Бизнес на чесноке сколько можно заработать

Всем хорошо известна такая овощная культура как чеснок. Пряное растение заслужило популярность благодаря многочисленным полезным свойствам и вкусовым особенностям. Оно неприхотливо в уходе, способно расти в любых регионах, поэтому так распространено в сельском хозяйстве.

Бизнес на выращивании чеснока является интересной идеей по нескольким причинам, которые представлены в таблице:

Плюсы	Минусы
Низкие вложения на старте	Без оптовых покупателей могут возникнуть сложности в реализации
Окупаемость от шести месяцев до года	Для озимых сортов нужна почва с песком
Высокая рентабельность	Трудозатраты на культивацию участка
Устойчивый покупательский спрос	На начальном этапе сложно выйти на надёжного поставщика материала для посева
Незначительная конкуренция	Необходимо помещение под склад
Простота в выращивании
Не требует больших площадей и специальных знаний
Оставшийся чеснок можно реализовать в виде порошка

Как видим, недостатки незначительны и уступают преимуществам бизнеса. Главное, спланировать этапы деятельности, подразумевающие решение следующих вопросов:

Выгодно ли выращивать чеснок на продажу

При культивировании чеснока на постоянной основе велик шанс получения хорошей прибыли. Затраты на сырьё для посева актуальны только на первоначальном этапе, так как в будущем для посева можно брать свои семена. А размер капиталовложений будет зависеть от масштаба бизнеса. Так, для обработки обширных площадей потребуется сельскохозяйственная техника и, соответственно, дополнительные средства. Поэтому для начала можно ограничиться небольшим участком.

В среднем, расходы на посадку, уход и сбор чеснока с одного гектара составляют около 5-7 тыс. руб. При этом урожайность доходит от 9-13 тонн с этой же площади. Закупочная цена колеблется от 50 руб. летом и до 200 руб. за килограмм в зимние месяцы. Таким образом, заработать можно до 250 тыс. руб. за сезон, что весьма неплохо. Рентабельность же составит 70% для продажи оптом и 150% для розницы.

Как организовать бизнес на выращивании чеснока

Первым делом оцените рыночную ситуацию и уровень конкуренции. При перенасыщении рынка невозможно установить хорошую цену на чеснок и рассчитывать на серьёзную прибыль.

Успех бизнеса на чесноке во многом будет зависеть от правильно выбранного семенного материала и сорта растения. Выделяют два вида:

Из яровых видов распространены такие высокоурожайные сорта:

Среди озимых культур наиболее популярны следующие крупноплодные разновидности:

Также есть стрелкующиеся сорта, более острые и урожайные, и не выпускающие стрелок, которые уступают первым в хранении.
Лучшими крупными видами чеснока являются устойчивые к болезням и долго хранящиеся сорта: Алексеевский весом 250 грамм, Петровский, Орловский массой более 100 грамм.

Таким образом, можно выбрать несколько сортов растения исходя из особенностей почвы, климата, местности. Средняя цена на посадочный материал составляет около 100-200 руб. за килограмм. Выгоднее закупить семена оптом.
Для организации бизнеса помимо семенного сырья, понадобится:

Нужно продумать вопрос с поливом и местом для хранения урожая. На скважину уйдёт порядка 50 тыс. руб. Для хранения подойдёт погреб или подвальное помещение, отдельная постройка.

Поиск рынков сбыта

Ещё до сбора урожая следует подыскивать каналы сбыта и заранее заключать договора с оптовым покупателем на выгодных условиях. Есть несколько вариантов реализации продукции:

Где выращивать чеснок

Важно правильно выбрать место для посадки чеснока. Его можно купить или взять в аренду от 5-10 тыс. руб. за гектар. Участок должен быть открытым, с достаточным количеством солнца. Земля должна быть плодородной и дренированной. Не рекомендуется использовать почву, на которой ранее произрастали томаты, огурцы и морковь. Выращивать можно:

Участок под культуру необходимо подготовить: внести удобрения, взрыхлить и разметить бороздки.

Технология выращивания

Для посадочного материала используют:

1. Перед посадкой материал обрабатывают Фитолавином или Фитоспорином.
2. В подготовленные борозды помещают семена (лучше севок или зубчик) на глубину 7 см. Расстояние между рядами 20-30 сантиметров, между зубками 15 сантиметров.
3. Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении почвы, борьбы с сорняками и вредителями, подкормках растения.

Полив проводят раз в неделю из расчёта 5-10 литров воды на квадратный метр, а в засушливый период 12-15 литров. За три недели до уборки рекомендуется прекратить полив чеснока. Удобрять почву следует после полива. Подкармливают растение в начале вегетации два раза. Рыхлят также 2-3 раза за сезон.

Убирают чеснок после пожелтения всех листьев в сухую погоду. Землю счищают ударом о ладонь. Луковицы подсушивают на воздухе около 2-4 дней. Обрезают стебли, оставляя 5-10 см, сортируют. Часть урожая оставляют на семена, остальное реализуют.

Хранить овощ следует при температуре от -1 до +3 градусов и влажности не более 70% в деревянных или пластиковых ящиках с отверстиями под вентиляцию или сетчатых мешках. При соблюдении требуемых условий урожай сохранится до апреля.
Землю после сбора чеснока вновь готовят к посадке. Рекомендуется менять почву и посадочный материал каждый год-два.

Оформление документов

При выращивании чеснока на продажу на небольшом участке земли бизнес можно не регистрировать, а урожай сдавать перекупщикам. Но минусом будет низкая цена закупки.

Регистрируя деятельность, выбирают следующие формы:

В налоговую службу предоставляют паспорт, заявление формы Р21001 и оплачивают госпошлину. В качестве кода ОКВЭД указывают 01.13 «Выращивание луковых овощей, корнеплодов, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».
Для ИП и ООО выбирают упрощённую систему налогообложения 15% с дохода минус расходы или 6% с прибыли. Для фермерского хозяйства — единый сельскохозяйственный налог.

Сколько нужно вложить на старте

Первоначальные вложения зависят от размеров участка. Для примера возьмём расчёты на 1 сотку и гектар:

Пункт расходов	1 сотка, руб.	1 гектар, руб.
Аренда участка	100	10 тыс.
Приобретение посевного материала	3тыс.	300 тыс.
Покупка инвентаря	200	20 тыс.
Аренда техники	—	50 тыс.
Расходы на удобрения	20 тыс.	20 тыс.
Оформление деятельности	10 тыс.	10 тыс.
Итого:	33 тыс.300 руб.	410 тыс.

Значения средние и могут отличаться в большую или меньшую стороны. При наличии по соседству полей с другой культурой совокупные расходы на старт дела снижаются, а доходы возрастают. Помимо основных расходов учитывают затраты: на рекламу, услуги агронома, транспорт, выплату заработной платы и прочие.

