создания и конкуренция с крупными базами. Ольга Зотова, основательница семейной фермы сухоцветов «Гербарий», приоткрыла завесу тайны модного флористического материала.
— Как вы начали заниматься сухоцветами?
— Это не было спонтанно, мы плавно к ним пришли. Сначала продали несколько пучков на ярмарке мастеров и постепенно начали добавлять букеты.
Букеты были любительские, и я поняла, что нужно научиться крутить спираль — отправилась на обучение. Тогда не было больших оборотов, все было на любительском уровне. Мне было сложно находить сухоцветы для букетов, поэтому я попросила маму высадить цветов для меня.
В 2017 году выдался большой урожай гелихризума. Сама я столько продать не могла и решила предложить флористам часть сухоцветов того урожая в качестве материала для работы. Это была бешеная популярность!
Когда мы поняли, что спрос есть, мама уволилась с работы и занялась только сухоцветами. С каждым годом мы стараемся увеличить площадь посева.
— Почему выбрали именно сухоцветы, а не срезанные цветы?
— Мне лично больше нравятся сухоцветы — это увлечение из детства. К тому же живые цветы требуют большой ответственности: деньги, сроки хранения. А сухоцветы в этом плане удобнее.
— Почему сухоцветы стали такими популярными пару лет назад, и их популярность не спадает?
— Сухоцветы — это очень удобно, они стоят минимум год. Лагурус многих подкупает пушистостью, «ми-ми-мишностью», а ароматная лаванда ассоциируется с Провансом, это тоже цепляет.
Сначала была Москва, потом флористы из регионов подтянулись и начали использовать сухоцветы в работе. Рынок растёт и развивается.
— Для чего в основном используют сухоцветы?
— Поводы в основном те же, что и для срезанных цветов: свадьба, интерьер, день рождения, 1 сентября. Такие букеты дарят надолго и хотят быть уверенными, что с ними ничего не произойдёт.
Заведения заказывают оформления из сухоцветов. Мы как-то оформляли детское кафе — были вазы и корзины с сухоцветами.
— Как происходит процесс выращивания и созданиях сухоцветов?
— Процесс выращивания не отличается от других растений, но есть нюансы в сборке. Для заготовки сухоцветов цветок срезается на определённой стадии роста — у каждого растения своя.
Сушка происходит в темном помещении, а пучки должны быть надёжно закреплены. Пучки висят цветком вниз. В помещении должно быть умеренно тепло, низкая влажность и хорошее проветривание. Под солнцем сушить цветы нельзя.
Какие-то цветы продаются без стебля, поэтому сушатся не в подвешенном состоянии, а на горизонтальной поверхности.
Время сушки зависит от температуры и объёма цветка и пучка. Если очень примерно, то две недели. Каждый пучок нужно проверять — готов он или нет.
— Любые растения могут стать сухоцветами?
— В целом высушить можно все, но конечный результат может не обрадовать. Некоторые цветы теряют форму во время сушки.
Для флористики высушиваются определённые виды цветов, которые не теряют форму, цвет и в дальнейшем поддаются окрашиванию.
— Можно ли заработать на сухоцветах?
— Можно! Мы активно развиваемся, заработанное снова вкладываем в дело. Уверенно могу сказать, что мы окупаемся.
Сейчас для нас с мамой ферма — это основной доход. Мы уже можем позволить себе дополнительный найм на прополку и сбор.
— Как вы конкурируете с большими компаниями?
— Мне кажется мы не сильно конкурируем. Очень много флористов-сухоцветников не имеют возможности приобрести материал на больших базах, поэтому заказывают у нас.
Также мы стараемся не пересекаться по ассортименту. Тот же популярный лагурус не всегда найдёшь на крупной базе в нужном оттенке.
Мы стараемся сохранять ценник с начала сезона и до конца. Базы в этом плане зависят от курса валюты, поэтому меняют цены в течение сезона.
Фермеров вроде нас пока мало. Материала не хватает, чтобы закрыть весь спрос, поэтому мы не чувствуем проблем с конкуренцией.
— Сухоцветы — это эксклюзив во флористике?
— На рынке их крайне мало: как специальных магазинов, так и фермеров. Для последнего требуется опыт и знания сельско-цветочного хозяйства.
— Где можно обучиться созданию сухоцветов?
— На данный момент особо нигде. Главный учитель – это личный опыт. Желательно учиться на небольших посевах, чтобы прочувствовать растение, понять, как с ним работать.
Кроме того, стоит выбирать растения, которые лучше чувствуют себя в местном климате. Например, мы не выращиваем хлопок, так как он просто не успевает вызреть в наших условиях. А вот в жарком Казахстане он прекрасно себя чувствует.
Очень много информации по выращиванию можно найти в открытых источниках.
Также мы ориентируемся на зарубежные цветочные фермы. Одна из них находится в Нидерландах. Подсматриваем, какие инструменты они используют, каким образом сушат растения.
— Вы считаете, сухоцветы это проходящий тренд или они плотно закрепятся на рынке?
— Пять лет назад все думали, что интерес к ним пройдёт через пару лет, но этого до сих пор не случилось. Популярность сухоцветов только растет. Возможно, сейчас есть бум, который пойдет на спад. Но в том, что сухоцветы теперь уже не уйдут из нашей жизни, я уверена.
Какие-то сухоцветы могут стать более популярными, а какие-то наоборот. Это вопрос моды, если можно так выразиться. Может измениться форма букетов, подачи.
— Сухоцветы и срезанные цветы — как существуют вместе?
— Я сама такую комбинацию не собирала, но те, кто миксовал отзываются не очень хорошо. Живые цветы нужно ставить в воду, а вот сухоцветы воды не переносят.
Если это букет на сутки (например, свадебное оформление), то такое сочетание сработает. А на длительный срок я рекомендую выбирать что-то одно.
— Как выбрать сухоцветы?
— Смотреть на качество цветка. Желательно посмотреть, пощупать. Многие заказывают транспортной компанией, так что состояние цветов здесь на совести поставщика. Можно попросить снять видео или фото перед отправкой.
Бывает, что цветок выгорел от освещения, покрылся пятнами — такие цветы покупать не стоит. Ещё бывают очень хрупкие цветы, которые быстро ломаются — пересушены или само растение хрупкое по своей природе.
— Где можно купить сухоцветы?
— В одном месте сложно найти все необходимые цветы. Флористы ищут повсюду: и на крупных базах, и у таких фермеров как мы, либо выращивают сами, если есть на это ресурсы.
Но флористу будет сложно найти сухоцветы поштучно. Их продают пучками или сразу в букете.
— Как правильно ухаживать за сухоцветами?
— Есть три основных правила.
Во-первых, не ставить их под яркое освещение (солнце, лампа) — так они быстро теряют насыщенность цвета. Чем темнее место, тем лучше.
Во-вторых, стараться снимать пыль феном на слабом холодном режиме. Это также поможет сохранить цвет растений на больший срок.
В-третьих, должна быть относительно низкая влажность. Не рекомендуется ставить сухоцветы в ванной или наоборот рядом с отопительными приборами. Лучше сохранять баланс.
— Уже распланировали фермерское будущее?
— В первую очередь планируем увеличить площадь обрабатываемой земли и, соответственно, заготавливать бо́льшие объёмы сухоцветов, чтобы запасов хватало на весь сезон.
Хотим делегировать часть работ по выращиванию, сбору и сортировке, чтобы была возможность уделять больше внимания организационным вопросам и улучшению качества сервиса. На данный момент времени на это катастрофически не хватает. Сейчас помощь есть, но этого не достаточно.
Ещё в планах выйти на международный рынок. Запросы поступают из США, Украины, Беларуси, Казахстана, Германии и других стран. Но пока материалов не хватает даже для России.
Как вы думаете, можно ли заработать на продаже гербария? Чего вы смеетесь? Думаете, этим занимаются лишь школьники? Хочу вас огорчить, но я, будучи 19-летней девушкой, смогла поднять на этом несколько сотен деньжат.
Я смогла раскрутить свой магазин без покупки рекламы. Всё что мне понадобилось – это немного свободного времени на хобби! И пока мои сверстники протирают штаны в университетах, я зарабатываю на любимом деле.
Историей поделилась подписчица блога Марина С.
Содержание
- Как меня посетила идея заработка
- Почему именно Инстаграм
- Оформление страницы в Инстаграм
- Другие площадки для продаж
- Результат моей работы
Как меня посетила идея заработка
Я люблю создавать что-то красивое, всегда мечтала заниматься изделиями с эпоксидной смолы, это красиво, уникально и изящно. Мои творения я решила продавать через интернет.
Перед созданием магазина я решила начать сушить цветы, собранные в саду, и заказала фурнитуру с Алиэкспресс.
На теории всё было хорошо, даже отлично, но на практике я столкнулась с большой конкуренцией. В Инстаграм есть более 300 русскоязычных страниц с продажей украшений из эпоксидной смолы.
Большая их часть – молодые магазины, но около 15 страниц уже имеют 1000 подписчиков.
Меня напугали возможные трудности и неудачи, большинство покупателей обращаются в раскрученные магазины, не доверяя начинающим мастерам.
Я немного подумала и решила кардинально изменить бизнес-план, вместо продажи готовых украшений буду продавать всё, что понадобится для их создания. Я поняла — это оптимальный вариант, так как формы заказаны, а цветы уже сушатся.
Почему именно Инстаграм
Инстаграм — самая популярная соцсеть для начинающих магазинов и рукодельниц. В этом я убедилась, когда искала магазины с украшениями, ведь все они — мои потенциальные клиенты.
Ниже я кратко расскажу о преимуществе этой социальной сети. Во-первых, в Инстаграм есть хэштеги, которые служат поисковым запросом, также есть примерная статистика публикаций с хештегом, чем популярнее тег, тем больше просмотров.
Во-вторых, возможность бесплатной, но эффективной рекламы путём массфолловинга и масслайкинга. Проявляя активность на страницах, можно сделать саморекламу.
Для этого нужно подписываться на страницы магазинов и оставлять лайки, комментарии, также приветствуются реакции на истории.
В-третьих, наличие статистики страницы, можно оценить аудиторию по возрастной категории и по месту жительства.
Кроме того, каждая публикация тоже имеет свою статистику, можно увидеть количество просмотров по хештегам, местоположению, с главной страницы или ленты новостей.
На скриншоте видна статистика публикации за 30 дней: 700 просмотров, из них больше 50% охвата по хэштегам.
Оформление страницы в Инстаграм
Это один из самых сложных этапов в создании магазина. Здесь стоит учесть особенности соцсети: название страницы должно говорить само за себя, а в описании – краткая и лаконичная информация о вашем занятии. Вот как я оформила свой магазин:
Следующий этап – наполнение ассортимента магазина. Я увлекаюсь фотографией, поэтому с оригинальностью подошла к созданию фото на страницу. Кроме того, я придерживаюсь определенного стиля фотографий – это изюминка моей торговой странички.