Имея бизнес на гектаре земли, следует нанять помощников: по уходу за почвой и овощной культурой, для уборки чеснока. Рабочие должны обладать знаниями в области растениеводства, уметь бороться с вредителями и болезнями. При меньших объёмах можно справляться своими силами. В общей сложности, ежегодные вложения составят порядка 200-250 тыс. руб.

Риски бизнеса

Чесночный бизнес подвержен влиянию следующих рисков:

В заключение, отметим выращивание чеснока на продажу как рентабельный и перспективный бизнес, не требующий крупных капиталовложений. Стоит только выбрать формат деятельности, составить бизнес план с учётом особенностей и приложить немного усилий к его реализации.

Преимущества и нюансы реализации бизнес-идеи по выращиванию чеснока

Выбрать для культивирования в коммерческих целях именно чеснок стоит по таким причинам:

• неприхотливость растения и долгий срок хранения урожая;

• лёгкость выращивания культуры — с посадкой, уходом и сбором урожая справится даже человек без фермерского опыта;

• отсутствие необходимости в оборудовании теплицы;

• возможность начать дело с минимальными вложениями;

• окупаемость за полгода-год;

• стабильный спрос и небольшая конкуренция.

Существуют и определённые сложности. Во-первых, если не найти оптового покупателя, могут возникнуть трудности со сбытом. Во-вторых, чеснок сильно истощает почву, поэтому сажать культуру на одном участке можно не более трёх лет подряд.

Особенности выращивания чеснока в открытом грунте как бизнеса

Успех хозяйственной деятельности зависит от:

• выбора участка с подходящим грунтом;

• сорта и качества семенного материала;

• грамотности ухода за растением;

• правильности сбора и хранения продукции;

• организации сбыта чеснока.

Для высаживания чеснока используют посевные площади с суглинистым или легкосуглинистым грунтом, обогащённым органическими веществами и вспушённым. Почва должна хорошо проветриваться и удерживать влагу. Для высадки культуры не подходят болотистые участки, не защищённые от холодных ветров. Идеальные предшественники — зерновые (кроме овса и ячменя), огурцы, кабачки.

Уход за насаждениями заключается в рыхлении почвы и удалении сорняков. По мере развития растения также требуется удаление стрелок. Подкормки проводят дважды — в период роста листьев и развития зубков. На 1 га поля вам потребуется 40 тонн компоста или перегноя, 4 тонны минеральных удобрений.

Полив необходим при формировании стебля. При уборке урожая стебель обрезают вручную после просушивания на протяжении 2–4 дней. Семенной материал пригоден к посеву на протяжении 4–5 лет.

Выбор сорта для выращивания на продажу

Рассматривая бизнес-идею по выращиванию чеснока на продажу, вы столкнётесь с непростым выбором — какой из многочисленных сортов культуры выбрать. Для начала определитесь, будет ли это яровой или озимый чеснок:

• Яровой чеснок предназначен для весенней высадки, выращивается преимущественно в южных регионах. Отличается небольшими головками, обычно не имеет центрального стержня и стрелок, зубчики расположены по спирали. Хранится яровой чеснок долго. А самые популярные его сорта — «еленовский», «Гулливер», «Викторио», «ершовский».

• Озимый чеснок сажают поздней осенью, он более крупный и урожайный, устойчив к холодам. У озимой культуры одинакового размера зубки размешены вокруг твёрдого стержня. Наибольшим спросом у фермеров при выращивании чеснока как бизнесе пользуются сорта «Любаша», «софиевский», «Добрыня», «скиф».

Обратите внимание: для посадки можно использовать воздушные луковицы, «однозубки» (получаются из воздушных семян, лучший вариант для посадки), зубки от зрелой головки. Если в головке всего 2–4 зубчика, такой материал считается вырожденным, он не даёт урожаев, поэтому сразу бракуется.

С чего начать бизнес на выращивании чеснока

После оценки перспектив заработка, составления бизнес-плана по выращиванию чеснока и выбора участка, необходимо зарегистрировать субъект предпринимательства. Для ведения коммерческой деятельности можно открыть:

• ИП;

• ООО;

• крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ);

• личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

ЛПХ подходит, если вы не планируете расширять бизнес и намерены работать только с крупными закупщиками. Для работы с розницей стоит регистрировать юрлицо — ООО.

Специальные разрешения и лицензии не нужны. На этапе регистрации бизнеса целесообразно заняться посадкой культуры. Поиск покупателей стоит начинать при созревании урожая, до его уборки.

Начальные вложения и необходимое оборудование

Для засева чесноком 1 га нужно 1 300 кг семенного материала. Минимальная оптовая цена семян — 200 рублей/кг. Таким образом, закупка обойдётся в 260 000 рублей. Ещё 1 000 рублей уйдёт на покупку препарата для обработки семян.

Аренда земли — 10 000 рублей на сезон.

Приобретение удобрений — 30 000 рублей.

Оформление субъекта хозяйствования — 15 000 рублей.

Выращивание чеснока как бизнес невозможно без мотоблока, сеялки, комбайна для сбора урожая. Эту технику можно купить или взять в аренду. Из инвентаря обязательно понадобятся вёдра, лопаты, мотыги, грабли. Также вам потребуется организовать полив растений, выделить сухое закрытое помещение для хранения продукции.

Таким образом, чтобы засеять 1 га поля понадобится не меньше 400 000–500 000 рублей. И это без учёта покупки дорогостоящей техники и найма сельхозработников.

Сколько можно заработать на выращивании чеснока

Если получать с гектара 10 тонн урожая и продавать продукцию оптовикам по цене 200 рублей за 1 кг, можно заработать 2 млн, чистая прибыль — 1,5 млн. В зависимости от сорта культуры, погодных условий, урожайности года при выращивании чеснока как бизнесе рентабельность может составлять 70% и более.

Основные каналы сбыта

В качестве способов для реализации выращенной продукции стоит рассматривать:

• Продажу товара оптовикам. Этот путь наиболее простой и беспроигрышный, но у него есть один минус — закупщики всегда берут продукцию по оптовой цене.

• Поставки на мясоперерабатывающие предприятия, консервные заводы, в фармацевтические компании. Вариант более выгодный с точки зрения прибыли, при этом найти покупателя сложнее.

• Поставки в заведения общественного питания, на туристические объекты (базы отдыха, гостиницы, санатории), в медучреждения.

• Сбыт продавцам на рынке, в супермаркеты, продуктовые магазины. Способ даёт возможность реализовывать продукт небольшими партиями по стоимости гораздо выше оптовой.