Красивое оформление, частые публикации товаров, постоянные истории, акции и обновления послужат хорошей рекламой.
Таким образом, страница возрастом в 3 месяца набрала почти 200 подписчиков живых людей, а в период с 28 августа по 3 сентября аккаунт просмотрело более 500 людей!
Другие площадки для продаж
Будучи новичком в сфере продаж, я не знала, где будет спрос на мои товары. Я перестраховалась и создала страницы на нескольких сайтах, одним из таких был молодой сайт для рукодельниц Crafta.ua.
Он подходит для пассивного вида продажи, выставляете товар и ждете заказ.
Очень удобный интерфейс и деление категории (я же нашла нужный мне раздел флористики и категорию сухие цветы). Можно указать розничную и оптовую цену, скидки, теги и описание.
Единственное, что я не учла, это то, что сайт очень молодой и мало кто о нём знает.
Ещё один минус, чтобы получить заказ нужно написать максимальное количество тегов вручную, чтобы покупатель нашел товар по поиску. И, конечно же, сайт берет процент за продажу товаров, поэтому сейчас я продаю лишь через Инстаграм.
Результат моей работы
По началу было тяжело, нужно внедриться в доверие покупателей, доказать, что у меня лучший товар и дешевые цены. Покупать рекламу я не стала, на это есть две причины, первая — у меня попросту не было денег, а вторая – я предпочла массфоловинг в качестве саморекламы.
Теперь о закупке товара. Единственное, на что я потратилась, это фурнитура для бижутерии, которую я заказала с китайского сайта, и ватные диски для сушки цветов. В сумме вышло около 450 грн. (1300 руб.), все цветы я собираю со своего участка, поэтому их не берем во внимание.
С начала июля я выполнила около 10 заказов на сумму от 15 грн. (50 руб.) до 85 грн. (250 руб), кто-то заказывал лишь сухие цветы, некоторые заказывали комплектом и фурнитуру, и гербарий.
Стоит заметить, что всего 1 заказ был сделан на сайте Crafta, и это за 70 дней существования аккаунта.
В сумме я заработала 950 грн. (2800 руб.) Отнимаем деньги, потраченные на закупку. Получаем 500 грн. (1500 руб.) чистой прибыли. Думаю, это не плохо, если учесть тот факт, что я не покупала ни рекламу, ни живые цветы для сушки.
А у вас есть хобби? Пытались ли как-то заработать на нём? Расскажите о своём опыте в комментариях и подписывайтесь на канал, чтобы участвовать в самых свежих обсуждениях!
Оглавление
Цены на живые импортные цветы резко взлетели. И некоторые флористы задумались: «А что, если перейти на что-то другое? Например, построить бизнес на сухоцветах?»
Поговорили с Сергеем Русаковым, основателем студии «Лавандовый Замок», о том, как выращивать сухоцветы, какие документы нужны для их продажи и как составить бизнес-план для такого бизнеса.
Как построить бизнес на сухоцветах
Не получится продавать сухоцветы вместо обычных цветов. Представим ситуацию: человек ожидает букет из традиционных для него живых цветов, а получил сухоцветы. Что он испытает? Бывает, что радость, а бывает, и разочарование. Так было у одного из наших клиентов: он решил удивить девушку и подарил букет из сухоцветов. А в ответ получил лишь сдержанную улыбку.
Получается, в один момент перейти с живых цветов на сухоцветы не получится. Это не обычные букеты, вначале вашим покупателям необходимо рассказать об их свойствах и отличиях от традиционных.
Кто покупает букеты из сухоцветов
Некоторым людям нравятся цветы, они хотели бы, чтобы цветы украшали дом всё время. Но живые цветы быстро вянут. И для этих случаев подойдут букеты из сухоцветов — они становятся чем-то вроде предмета декора.
Еще сухоцветы популярны у любителей лаванды. Это отдельная, довольно большая категория клиентов — они любят запах лаванды, поэтому покупают не только букеты, но и другие товары: лавандовый мёд, лавандовое мыло, эфирное масло, саше.
Еще сухоцветы покупают клиенты, для которых важны экология и разумное потребление, бережное отношение к природе. При выращивании и транспортировке живых цветов расходуется много ресурсов. А с сухоцветами не так: они долго хранятся, им не нужен холодильник. И главное — они выращиваются на открытом грунте, без использования теплиц и химикатов. Поэтому производство сухоцветов намного экологичнее производства живых цветов.
Виды заработка на сухоцветах
- Ферма
Сухоцветы — сельскохозяйственная продукция, поэтому рентабельность сухоцветной фермы нужно оценивать в привязке к конкретной местности. В разных климатических условиях рентабельность будет разная. Главное — понять, какие цветы подходят для сухоцветов и какие из них можно выращивать на продажу в вашей местности. Например, в средней полосе России хорошо растёт пижма, аммобиум, гелихризум. А хлопок растить не стоит — в наших широтах он не успевает вызреть.
Например, можно купить семена пижмы, посмотреть мастер-классы на YouTube, посадить 100–200 пучков, вовремя собрать и продать. Один пучок будет стоить около 100 рублей.
Отправлять сухоцветы покупателям удобно «Почтой России». Так можно заработать несколько сотен тысяч рублей. Это окупит затраты на дорогу до почты, работу по сбору пижмы и упаковочную бумагу. Чистая прибыль составит 7–10 тысяч рублей. И дальше ждём следующего года — удобряем землю, сажаем пижму, собираем урожай и продаём.