Остатки продукции можно сбывать через доски объявлений, рекламу в местных СМИ. Неплохой вариант — размещение предложений в региональных группах в соцсетях и мессенджерах.

Резюме

Выращивание чеснока как бизнес, по отзывам сельхозпредпринимателей, довольно выгодное занятие, особенно если учитывать низкую конкуренцию на рынке и востребованность продукта. Самый большой доход можно получать зимой, правда, в таком случае придётся позаботиться об оборудовании места для хранения чеснока. Ведение чесночного бизнеса доступно каждому, у кого есть небольшие сбережения. Для начала стоит засеять 10–30 соток, а уже после получения урожая и его продажи наращивать объёмы.

Принято считать, что начинать свое дело – удел молодых, перспективных да полных сил. А если ты пенсионер, из активов – две уставших руки да 15 соток земли. Что делать?

– Не опускать руки, работать и зарабатывать! – так считает Константин Алекссевич, в свои 62 года смотрящий на жизнь оптимистично. И на бизнес на чесноке, который он построил с супругой на участке в 15 соток.

О доходах, расходах и рентабельности, о тонкостях заработка на чесноке и не только наш гость расскажет в подробностях. Приведет калькуляцию прибыли своего чесночного и не только бизнеса, поделится идеями заработка на том, что можно вырастить своими руками.

Предыстория. Как мы решили бизнесом на продаже чеснока заняться, а заодно и консервацией поторговать

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ушаков Константин Алексеевич, мне 62 года, проживаю с семьей в г. Семилуки Воронежской области. Хочу поделиться опытом заработка: расскажу про свой бизнес на продаже чеснока.

В молодые годы мы с женой не занимались огородом для прибыли – времени не было: дети, работа. В последние же 5 лет, проживая в частном доме, да имея 30 соток земли, мы решили заняться растениеводством, пробуя извлечь из этого доход.

Хорошая задумка: чеснок не простой… Моченый!

Как-то я наткнулся на интересную статью о выращивании чеснока, с целью его последующей продажи в… мочёном виде. Вложения небольшие, культура не привередлива.

По моим прикидкам, заработать на сезонной продаже бочкового чеснока можно столько, сколько я не получал и прежде, ещё работая.

Я перечитывал ту статью, и мне всё больше и больше нравилась идея. Поделился с женой, та высказалась: отводить под один только чеснок все 30 соток земли – слишком… Да и будущим покупателям нужен выбор, нам – ассортимент.

А для ассортимента можно продавать и консервацию, свежие салаты. Да и чеснок нуждается севообороте, и использовать прежний участок можно лишь спустя 2 года: зачем грядкам пустовать?

Расчет вложений в бизнес по продаже чеснока: калькуляция расходов

Выращивание чеснока как бизнес: реальная история пенсионера из Воронежа, на 15 сотках зарабатывающего 500 000 рублей в сезон.

Мы рассчитали примерные вложения в посадку чеснока:

• семенной материал – 250 кг (37 500 руб.);
• бочки 500 л – 4 шт. (48 000 руб.);
• минеральные, органические удобрения (4 т) – 6 000 руб.

Общая сумма вложений – 91 500 руб.

Найти деньги не оказалось проблемой: у нас имелись некоторые накопления. На семенной материал продавец сделал скидку за опт, и нам удалось сэкономить.

А вот найти хорошие бочки оказалось непросто: даже в Воронеже мало специализированных магазинов.

Качество предлагаемой продукции, в большинстве случаев, оставляло желать лучшего, цены на дубовые бочки просто зашкаливали, и мы никак не укладывались в выделенную сумму.

Пришлось приобретать липовые бочки, по более низкой цене.

Хозяину на заметку: Как мне дынная плантация миллион в сезон приносит. История жителя Оренбургской области.

Купить навоз было просто – нашли продавца в одном из близлежащих сёл и договорились о доставке 4 т этого органического удобрения. Немного минеральных купили в магазине.

Все затраты составили 83 000 руб. – даже немного меньше, чем мы предполагали.

Наш бизнес на чесноке в подробностях

Сразу скажу, у нас уже имелся опыт выращивания чеснока. Но мы общались с опытными огородниками, черпали информацию и из интернета. К агротехнике отнеслись серьёзно.

Чеснок как бизнес: сколько можно заработать: личный опыт жителя Воронежа в цифрах.

И к будущей продукции мы отнеслись аккуратно и экономно: собранные стрелки тоже задействовали в нашем огородном бизнесе.

Не буду утомлять читателя подробностями агротехники: если вы заинтересовались моим рассказом, значит, выращивать умеете.

Об агротехнике: Про посадку озимого чеснока в подробностях: нормы, схемы, агротехника.

Не чесноком единым: выращивание овощей

Из 30 соток земли исключительно под чеснок было выделено 10 соток. Остальную часть огорода решили засадить помидорами, огурцами, болгарским перцем, морковью, чтобы земля не пустовала, да и для последующей продажи.

Чеснок был высажен в конце сентября: из закупленных 250 кг всё было и израсходовано.

Трудиться на огороде начали по весне, когда начался активный рост чеснока. Большим плюсом было то, что в обработке от насекомых и прочих вредителей растения не нуждались.

Мы пропалывали грядки, поливали только в засушливую погоду. Зимой, в сильные морозы, когда было мало снега, приходилось укрывать посевы.

Не думай о стрелках свысока. Они доход приносят!

Когда чеснок достиг определенной фазы роста, появились стрелки. Оставлять их было нельзя: это задержка в развитии головок.

Сколько можно заработать на выращивании чеснока: фермер делится. Идеи заработка нач чесноке свежем, маринованном и… на моченых стрелках! 

Нужно вытягивать стрелки из стебля растения, что мы и делали. При простой обрезке стрелки продолжают расти.

Собранные стрелки мы тоже задействовали в нашем бизнесе, и сразу же засолили в бочке пучками по 20 шт.

Так мы трудились до наступления июля. С приходом середины лета, подошла пора сбора урожая. За два дня удалось полностью выкопать чеснок. Последовал этап 7-10 дневной сушки его под навесом.

Из собранного урожая 250 кг чеснока было отобрано в качестве семенного материала на следующий сезон.

Остальное мы засолили в бочках, предварительно очистив головки от корневой мочки и шелухи. Чесноку предстояло просаливаться не менее двух месяцев, в погребе.

Собрали и оставшийся урожай, жена занялась маринованием овощей для дальнейшей их продажи.

Реализация заготовок: как все продать и заработать

С наступлением холодов, в конце октября, мы начали активную реализацию наших заготовок. Продавали на рынке и по объявлениям в интернете. Расценки выглядели следующим образом:

• овощи в банках 3 л – 300 руб.;
• салаты («Корейский», «Капустный», «Свекольный») – 250-300 руб.;
• 1 пучок чесночных стрелок – 50 руб.;
• 1 головка чеснока – 50 руб.;
• 1 кг чеснока – 250 руб.

В первые недели торговли покупателей было немного. По этому поводу переживаний не было, чеснок и банки с соленьями – не скоропортящийся товар. Наши соленья люди распробовали: товар стал пользоваться спросом, появились постоянные клиенты.

Еще одна идея заработка: Бизнес на выращивании рассады с доходом в 12 тысяч долларов в сезон: реальная история белорусского фермера из Могилева.

К новогодним праздникам наша торговля пошла намного лучше. По объявлениям звонили нечасто, но всё же покупатели находились. Также, и мелкие розничные магазины приобретали у нас товар оптом.

Самое интересное: наш доход с продажи чеснока и не только

К весне нам удалось распродать практически все заготовки, осталось лишь несколько банок с овощами да ведро чеснока.

Заработок на чесноке, бизнес-план, калькуляция расходов, прибыли и рентабельности: реальная история семьи из Воронежа, зарабатывающая в сезон полмиллиона рублей. И это на пенсии! На чесноке и не только.

Наша прибыль:

• консервированные овощи и салаты – 95 000 руб.;
• бочковой чеснок – 320 000 руб.

Итого: 415 000 руб.

Если разделить сумму на количество потраченных месяцев труда, в среднем получается 65 000 руб.

Заработать такие деньги нам удалось впервые. Результат превзошел все ожидания, появился огромный стимул на следующий год.

Занимаясь вот уже несколько лет выращиванием чеснока в больших объемах, могу сказать, что нет в этом деле больших трудностей.

Очень важно правильное хранение. Правила успешной зимовки чеснока и подготовки к хранению.

Культура эта не особо трудоемкая, не подвержена заболеваниям. Даже в случае самых плохих погодных условий не погибнет, разве что незначительно снизится урожайность.

Мои советы начинающим: просто, но важно

• Не поленитесь почитать соответствующую литературу.
• Покупайте только качественный семенной материал, современные сорта.
• Не скупитесь на удобрения.
• Не беритесь изначально за большие объёмы.
• Вовремя удаляйте стрелки из растений.
• Собирайте чеснок в срок, правильно сушите.
• Соблюдайте севооборот.
• Приспособьте помещение для хранения бочек заранее.
• Продумайте рынок сбыта: кому вы будете продавать свой товар.

Вернуть бы годы…

Отталкиваясь от нашего семейного опыта, могу сказать, что при наличии свободного времени, желания и трудолюбия, можно зарабатывать неплохие деньги на собственном земельном участке.

К сожалению, молодое поколение зачастую игнорирует заработок на земле, ссылаясь на невыгодность и трудность всего этого процесса.

Признаться, я даже жалею иногда, что мы с женой не начали заниматься подобным много раньше. Ещё лет десять тому назад я уволился бы с работы. Вернуть бы годы…

Вкладывайте старания в любое дело, и у вас непременно всё получится! Спасибо за внимание!

Бизнес на чесноке – проект уникальный в первую очередь потому, что спрос на него превышает предложение. Мало кто знает, что две трети этой культуры, продаваемой на прилавках страны, привезено из Китая. Как запустить бизнес с нуля и начать получать прибыль – об этом сегодняшний материал.

Читайте также 5 прибыльных идей выращивания в теплице.

Выращивание чеснока как бизнес

Если рассматривать выращивание чеснока как вид бизнеса, нужно сразу определиться с его масштабами. Небольшой участок не требует серьезных вложений, но и серьезного дохода не даст. А вот масштабное производство вполне оправдано – при грамотном бизнес-планировании результат оправдает ваши ожидания.

Единственное условие для запуска проекта – наличие стартового капитала. Денег на начальном этапе потребуется много: посевной материал сегодня в цене, да и аренда земли стоит недешево.

При организации процесса следует учитывать специфику места посадки культуры, иначе затраты могут не окупиться:

• если это открытый грунт, урожай будет больше, товарный вид – лучше. Соответственно, стоимость продажи позволит быстро выйти на окупаемость;
• при выращивании в теплицах на большой урожай рассчитывать не придется. Головка будут мельче, количество чеснока с 1 квадратного метра – тоже.

Начинать проект лучше всего с небольшого участка – так при минимальных рисках можно уже в первый сезон получит хороший опыт и найти каналы сбыта. С каждым годом площадь посадки можно увеличивать.

Нужно ли регистрироваться и платить налоги 📒

Как и любой другой вид предпринимательства, этот бизнес требует легализации. Выращивание чеснока попадает под КФХ – крестьянско-фермерское хозяйствование. Чтобы легально получать доход, необходимо оформить ИП.

Оплата налогов – упрощенная форма. Код деятельности – 01.13, “Выращивание овощных культур”.

На всю процедуру регистрации бизнеса уйдет примерно месяц. Можно все сделать, лично посетив налоговую службу, а можно отправить документы по почте. Стоимость оформления независимо от выбранного способа – в пределах 7 000 рублей.

Бизнес-план выращивания чеснока

Чтобы проект состоялся, необходимо тщательно продумать каждое действие – ведь чеснок – культура сезонная, следовательно, имеет привязку к срокам. Избежать ошибок поможет четкий план. Если его придерживаться, можно быстро начать получить первую прибыль. На что следует обратить внимание – рассмотрим более детально.

Требования к полю

Для первого сезона достаточно будет участка площадью около 30 квадратных метров с перспективой последующего расширения. Так можно без особых финансовых потерь понять, насколько пригоден грунт для выращивания этой культуры. Зимние сорта хорошо растут в земле с нейтральным уровнем кислотности. Понять это можно, если капнуть на нее немного уксуса. Чем сильнее процесс шипения, тем выше показатель.
Идеальная земля – ровная, без возвышенностей и углублений. Зимой там не будет лишних скоплений снега, а весной – влаги.

Минимум за пару недель до планируемой посадки грунт нужно перекопать и удобрить перегноем или компостом. При глинистых примесях полезен торф. В песчаник добавляют смесь глины и торфа.

Особенности выращивания чеснока на продажу

В зависимости от вида посадочного материала выбирают способ посева:

• яровой чеснок – распределяется на расстоянии не более 10 см между зубцами. Между рядами – не более 20 см;
• озимые сорта – дистанция 10 -12 см, между рядами – до 30 см. Глубина лунки – 4-5 см.