Помимо продажи сухоцветов пучками, из них можно делать букеты. Это намного выгоднее: на 3–4 сотках можно вырастить сухоцветы на несколько миллионов рублей. Правда, для этого нужны хорошие флористические навыки и навыки продаж.
1 пучок можно продать на Ярмарке мастеров за 100 рублей.
Этот же пучок в составе букета — 300–400 рублей.
Для расширения такого производства нужны крупные инвестиции — несколько миллионов рублей на каждый гектар. Так, на создание фермы «Лавандового Замка» мы потратили около 100 миллионов рублей за пять лет. Сейчас она приносит доход около 200 миллионов рублей в год.
Еще особенность: все сухоцветы созревают одновременно. Весь урожай нужно собрать за 3–4 дня. На это время лучше пригласить дополнительных работников. А ещё понадобится помещение, чтобы всё высушить. Нужно заранее просчитать, какое количество продукции вы сможете продать и в какие сроки. Сухоцветы не портятся быстро, но лучше их продать в течение нескольких месяцев.
2. Продажа сухоцветов на маркетплейсах
Маркетплейсы не подходят для продажи сухоцветов, которые вырастили в саду или огороде. Это связано со спецификой работы маркетплейсов. Когда предприниматель выводит туда новый товар, первое время его не покупают, нужно заниматься продвижением.
Предположим, товар удалось продвинуть, на него появился спрос, уже есть 100–200 заказов в день. При таком объёме продаж заготовленные сухоцветы быстро заканчиваются. И получается, что заказы есть, а выполнить их невозможно. Поэтому продавать сухоцветы на маркетплейсах могут только крупные изготовители — у них есть нужные объёмы, они могут выдавать десятки тысяч штук одного товара на протяжении всего года. И все эти товары будут одинакового качества и цвета.
3. Расширение ассортимента цветочного магазина с помощью сухоцветов
Цветочные магазины могут добавить сухоцветы в свой ассортимент двумя способами.
Сухоцветы как часть классических букетов. Флорист магазина придумал букет из живых цветов, в состав которого входят сухоцветы.
Пришел заказ на такой букет — флорист использовал сухоцветы. А остальное время они лежат на складе, пока не понадобятся. Этот способ используют 90% цветочных магазинов, но много так не заработаешь.
Букеты из сухоцветов. Такие букеты можно отправлять в любую точку мира — это расширяет рынок потенциальных клиентов в десятки раз. А значит, растёт и выручка магазина.
У цветочных магазинов, которые работают с нами по франшизе, выручка от продажи сухоцветных букетов достигает миллиона рублей в месяц. Для этого нужны большие объёмы цветов, для этого и нужна наша ферма и оптовая база сухоцветов.
Из всех вариантов заработка на сухоцветах самый прибыльный — добавить сухоцветные букеты к ассортименту своего цветочного магазина. Поэтому дальше мы будем говорить именно о нём.
Базовые расчеты для самого выгодного вида бизнеса на сухоцветах — бизнес-план
Допустим, вы купили сухоцветов на 100 тысяч рублей и сделали из них композиции на 300 тысяч рублей. Вычитаем из этой суммы стоимость работы флористов (около 15%) и упаковки (5%) — получается маржинальность около 100%. При этом у вас нет затрат ни на выращивание сухоцветов, ни на их хранение.
Какие документы нужны для продажи сухоцветов
Чтобы создать ферму как у «Лавандового Замка», нужно открыть юридическое лицо — ИП или ООО.
Ферма работает на ЕСХН — единый сельскохозяйственный налог. Этот режим освобождает ИП и компании от уплаты нескольких налогов: налога на прибыль (исключение — налог на дивиденды и некоторые виды долговых обязательств для ООО), НДФЛ для ИП и налога на имущество, если оно используется в сельскохозяйственном бизнесе.
Сухоцветы не подлежат обязательной сертификации, дополнительные документы для выращивания и продажи не нужны.
Особенности работы с сухоцветами
Работа с сухоцветами отличается от работы с обычными цветами. Есть два момента, которые нужно учесть, прежде чем вводить их в ассортимент магазина.
Заказывать сразу на год вперёд. Наши постоянные клиенты делают заказы заранее, до начала заготовки. В июле-августе мы отгружаем им сухоцветы на год вперёд. Это единственный способ получить много единиц продукции одинакового качества. Если же заказывать каждый месяц понемногу, нужных цветов может не оказаться в наличии.
Придется научиться делать букеты из таких цветов: сухие цветы меньше размером и очень хрупкие, поэтому техники создания обычных букетов тут не подходят. Можно учиться самостоятельно и тратить время и материалы на попытки составить букет или сходить на мастер-классы профессионалов. Например, «Лавандовый Замок» проводит мастер-классы по сухоцветной флористике.
При создании букетов из сухоцветов учитывайте, что они будут радовать покупателя не 3‒5 дней, а как минимум 3‒5 месяцев. Поэтому важно подбирать для них такую бумагу, упаковку, ленты, которые будут выглядеть красиво всё это время.
Стабилизированные цветы: а что это такое?
Помимо сухоцветов, во флористике есть еще одно направление — стабилизированные цветы. На вид практически не отличаются от обычных цветов, не требуют воды, не боятся холода и живут до нескольких лет. Часто их называют «вечными цветами».
Букет из стабилизированных цветов
Во время стабилизации природный сок растения заменяют на сохраняющий раствор. Этот раствор препятствует пересушиванию цветка, позволяет сохранить эластичность и объем на несколько лет. А еще во время процесса стабилизации можно добавить красители и придать цветку нужный оттенок.
Стабилизированные цветы используют в интерьерном и свадебном декоре, аксессуарах, новогодних украшениях, букетах и тому подобном.
Чтобы начать работать со стабилизированными цветами, можно пройти онлайн-курс «Особая флористика. Основы». Автор курса — Ольга Снегова, преподаватель с 10-летним опытом работы со стабилизированными цветами и сухоцветами. Курс подойдет как начинающим, так и опытным флористам.
Как искать поставщиков. Вначале можно покупать цветы для букетов на Ярмарке мастеров. Если выйдете на большие объемы сухоцветов, лучше брать их на фермах. Если сделать предзаказ вовремя, серьезно сэкономите. Так, лаванда и лавандин фермы «Лавандового Замка» поштучно в Москве стоит от 250 до 500 рублей за пучок. Но при покупке в момент заготовки оптом — в 2‒3 раза меньше.
Как выбрать поставщика с качественными цветами и адекватными ценами?
Анализируйте и сравнивайте цены у разных поставщиков. POSiFLORA показывает, дороже или дешевле пришел цветок в новой поставке. Оставьте заявку, и мы покажем, как выбрать выгодные условия работы для вашего магазина.
Как ввести сухоцветы в ассортимент цветочного магазина
- Расскажите в своих соцсетях о новом виде букетов. Сухоцветы — это по-прежнему новинка, часть ваших клиентов захочет ее попробовать.
- Во время рассказа делайте акцент на отличительных свойствах сухоцветов — долговечности, экологичности, устойчивости к отрицательным температурам. Например, сухоцветами можно декорировать дачное пространство — при минусовой температуре они не завянут и не испортятся.
- Дарите небольшой комплимент из лаванды в дополнение к букету из живых цветов. Так люди познакомятся с сухоцветами, привыкнут к ним.
Почему сухоцветы выгоднее, чем обычные цветы
- Хранятся долго. Один раз купил и продаешь месяцами.
- Букет из сухоцветов можно отправлять в любую точку мира. Это расширяет рынок потенциальных клиентов в десятки раз. К примеру, наш самый дальний покупатель живет в Новой Зеландии!
3. Проще работать с корпоративными клиентами. Участвуешь в тендере, он длится 3 месяца. Выиграл тендер — продал компании сухоцветов на полтора миллиона. Не выиграл — сделал букеты для розничных клиентов и тоже продал. Ведь цветы за эти месяцы не испортились!
Это точно выгодно? Купили букет, он стоит и стоит, новые уже не покупают…
По нашему опыту, люди восхищаются композицией из сухоцветов не больше 2‒3 месяцев. А дальше покупают новый букет.
Сухоцветы сейчас — все равно что телевизор в конце 60‑х. Люди приходят в гости, удивляются и говорят: «Ой, какая интересная штука! Я тоже такую хочу!» От одного клиента приходят 4‒5 знакомых и друзей.
Поэтому рынок сухоцветов — это новая, перспективная ниша, она находится на стыке между рынком цветов и рынком украшений интерьера. Главное здесь — найти аудиторию, для которой важно декорировать дом настоящими цветами, которые не надо выбрасывать ни через месяц, ни через год. Если же у вас уже есть клиенты, постепенно приучайте их к сухоцветам, и всё получится!
Идеальный бизнес для жителей сельской местности. Собирай цветы, шишки и ягоды, засушивай и продавай тем, кто ищет такой товар на маркетплейсах.
Если у вас нет инструментов для изготовления полочек для сухоцветов, вы можете продавать просто сухоцветы.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и ВКонтакте, чтобы первым узнавать все новости
Как их продает одна предпринимательница из Краснодарского края. Она занимается цветоводством, а может быть, и сбором растений, которые растут в полях. Затем высушивает эти растения и продает на Wildberries (возможно, не только там).
Она продает в основном лаванду и лимониум — цветы, которые и в засушенном виде радуют глаз (а лаванда еще и приятно пахнет).
Лаванду люди покупают, скорее всего, ради запаха (потому что сама по себе она выглядит простовато):
А лимониум — ради красоты. Он не пахнет, но его веточки очень богато смотрятся. Рукодельница окрашивает их в разные цвета — чтобы улучшить его внешний вид и чтобы можно было использовать его как раз для декора:
И, видимо, очень многим людям нравится вдыхать натуральный лавандовый запах и декорировать свои квартиры и офисы крашеными цветами, раз они охотно покупают эти растения.
За несколько месяцев магазин рукодельницы на Wildberries сделал более 4800 продаж.
Выручка за последний месяц составила более 400 тысяч рублей:
Еще рукодельница продает большие шишки — для поделок:
А также засушенные ягоды шиповника (сразу по килограмму) — их тоже неплохо покупают:
Для тех, кто живет в сельской местности — самый подходящий бизнес.
Здесь трава, ягоды и шишки растут сами по себе. Нужно их просто подобрать, высушить, придать товарный вид, красиво сфотографировать и выставить на продажу в интернет-магазине.
А городской житель, скучающий по запахам луговых цветов, всегда будет готов заплатить за букетик натурального счастья.
Надежда Донских
автор Inc.