В процессе выращивания учитывают следующие особенности культуры:

• после проведения посевных работ специалисты рекомендуют ряды замульчировать осушенным торфом или мелкими древесными опилками. Это обеспечит нормальный температурный режим и культура переживет морозы. По мере наступления весеннего тепла защитный слой постепенно убирают;
• удобрение – молодые растения нуждаются в питании не реже, чем раз в полгода. Хорошо подходит зола и органика;
• активный полив – не реже раза в неделю. Особенно это важно в период, когда чеснок растет. Необходимо соблюдать баланс влаги – как ее недостаток, так и изобилие могут привести к болезни растений. Результат – полная потеря урожая. За месяц до планируемого сбора полив вообще прекращают;
• при первых подозрениях на болезни сразу следует провести обработку специальными средствами, пока процесс не принял локальный поражающий характер.

Убирают чеснок, как только появится первая желтизна. Если упустить этот момент, головки начнут гнить. После сбора урожая его в течение 15-20 дней просушивают на открытом воздухе и отправляют на дальнейшее хранение и продажу.

Оборудование

Если посевной участок небольшой, его вполне можно обработать ручным способом, без дополнительных вложений. При больших объемах нужна сельскохозяйственная техника:

• мотоблок;
• трактор;
• сеялка.

При ограниченности в средствах в первый год работы можно все взять в аренду или приобрести б/у оборудование. Это сэкономит стартовые инвестиции. В среднем, на эти нужды уйдет около 60 000 рублей. Кроме основной техники, необходимы:

• ведра;
• лейки;
• лопаты;
• садовый инструмент.

Некоторые фермеры считают оправданным нанимать сезонных специалистов – у многих из них свое оборудование и сельхозагрегаты.

Сбыт

Важно не только вырастить хороший урожай, но и найти людей, готовых его купить. Поиск каналов сбыта – одна из главных составляющих проекта. Для получения максимальной прибыли целесообразно рассматривать розницу – цена для продажи населению будет на 25-30% выше оптовой. Этот товар хорошо расходится на небольших местных рынках и в местах стихийной торговли.

А вот сдать в магазин по высокой цене не получится – цена покупки будет минимум в два раза меньше той, что можно поставить на рынке. Поэтому при больших объемах производства и невозможности самостоятельно торговать в розницу, лучшее решение – поиск крупных оптовиков. Причем сделать это нужно заблаговременно – до того, как урожай будет собран. Потери на прибыли компенсирует отсутствие рисков того, что товар не будет реализован.

Обратите внимание! При наличии поблизости пищевых предприятий, консервных заводов вы можете найти каналы сбыта среди них.

Затраты и прибыль 💲

Выгодно ли выращивать чеснок на реализацию? Прежде чем запускать бизнес, нужно понимать, что мелкий проект не способен принести большую прибыль. Чеснок – продукт специфический, он является дополнением к основным блюдам, а сама культура не может считаться самодостаточной. Более оправдан комплексный подход, когда вместе с чесноком выращиваются родственные овощи – капуста, огурцы, семейство бобовых. Они прекрасно соседствуют, а периодическая их смена на одном участке способствует повышению урожайности.
Каковы будут примерные затраты на старте, в зависимости от размеров угодий, видно из таблицы.

№ п/п	Статья расходов	на 1 сотку земли, в рублях	на 1 гектар, в рублях
1	Регистрация предприятия	7 000	7 000
2	Аренда (при необходимости)	120	12 000
3	Приобретение сырья под посев	4 000	400 000
4	Удобрения	250	25 000
5	Инструменты и садовые приспособления	25 000	25 000
6	Заработная плата (при наличии наемного труда)		35 000
7	Дополнительные расходы	5 000	10 000
	Всего:	46 370	514 000

Теперь о рентабельности. Если говорить о средних цифрах, то с 1 гектара при оптимальном уходе и хорошей почве можно собрать до 30 – 50 тонн. Если брать средний ценовой предел – 100 рублей за один килограмм веса, получается, что совокупная выручка будет около 1 миллиона рублей. Обратите внимание! Здесь приведена статистика при самых скромных подсчетах – на практике доход может быть в несколько раз выше.

Одна сотка обычно дает до полутонны культуры. Если реализовать ее по оптовой стоимости – 100 рублей, получается доход примерно 50 000 рублей. Расчеты показывают, что бизнес окупится и начнет приносить чистую прибыль уже в первый сезон работы.

Чесночный бизнес: плюсы и минусы

Те фермеры, кто на собственном опыте знают специфику такого бизнеса, выделяют в качестве преимуществ следующие моменты:

• возможность обойтись на старте без больших материальных инвестиций – и технику, и рабочих можно нанять в аренду;
• хорошие сроки хранения товара – это минимизирует естественные потери на этапе его реализации;
  постоянный спрос в розничной торговле;
• возможность проведения поэтапной модернизации по мере получения чистой прибыли – начинать можно с собственного огорода постепенно расширяясь территориально;
• неприхотливость культуры, простота в выращивании, уходе и последующем хранении;
• при небольших размерах производства возможность обойтись без наемного труда – все можно сделать силами семьи;
• выращивание в открытом грунте дает лучший результат, чем в теплице – это позволяет сэкономить на ее приобретении или постройке;
• возможность любому человеку заниматься любимым делом – процесс не требует специального образования, знаний, физической подготовки.

Среди недостатков выделяют:

• сложности с реализацией – при большом урожае сложно найти тех, кто заберет все целиком;
• дороговизна сырьевого ресурса – причем речь идет не только о посевных материалах. Чеснок – культура, нуждающаяся в стимулировании роста, поэтому грунт нуждается в периодическом удобрении. Такие добавки – вещь дорогостоящая, а без их применения головки могут быть мелкими и пустыми;
• при больших посевных площадях придется приобрести оборудование или брать его в аренду. Оба варианта влекут серьезные затраты;
• необходимость менять площадь – сеять чеснок на одном месте можно не более трех лет подряд. После этого культура нуждается в более качественном составе почвы, и без этого не даст хороший урожай.

Опираясь на опыт тех, кто уже успешно зарабатывает на выращивании чеснока, можно говорить о рентабельности и экономической привлекательности проекта. Залог успешного бизнеса кроется в двух составляющих – больших площадях и налаженном сбыте.

Читайте также, как открыть фермерский магазин.

Собственный бизнес является основным способом получения финансовой независимости. Часто у начинающих предпринимателей нет достаточного объема стартового капитала. Поэтому основным условием для начала бизнеса является наличие финансов, позволяющих начать свое дело.

Выращивание чеснока как вид деятельности при незначительных затратах является именно тем стартом предпринимательства, который не требует значительного инвестирования финансов и обладает высокой прибыльностью. Для получения высоких показателей и большой прибыли нужно изучить агротехнику выращивания и разобраться в деталях данного производства.

Показать содержание

• Преимущества и недостатки
• Средняя урожайность с 1 га и с 1 сотки в России
• Материальные затраты

Рентабельность      Выгодно ли выращивать на продажу в больших масштабах?     