Цветочный бизнес в России до сих пор в основном поделен между крупными игроками и стихийно появляющимися возле метро точками продаж. По оценкам игроков, палатки с безликими вывесками «Цветы 24» или оптовые базы вроде Мосцветторга до сих пор занимают около 70% рынка. В последние годы свой кусок пирога у традиционных игроков пытаются отвоевывать флористические студии и салоны — они работают в премиум-сегменте, а продвигаются через фестивали и Instagram. На этом высококонкурентном рынке новички пытаются выигрывать за счет актуальной и лаконичной эстетики, оригинальных концепций и активного продвижения на цифровых платформах. Рассказываем, почему они не торопятся выходить из онлайна в офлайн, чем хороши бородатые флористы с татуировками и как заработать 7 млн на сухой лаванде.
Использовать силу онлайна
Для начинающих на цветочном рынке один из путей — торговать цветами в интернете. Для этого не нужны большие вложения — достаточно сделать сайт или завести аккаунт в Instagram, арендовать небольшое техническое помещение, нанять флориста и организовать доставку.
Основательнице студии «Монобукет» Анастасии Капрановой для старта потребовалось 250 тыс. руб. Два года назад она уволилась из маркетингового агентства, чтобы развивать собственный флористический проект. Окончила двухнедельные курсы по флористике и арендовала за 30 тыс. руб. в месяц 8 кв. м на Сретенке (поближе к цветочным базам на Рижской и Комсомольской). «Мне нужно было просто складское помещение, в котором поместится небольшой холодильник и будет удобно выстраивать логистику с курьерами», — рассказывает Анастасия.
Предпринимательница с друзьями покрасила стены (весь ремонт обошелся в 10 тыс. руб.) и купила в IKEA мебель на 15 тыс. руб. Главную ставку Анастасия сделала на онлайн — запустила сайт и аккаунт в Instagram, куда она выкладывала фотографии своих букетов еще до того, как открыла студию. Сначала контент помогали создавать друзья, а цветы фотографировали дома на белой простыне. Этот минималистичный стиль «Монобукет» сохранил и по сей день, но сейчас фотосессии делает профессиональный фотограф.
С концепцией своей студии Анастасия определилась сразу: каждый ее букет состоит только из одного вида цветов, например ирисов, ромашек, роз или гортензий. «Я считаю, что не нужно ничего усложнять, — говорит она. — Цветы красивы сами по себе — просто нужно подчеркнуть их красоту упаковкой».
К оформлению составленных ею букетов владелица студии относится особенно дотошно. По этой причине она долго не могла найти подходящих флористов. «Не у всех хватает терпения сделать букет именно таким, как он задуман, а я настаиваю, чтобы на бумаге было ровно столько складочек, сколько на фото», — делится Анастасия.
Юрий Дударенко
руководитель проекта Moscow Flower School
Качественных флористических студий по-прежнему мало. Почему-то считается, что флористика — это такой бизнес, который можно начать «на коленке» (хотя это давно уже не так).
Поэтому однозначно на этом рынке есть место. Если у вас есть бизнес-план и возможность вложить хотя бы 500 тыс. руб. — считайте, что вы уже на коне.
Первый заказ поступил лишь на третий месяц работы студии. Всё это время страницы сайта и Instagram-аккаунт регулярно наполнялись контентом. «Чтобы человек сделал выбор, у него перед глазами должно быть хотя бы 15 картинок», — говорит предпринимательница.
Для продвижения студии Анастасия участвовала в цветочных выставках и фестивалях, устраивала конкурсы и запустила рекламу в Instagram. Спустя полтора года работы «Монобукету» удалось достичь неплохих показателей: ежедневно поступает от 15 до 20 заказов (стоимость букетов колеблется от 1,8 тыс. руб. до 12,5 тыс. руб).
Открывать офлайн-магазин Анастасия не торопится. «У меня был такой порыв, но я всё посчитала и поняла: это сейчас не окупится», — признается предпринимательница.
Придумать броское название
«Купи жене цветы» — магазин с таким названием вызывает как минимум улыбку. Его запустили супруги Антон и Катерина Головковы в 2014 году.
«Мы давно хотели открыть магазин, в котором будет комфортно мужчинам, — такой брутальный интерьер в духе барбершопа с бородатыми татуированными флористами», — рассказывает Катерина. Именно она стала движущей силой семейного бизнеса: окончила курсы флористики, приобрела холодильник для цветов и постоянно собирала букеты дома — чтобы выработать собственный стиль.
Первые заказы Катерина выполняла для знакомых. Свои услуги она продвигала через Instagram — в 2014 году он еще не был перенасыщен цветочными мастерскими, а необычный ассортимент и яркий нейминг быстро привлекли внимание к аккаунту (сейчас на него подписано почти 36 тыс. человек).
Юрий Дударенко
руководитель проекта Moscow Flower School
Удивить и привлечь клиента сегодня можно необычной цветовой палитрой. Вновь в тренде крашеные цветы — гвоздики и хризантемы.
Еще один способ привлечь к себе внимание — большой объем букетов за скромные деньги. Добиться этого можно как с помощью упаковки, так и правильно подбирая цветы. Например, сейчас сезон георгинов — они бывают крупные и стоят не очень дорого.
После года работы в онлайне Головковы решились выйти в оффлайн. К тому времени Антон уволился из компании Starbucks, где работал в отделе поставок, и полностью влился в семейный бизнес. Найти первую локацию помог случай: на супругов вышли «друзья друзей» — учредители нового рынка в городе Московский — и предложили взять в аренду торговое место.
«Это было какой-то сумасшедшей авантюрой — в таком ритме и темпе, не имея никакого опыта в сфере реальных продаж, сделать это на чистом энтузиазме и любви к своему делу. И это сработало!» — вспоминает Катерина.
На открытие точки у семейной пары ушло около 400 тыс. руб. — деньги взяли у родителей в долг. «Изначально не хотели связываться с кредитами. Было страшно», — говорит Катерина. Стартовый капитал потратили на покупку холодильника, упаковочных материалов, инструментов, ваз и кассовых аппаратов. Часть оборудования по договору предоставил арендодатель — чтобы выдержать единый стиль оформления рынка.
За 5 лет многое изменилось — уже больше трех лет магазин «Купи жене цветы» работает на Рублево-Успенском шоссе в пространстве близкого по философии проекта «Амбар», регулярно снабжает цветами несколько ресторанов, гольф-клуб и частные дома. «Нас выбирают люди с широкими финансовыми возможностями, которые могут позволить себе все, что угодно», — говорит Антон.
За последние несколько лет магазин вышел на вполне приличные показатели: от 6 до 13 продаж в день (в зависимости от сезонного спроса).
Единственный фестиваль, в котором несколько лет подряд принимает участие студия «Купи жене цветы» — Veter. «Это приятный для нас и близкий по духу проект, который рассказывает про нас своим гостям», — говорит Катерина Головкова.
Стать «цветочным H&M»
Проект White Flowers Bar «выстрелил» в 2014 году на волне бума цветочных студий. Его основатель — фэшн- и селебрити-фотограф Алексей Ольховой, которому принадлежит целая «бизнес-империя» White (включает в себя несколько фотостудий, школу фотографии, магазин предметов интерьера, ресторан Blanc и цветочный бар).
Концепция цветочной студии ориентирована на хипстеров: лаконичные букеты в крафтовой упаковке разной ценовой категории. Ее презентовали 8 марта — в помещении площадью 400 кв. м устроили открытую флористическую зону. «Играла музыка, приходили люди, сидели на диванах и смотрели, как создаются букеты», — вспоминает Алексей.
Юрий Дударенко
руководитель проекта Moscow Flower School
По нашей статистике, обучиться на флориста и пойти работать по найму выгоднее, чем открывать свой цветочный магазин. Потому что хорошие специалисты в этой сфере сейчас в цене.
Часто к нам приходят учиться те, кто в свое время открыл студии, но не умеет сам собирать букеты. Они устали бороться с непрофессионализмом в своей сфере.
Однако со временем конкуренция на рынке сильно обострилась. Ольховой связывает это с появлением множества курсов по флористике — их выпускники стали группироваться по 2 — 3 человека и открывать свои небольшие магазины. В результате White Flowers Bar ощутил отток клиентов. «Мы стали пробовать разные способы привлечения аудитории: вводили в ассортимент бюджетные букеты (или, наоборот, дорогие), пробовали продавать монобукеты… Пытались понять, какая аудитория осталась с нами», — рассказывает Алексей.
Со временем студия определила свою нишу: доступные по цене букеты, которые при этом выглядят достаточно актуально. «Мы поняли, что хотим быть H&M для людей среди цветов — чтобы у нас можно было купить небольшой и недорогой букет. Но при желании — заказать цветы из „лимитированной“, более дорогой „коллекции“», — говорит предприниматель.
Аккаунт White Flowers Bar в Instagram выглядит достаточно сдержанно. «Был период, когда мы начали развивать „живую“ страничку, показывать процесс создания букетов, но не получили отклика. Нашим клиентам следить за развитием неинтересно, им важно видеть картинку, максимально близкую к результату, который они при желании получат в течение 3 — 4 часов после заказа», — говорит Алексей Ольховой.
Запуститься за МКАД
Центр Москвы уже насыщен флористическими студиями и магазинами, тогда как в спальных районах за МКАД их по-прежнему не хватает. Занять эту полупустующую нишу решила Наталия Смирнова. Она всю жизнь проработала HR-менеджером в крупных нефтяных и металлургических компаниях, но когда ушла в декрет в 2015 году, поняла, что хочет развиваться творчески.
Наталия пошла на курсы флористов сначала в международную школу «Николь», затем в «Цветы в деталях». Уже во время учебы она выполняла заказы по декору и заработала репутацию мастера своего дела. Тогда же у Наталии созрела идея открыть собственный салон-мастерскую в Королеве (у нее там была дача). В этом подмосковном городе нашлась оптимальная локация: просторное помещение в новом жилом комплексе с невысокой стоимостью аренды (да еще и цветочных студий поблизости не оказалось).
В запуск бизнеса Смирнова вложила 2 млн руб. из личных накоплений. Большая часть денег ушла на ремонт: в новом помещении потребовались и черновая, и чистовая отделка.
Салон-мастерская «ТимьянБукет» открылся через 3 месяца и долго не пустовал. «Мы повесили вывеску и стали ждать людей. Поначалу заходили 1 — 3 человека в день, но постепенно поток клиентов рос», — рассказывает предпринимательница. По ее словам, сработали «сарафанное радио» и соцсети. Салон также участвовал в праздновании Дня города и устраивал мастер-классы по изготовлению букетов.
Помимо цветов, Наталия решила продавать предметы декора. «Наша изначальная концепция — цветы и подарки. Нам важно дарить эмоции, а декор позволяет увеличить градус этих эмоций или же спасает в ситуации, когда клиент не знает, что подарить человеку, у которого все есть», — поясняет предпринимательница.
Но были и промахи. В самом начале своей работы салон закупил партию скворечников к 1 сентября. «Они стоили смешных денег — по 200 руб. за штуку. Мы подумали, что сейчас добавим в них цветов и будет бомба», — вспоминает Наталия. Однако скворечники никому не приглянулись и до сих пор пылятся на складе.