• Технология культивирования в промышленных масштабах

Анализ рынка      Общий объем инвестиций      Выбор системы налогообложения     

• Какой сорт выбрать?
• Описание посевных площадей
• Посадка
• Уход

Полив      Обработка почвы      Подкормка     
• Сбор урожая
• Болезни
• Возможные проблемы и пути их решения
• Полезное видео

Преимущества и недостатки

Недостатки:

• на первоначальном этапе тяжело найти надежного поставщика посевного материала;
• необходимость культивации и удобрения почвы;
• для произрастания озимых сортов чеснока потребуется почва с содержанием песка;
• при отсутствии оптовых покупателей могут возникнуть трудности со сбытом.

Преимущества:

• высокая популярность на продукт у населения;
• незначительная конкуренция;
• простая агротехника;
• возможность выращивания на небольшом участке;
• наличие сельскохозяйственной техники не обязательно;
• небольшой объем стартовых инвестиций;
• для начала этого вида деятельности не нужны специальные познания.

Справка! При выращивании чеснока, также целесообразно выращивать овощи и лук.

Сколько кг продукта можно вырастить на 1 сотке и сколько можно собрать с 1 га на продажу? При соблюдении основных сельскохозяйственных технологий с 1 га земли можно получить урожай чеснока в размере около 13 тонн, следовательно, с 1 сотки урожайность составит 130 килограммов.

Материальные затраты

На подготовку почвы площадью 20 соток нужно потратить 6000 рублей. По плану это включает в себя вспашку, боронование, а также подготовку почвы непосредственно под посадку. Цена посадочного материала составит примерно 20000, поскольку потребуется не менее 200 кг для посева на площади 20 соток (при цене 100 рублей за килограмм семенного материала).

Для подготовки почвы потребуется 8 тонн удобрения – торф либо перегной. За это необходимо будет уплатить 25 000 рублей.

Хранение выращенного продукта возможно:

1. в уже имеющемся дачном доме.
2. постройка специализированного хранилища для чеснока.

Полные затраты на создание бизнеса по разработанному плану составляют около 90 000 рублей. Но при наличии уже готового строения, приспособленного под хранение чеснока возведение склада уже не обязательно. При наличии хороших почвенных условий, которые подходят для выращивания луковичных культур возможно уменьшения количества вносимых удобрений. Эти факторы могут существенно снизить сумму стартовых затрат на производство.

Рентабельность

Учитывая то, что в среднем урожайность с гектара составляет 13 тонн готовой продукции, какое количество чеснока можно получить с 20 соток? В этом случае с 20 соток можно ожидать около 2.5 тонны чеснока, на примерную сумму 25 000 рублей, при средней рыночной цене 50 рублей за 1 килограмм.

Выгодно ли выращивать на продажу в больших масштабах?

Какую выгоду можно получить от промышленного выращивания в открытом грунте? Данный бизнес вполне обоснованно можно назвать перспективным и имеющим высокие показатели окупаемости. Это объясняется высоким спросом на продукт у населения. Если вы хотите начать чесночный бизнес, то есть все основания смело начинать дело.

Справка! В среднем рентабельность с 1 га при оптовых продажах составляет 70%, при розничной до 150%.

Технология культивирования в промышленных масштабах

Задаваясь вопросом, как вырастить чеснок в промышленных масштабах, начинающий фермер должен составить подробный бизнес-план, чтобы успешно воплотить бизнес-идею в жизнь.

Анализ рынка

Чеснок пользуется достаточным спросом у людей. При выращивании, как в промышленных масштабах, так и в условиях малого сельскохозяйственного предприятия возможна торговля в двух формах:

• В розницу. Целесообразно арендовать небольшой торговый модуль, например, на местном рынке.
• Отом. Для этого потребуется налаживание контактов с оптовыми покупателями.

Выбор формы реализации продукции в первую очередь зависит от ее объема.

Окупаемость этого бизнеса составляет 1 сезон!

Общий объем инвестиций

Помимо вышеуказанных денежных сумм (посадочный материал, подготовка и удобрение почвы), нужно учесть иные расходы, связанные с обеспечением деятельности сельхоз предприятия:

1. арендную плату за пользование земельным участком;
2. транспортные расходы;
3. заработная плата наемному персоналу в случае его привлечения;
4. расходы на приобретение и использование пестицидов;
5. плата за рекламные услуги.

В каждом регионе России цены за перечислимые услуги различны и могут очень различаться.

Выбор системы налогообложения

При создании сельскохозяйственной организации в первую очередь нужно осуществить ее регистрацию в установленном порядке, с целью избежать нарушения действующих норм действующего законодательства. Ваш бизнес нужно непременно зарегистрировать, особенно при выращивании в промышленных объемах.

При выращивании продукции в больших промышленных объемах наилучшей формой организации деятельности будет ООО. Общество с ограниченной ответственностью – учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей или акций в уставном капитале общества.

Для начинающих предпринимателей наиболее удобной формой организации производства будет крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) — до 1 га земли или как индивидуальный предприниматель (ИП).

Виды налогообложения:

• крестьянско-фермерское хозяйство – облагается единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН);
• индивидуальный предприниматель – упрощенная система налогообложения (УСН).

Ставка налога является одинаковой для обеих форм регистрации. При осуществлении регистрации применяют код классификатора ОКВЭД 01.13 «выращивание корнеплодов, луковых овощей и клубнеплодов, таких как: морковь, столовая свекла, репа, чеснок, лук (включая лук-шалот), лук-порей и прочие луковые овощи». Срок регистрации – 1 месяц.

Алгоритм действий по регистрации ИП:

1. Сбор пакета документов (заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001); копия паспорта; квитанция об уплате госпошлины).
2. Осуществление государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя происходит в налоговом органе по месту его жительства, то есть по месту регистрации, указанному в паспорте. Если в паспорте отсутствует место регистрации, то регистрация предпринимателя может быть проведена в налоговом органе по месту фактического жительства.
3. Передача документов в налоговую инспекцию. Их можно передать лично или удаленно непосредственно в инспекцию.
4. Лично или через представителя по доверенности. Также возможно оформление документов в многофункциональном центре – лично или через представителя по доверенности.
5. Прием документов в налоговом органе.
6. Получение лицом документов о государственной регистрации.
7. Если вся документация в порядке, через 3 рабочих происходит выдача листа записи ЕГРИП заявителю.

Документы можно получить лично или через представителя по нотариально удостоверенной доверенности.

Какой сорт выбрать?

Основными сортами чеснока являются:

• яровой;
• озимый.

Внимание! Цена семенного материала озимого чеснока выше ярового, но и урожай больше.

Озимый чеснок хорошо переносит воздействие низких температур, обладает высокой урожайностью, крупными луковицами и хорошими вкусовыми качествами. Его посадка осуществляется в период времени с сентября по октябрь. Наиболее распространенные и урожайные сорта:

• Скиф;
• Спас;
• Плутон;
• Лекарь;
• Гаркуа;
• Осенний;
• Полесский;
• Ряжский;
• Любаша.

Яровые сорта чеснока подходят лишь для выращивания в южных регионах РФ, поскольку плохо переносят низкие температуры окружающей среды. Это повышает риски неурожая от воздействия низких температур.

Наиболее высокоурожайные сорта ярового чеснока:

• Еленовский;
• Кледор;
• Флавор.

Описание посевных площадей

Земля под культуры чеснока должна быть дренированной и плодородной. Немаловажную роль играет степень освещения участка. Наибольшие показатели урожайности дает чеснок при выращивании в условиях теплицы, что также дает возможность защитить культуры от воздействия неблагоприятных атмосферных явлений. Хорошее воздействие оказывает добавление песка в почву, что повышает ее дренированность.

Необходимая техника

При малых объемах посевных площадей наличие сельскохозяйственной техники не обязательно. Но при выращивании в промышленных объемах механизация данного процесса обязательна. В таком случае необходимо наличие либо аренда техники:

1. культиватор;
2. трактор;
3. конвейер;
4. система полива;
5. машина для сбора чеснока.

Покупка вышеуказанной техники обойдется на сумму около 5000000 рублей. При ведении бизнеса в рамках дачного участка вышеуказанная техника не потребуется, но все-таки придется приобрести садоводческий инвентарь на сумму около 20000 рублей.

Посадка

Наиболее целесообразно будет осуществлять посадку озимых сортов чеснока. Его высадку надо проводить за 40 дней до наступления первых морозов. Самое подходящее время в сентябре –октябре.

Для посадки можно применять:

• воздушная луковица (луковица из стрелки);
• севок (луковица-однозубка);
• один зубок головки.

Рекомендуется каждые 3 года проводить смену посевного материала, что позволяет избежать процессов вырождения сортов чеснока. Лучше применять для посадки севок или один зубок головки чеснока, поскольку воздушная луковица даст урожай только через 2 года. Объем необходимого посевного материала зависит от плотности посадки и сорта, но находится в пределах 600-1 500 кг/га.

Предлагаем вам посмотреть видео о посадке больших обьемов чеснока:

Уход

Полив

В период с середины апреля до начала июля чеснок поливают примерно 1 раз в неделю. В дождливую пору поливы сокращают частично или даже полностью. При обилии осадков в междурядьях создают водоотводные канавки, для предотвращения скопления излишней влаги в почве. Которая может привести к загниванию луковиц.

В холодное лето чеснок нужно орошать раз в 9 дней. Полив должен осуществляться с таким образом, чтобы на каждый квадратный метр культур расходовалось от 5 до 10 литров воды. В засушливые периоды объем воды для полива допускается увеличить до 12-15 литров.

Внимание! Рекомендуется прекратить полив чеснока за 3 недели до предполагаемой уборки.

Обработка почвы

После сильных дождей на поверхности почвы образуется почвенная корка, мешающая нормальному доступу кислорода к корневой системе и ухудшению условий роста луковиц. После завершения дождей необходимо проводить процесс неглубокого рыхления (3-5см). Это улучшает аэрацию почвы. Нужно проводить рыхление так, чтобы не повредить луковицы.

Подкормка

Рекомендуется в начале сезона вегетации провести 2 подкормки культур чеснока азотными удобрениями с интервалом в две недели. Озимый и яровой чеснок удобряют через полмесяца после появления дружных всходов (апрель-май).

Для подкормки используют также раствор навозной жижи (1:10), птичьего помета (1:20). Фосфорно-калийные удобрения вносят во время посадки чеснока. Неплохой результат дает замачивание посевного материала в растворах гуминовых удобрений перед посадкой, это повышает всхожесть на 20%.

Внесение удобрений в почву нужно проводить только после полива или дождя.

Предлагаем вам посмотреть видео о подкормке чеснока:

О правилах ухода за чесноком мы писали в нашем материале.

Сбор урожая

Сбор чеснока осуществляют после того, как пожелтеют все листья. Процесс уборки должен проходить в сухую погоду. После проведения уборки луковиц их нужно подсушить на открытом воздухе, обрезать стебли и корешки, провести сортировку. Сбыт урожая возможен:

• в сети магазинов;
• в учреждения общественного питания;
• на рынке;
• иным оптовым покупателям.

Болезни

Основными болезнями чеснока являются:

1. пероноспороз чеснока;
2. ложная мучнистая роса;
3. бактериальная гниль;
4. шейковая гниль чеснока;
5. черная плесневидная гниль чеснока.

Для борьбы с заболеваниями чеснока существует широкий спектр сельскохозяйственных препаратов. Важно обнаружить очаг заболевания в самом начале, что позволит сохранить урожай.

Предлагаем вам посмотреть видео о болезнях чеснока:

Возможные проблемы и пути их решения

Основной проблемой в данном виде деятельности является недостаток финансирования на начальном этапе деятельности. При наличии достаточных финансовых вложений бизнес по выращиванию чеснока не приносит каких-либо существенных проблем.

Выращивание чеснока является прибыльным и окупаемым видом деятельности. Его можно начать как на приусадебном участке, так и на больших территориях. Также выращивание чеснока можно начать без опыта выращивания сельскохозяйственных культур.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео о выращивании чеснока как бизнес:

• Ежемесячная прибыль (от): 850 $
• Срок окупаемости (от): 10 месяцев
• Стартовый капитал (от): 8500 $

Актуальность бизнеса

Чеснок — растение неприхотливое. При правильной организации бизнеса и знании технологии выращивания можно получить высокий урожай. Из-за стойкости данное растение хорошо развивается  на земле с разным составом, в садах его часто сажают для борьбы с вредителями. Длительный срок хранения дает возможность грамотной организации сбыта.

С другой стороны, такой бизнес – занятие достаточно трудоемкое. Трудность в механизации основных процессов сильно влияет на уровень рентабельности на большой площади. А вот вырастить чеснок на небольшой площади (несколько десятков соток), можно рассчитывать на хороший доход. Если вы имеете землю в собственности, окупиться такой проект после реализации выращенного урожая.