Поскольку флористический салон хорошо «зашел» в Подмосковье, спустя год Смирнова открыла еще 2 точки в том же Королеве. И лишь потом рискнула запуститься в Москве — на западе столицы, недалеко от своего дома. Предпринимательница убеждена, что цветочный бизнес (впрочем, как и любой другой) требует постоянного контроля и участия владельца. Поэтому важно, чтобы локация была расположена там, где живешь или часто бываешь.
А вот следующая попытка открыть точку в Москве потерпела неудачу. «ТимьянБукет» в четырехзвездочной гостинице (ею владеют друзья Наталии) не прижился. «Мы были украшением этого отеля, но туристам оказались не нужны цветы, а я несла убытки — потеряла на этом проекте около 500 тыс. руб.», — сетует Смирнова.
Торговать сухоцветами
История проекта «Лавандовый замок» началась в 2013 году, когда работница рекрутинговой компании Дарья Русакова заказала несколько пучков лаванды из Великобритании и продала их через соцсеть «ВКонтакте». Сухоцветами в России тогда мало кто торговал — товар разошелся мгновенно.
Муж Дарьи работал в военно-промышленном комплексе, но увидев, как дом постепенно заполняется лавандой, решил снять жене склад (впоследствии он и вовсе ушел с работы, чтобы заняться семейным бизнесом). Помещение на 15 кв. м нашли через ЦИАН в центре Москвы, на Новокузнецкой. В его ремонт пришлось вложить около 150 тыс. руб. из семейных накоплений. «Оно было очень убитым — без стен и с ужасным потолком. Мы договорились на недорогую арендную цену — 1 тыс. руб. за кв. метр, что и повлияло на наш выбор», — рассказывает Сергей.
У Дарьи не было опыта общения с поставщиками — поэтому продажи первых букетов не приносили желаемой выручки. «Когда приходил заказ на букет, она сама ехала на флорбазу, покупала два пучка фаляриса, три пучка лагуруса и 10 пучков лаванды. Из этого делала букет, и в итоге его стоимость в лучшем случае перекрывала затраты на логистику», — вспоминает супруг предпринимательницы.
Наладить логистику и оптовые продажи удалось самому Сергею. Он стал заказывать сухоцветы оптом по лучшей цене. Тем временем Дарья составляла букеты и привлекала клиентов с помощью личного аккаунта в Instagram.
Необычность продукта позволяла супругам обходиться без затрат на рекламу. «Мы активно участвовали в различных ярмарках и фестивалях: „Ламбада маркет“, Seasons и т. д. — это стало одним из главных каналов привлечения новой аудитории. Тогда это было в новинку и мы были довольно уникальными (даже с какими-то простыми букетами из хлопка и лаванды)», — вспоминает Дарья.
Выставки стали и основным источником дохода. На них можно было заработать до 20 тыс. за день, тогда как в онлайне приходило лишь 2 — 3 заказа в неделю. Но раз на раз не приходился: некоторые выставки были менее успешными и приносили скромную выручку в несколько тыс. руб.
В 2014 году из-за роста курса доллара и евро заказывать товар в Великобритании стало невыгодно. «Тогда я первый раз поехал в Крым, где мы приобрели участок в 2 гектара за 5 млн руб. и посадили лаванду. Сейчас там уже растет несколько десятков трав-сухоцветов», — говорит Сергей. Участок купили на собственные накопления (реинвестировали прибыль от бизнеса). Позже у проекта появился инвестор — бывший коллега Сергея и друг семьи Русаковых Артем Черепанов (он вошел в бизнес, получив ⅓ компнии), который профинансировал покупку еще 40 га земли в Крыму на 20 млн руб.
Еще одним переломным моментом в жизни проекта стало 8 марта 2016 года. Супругам поступило более 100 заказов, и многие клиенты хотели забрать букеты самовывозом с Новокузнецкой. «Мы заработали 300 тыс. руб., но встречать клиентов было крайне неудобно: помещение маленькое, приходилось постоянно бегать на проходную, встречать людей и вести их через заброшенный двор», — вспоминает Сергей.
Тогда Русаковы задумались об аренде помещения для цветочного магазина. Выбор пал на особняк на Пушкинской. Именно тогда и родилось название бренда — «Лавандовый замок» (место выглядело очень праздничным и напоминало дворец). Однако в этом помещении они просуществовали недолго — через полтора года собственник «замка» нашел других съемщиков и расторг договор. «Это стало большой проблемой. Найти просторное помещение в центре даже в полтора раза дороже прежнего оказалось сложно», — говорит Дарья.
В конце концов Русаковы арендовали коммерческое помещение рядом с домом в районе Свиблово. Сейчас в их магазине работает 8 человек. В 2017 году при среднем чеке в 2,5 тыс. руб. команде «Лавандового замка» удалось достичь выручки в 7 млн руб.
Как открыть цветочный бизнес (на основе опыта героев материала)
1.
Придумайте интересную концепцию и броское название.
2.
Заведите аккаунты в соцсетях (ключевая для цветочного бизнеса — Instagram).
3.
Начните бизнес онлайн. Такой формат требует меньших инвестиций.
4.
Продумайте ценовую политику — в конкурентной борьбе выигрывают букеты, которые выглядят на премиум-класс по цене ближе к «эконом».
5.
Найдите удачное помещение для аренды (например недалеко от оптовых рынков, в близком по концепции торговом центре или в спальном районе, где мало конкурентов).