Посадочный материал

Как и в любом другом виде сельскохозяйственного бизнеса, урожайность во многом зависит от качества посадочного материала. Современные фермеры используют три вида:

1. чесночная стрелка — она дает урожай спустя 2 года. С одной стороны, преимущество такого материала в дешевизне, но с другой, получить продукцию на продажу можно только спустя 2 года. Стоимость килограмма чесночной стрелки составляет 1200-1800 рублей за килограмм, но каждая воздушная луковица в ней гораздо меньших размеров, чем обычный зубчик. Если для засаживания одного гектара нужно полторы тонны зубчиков, на ту же площадь достаточно купить всего 20 килограмм таких семян;
2. севок – это луковица-однозубка, которая дает возможность вырастить большую головку с несколькими зубчиками;
3. зубчик, из которого вырастает головка за один урожай.

На современных фермах используют два последних вида, чесночную стрелку часто просто оставляют для посадки на будущий урожай, чтобы не тратить деньги на закупку дорогостоящего посевного материала. Стоимость зубчиков и севка составляет 250-300 рублей за килограмм, при этом можно купить аналог отечественному чесноку из Китая. Килограмм посадочного материала из КНР стоит примерно 100-150 рублей за килограмм, но большинство фермеров говорят о его невысоком качестве.

Выбор сорта

Все сорта разделяют на ярые и озимые. Последний вид сажают осенью (в октябре), посадка ярого производится в апреле.

В России самыми востребованными можно назвать следующие сорта:

• Любаша – распространенный в Украине, отличается морозостойкостью, нормально развивается и растет при недостатке влаги. Поэтому актуален для южных регионов. Может храниться около 10 месяцев. Какая выгода от данного сорта? В год с одного гектара можно получить около 15 тонн урожая.
• Грибовский юбилейный – высаживается в зиму, среднеспелый сорт, выпускает стрелки, в одной луковице – 8-11 зубков;
• Украинский фиолетовый и белый – сорт встречается в озимой и ярой культуре. Такой вид не дает стрелок, имеет большое количество зубков, масса каждого варьируется в пределах 2-10 грамм.
• Комсомолец – отличается острым насыщенным вкусом, среднеспелый, выпускает стрелки, луковица крупная с 8-11 зубками.
• Спас – средний размер луковицы, отличается большой устойчивостью к различным заболеваниям – нематода, фузариоз и др.
• Гуливер – поздний сорт, мякоть белая и плотная, отличается остротой, насыщенным вкусом. Хранить урожай можно до 8 месяцев.
• Софиевский – относится к озимым сортам, луковица округлая с фиолетовым оттенком. Сорт устойчив к нематоде.

Финансовый план

Рассмотрим бизнес-план по выращиванию чеснока на арендованном земельном участке размером 1 га. При этом покупка сельскохозяйственной техники не производится, она берется в аренду для посадки и сбора урожая. Из рабочих нанимается  2 человека для уборки урожая и отправки на склад. Остальные затраты, которые выполняет другой персонал, включены в статью аренда техники (так как оплата направляется владетелям оборудования за выполненный объем работ).

Расходная часть:

• оформление разрешительной документации – 10 тыс. руб.;
• аренда земли – 5 тыс. руб.;
• приобретение посевного материала (1500 килограмм зубчиков по цене 250 рублей) – 375 тыс. руб.;
• затраты на удобрение – 10 тыс. руб.;
• аренда техники – 75 тыс. руб.;
• заработная плата персоналу 40 тыс. руб.

Итого – 515 тыс. руб.

Сколько можно заработать? Собрать с одного гектара можно примерно 10-50 тонн  в зависимости от выбранного сорта, состояния грунта и климатических условий. Если организовать оптовые продажи по цене от 110 рублей за килограмм, можно получить доход размером от 1,1 млн. руб. (10000 кг х 110 руб.).

Данные расчеты примерные, как правило, фермеры, которые выращивают чеснок в домашних условиях на 10-20 сотках, не тратятся на заработную плату персонала или аренду спецтехники. Крупные фермеры засаживают сразу 10-20 гектар, при этом часть дохода тратят на покупку оборудования.

Регистрация бизнеса

При выращивании чеснока необходимо зарегистрировать бизнес. Для этого подойдут следующие организационно-правовые формы:

• физическое лицо — индивидуальный предприниматель;
• общество с ограниченной ответственностью;
• крестьянско-фермерское хозяйство.

Фермерские хозяйства платят налоги по единому сельхоз налогу, индивидуальные предприниматели или ООО могут работать по укрощенной системе. При этом ставка у них одинакова (6%), налоговая база отталкивается от денежного выражения доходов. При регистрации указывайте код ОКВЭД 01.13 «Выращивание овощей, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».

Многие выращивают чеснок на дачных участках, заняв несколько соток. В таком случае можно реализовать продукцию перекупщикам, которые не требуют документы. Недостаток – невысокая стоимость закупки.
Видео — Чеснокосажалка четырехрядная:

Оборудование, инвентарь

Для тех, кто не имеет опыта в «чесночном бизнесе», не рекомендуется начинать с больших объемов. Посадить культуру на 10-20 сотках несложно вручную, для обработки земли размером от 1 гектара потребуется специальная техника. Некоторые арендуют трактор с навесными технологиями для посадки, другие экономят о приобретают мотоблок. Его стоимость зависит комплектации, от объема и типа двигателя (дизельный или бензиновый), производителя. Цены варьируются от 20 до 80 тысяч рублей. Также нужно запастись необходимым инвентарем – ведра, лопаты, вила, грабли, мотыги и др.

Если за первые годы вам удастся организовать бизнес, выработать для себя схемы и технологии выращивания, реализации, можно покупать или арендовать большие участки. Для его обработки понадобится:

• сеялка;
• трактор;
• прицепной комбайн.

Это даст возможность автоматически собрать урожай и ухаживать за растениями.

Сбыт

Основные каналы сбыта:

1. Организация розничной точки продаж (главное преимущество – высокая стоимость, так как направляется товар конечному потребителяю). Стоимость чеснока на сегодня составляет 289-350 рублей за килограмм.
2. Оптовые продажи – перекупщикам, крупным сетям, на производство (консервным заводам, мясоперерабатывающим предприятиям, фармацевтическим компаниям). Можно организовать регулярные поставки в заведения общественного питания. Оптовые цены на чеснок сегодня составляют 110-225 рублей.

Особенности организации бизнеса

Как и любой другой бизнес-проект, выращивание чеснока в открытом грунте подвержено рискам и трудностям организации. К основным недостаткам можно отнести дорогой посевной материал, сложность механизации, зависимость от климатических условий.

Опытные фермеры при этом рекомендуют:

• на одном и том же месте чеснок можно выращивать не более трех лет;
• независимо от сорта, ярый или озимый вид вы выбрали, за год собрать больше одного урожая не удастся;
• выращивание чеснока в теплице нерентабельно для больших масштабов, но для личного потребления в домашних условиях – отличный вариант;

Чеснок можно высаживать в саду, так как он помогают бороться со многими вредителями.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

→  18.10.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)