Бизнес идеи в сфере питания которых нет в россии

Держите 36 крутых идей для открытия своего бизнеса

Бизнес идеи в сфере питания

Самый большой выбор бизнес идей для малого бизнеса!

Найди бизнес, который можно открыть в своем городе.

📃 Как протестировать бизнес идею?

Тестировать бизнес-идею нужно, чтобы не тратиться на нерабочий вариант. Самый простой способ протестировать – продать продукт до его изготовления. То есть понять, нужен ли будет он людям.

Сделать это можно с помощью одностраничного сайта и рекламной компании, на что уйдёт в разы меньше ресурсов, нежели на полный цикл. Так вы определите и оцените:

• Количество звонков и заявок
• Обратную связь от клиентов
• Потребности, что поможет потом увеличить конверсию сайта.

Если вы поняли, что во время теста пошли заявки, то можно заказывать продукт и начать оказывать услуги. Если нет – то стоит пересмотреть идею. Скорее всего на неё нет спроса.

🧠 Как реализовать свою бизнес-идею?

Поможет поэтапная работа:

1. Задокументировать идею. Это не составление бизнес-плана, это просто запись идеи на бумаге. Так вы её не забудете, сможете скорректировать, увидеть со стороны.
2. Определить, насколько идея осуществима. Здесь требуется понять, какими ресурсами вы обладаете, и сможете ли получить недостающие.
3. Создание плана реализации. Мини бизнес-план для себя самого. Чем подробнее он будет, тем больше нюансов, рисков и сложностей вы сможете предусмотреть.
4. Дробление целей. Основная цель бьётся на несколько подцелей и так далее. Чем подробнее – тем легче будет их достигать.
5. План на день. Если можно сделать что-то сразу, нужно сделать это сразу. В ином случае вы рискуете никогда не прийти к конечному результату.
6. Мониторинг работы. Периодически возвращайтесь и корректируйте информацию с учётом уже полученного опыта. То же самое касается целей.

Это общая схема действия для реализации любой идеи. Естественно, каждый из них подразумевает очень большой объём работы. Но чем подробнее план, тем легче его реализовать.

🤷 Есть ли бизнес-идеи без риска?

Любая идея несёт в себе риски. И даже в случае самой простой и не требовательной идеи вы рискуете потерять своё время. А если речь о бизнесе, то в 99,9% случаев на реализацию идеи уходят и деньги. И чем больше потенциальная прибыль, тем больше рисков. К слову, по статистике, из десяти самостоятельных бизнесов первый год переживают только три. Поэтому, чтобы свести к минимуму риски у любой идеи, её нужно подробнейшим образом проработать.

👩‍💼 Есть ли бизнес без вложений?

Тут нужно немного иначе задать вопрос – какими ресурсами вы обладаете до того, как приметесь реализовывать бизнес-идею. Многие проекты требуют определённых знаний, умений и навыков и всё будет зависеть от того, что вы умеете.

Так, например, можно начать зарабатывать на предоставлении услуг по выгулу собак, можно реализовать идею агрегатора услуг грузоперевозок, услуг аниматоров и так далее.

Суть идей без вложений в том, что стартовать можно не имея финансовых ресурсов, но имея навыки. При этом для того, чтобы развить идею после минимальной прибыли и превратить её в бизнес, вливания денег в любом случае понадобится – это как покупка рекламы.

---

Растительный сыр

Растительный сыр является продуктом, который своими внешними и вкусовыми качествами не уступает традиционному сыру из коровьего и другого молока, но его отличие заключается в том, что продукция не содержит молочного белка, жира и прочих животных ингредиентов.

Шведский стартап Stockeld Dreamery производит растительный сыр из бобовых растений, например гороха, бобов фава и ароматизатора путём ферментации. Производитель растительного сыра Stockeld Dreamery уже привлёк $20 000 000 (2 554 998 000 руб.).

Вложения: от 2 700 000 руб.

Выручка: до 4 410 000 руб. в год

Бизнес по производству сыров — выгодно или нет + отзыв владельца.

---

Съедобная посуда

Бизнес по производству съедобной посуды – довольно нестандартная бизнес-идея для России, наряду с этим могут возникнуть некоторые риски.

Съедобную посуду можно изготавливать, например, из отрубей, шоколада или желе с различными вкусами. Посетители приходят в восторг от подобной подачи. Благодаря этому объемы продаж в заведениях общественного питания начинают существенно увеличиваться.

Для реализации данной бизнес-идеи на территории Российской Федерации вам не потребуются крупные вложения, так как производство съедобной посуды можно организовать вручную, не прибегая к стороннему оборудованию.

Вложения: для производства съедобных стаканчиков достаточно 2 000 $ (255 499 руб.); для домашнего производства будет достаточно 30 000 – 40 000 руб.

Доход: в Бельгии комплект съедобной посуды из 25 предметов стоит около за 10 евро (1 501 руб.), а набор из 9 желейных стаканов «Gummy Shot Glasses» продается за 15 евро (2 252 руб.).

к слову, данная идея также входит в нашу другую подборку, не менее интересную.

---

Порошковый смузи по подписке

Нестандартный стартап Kencko предлагает услуги по оформлению ежемесячной подписки на доставку коробок с упаковками фруктовых и овощных порошков, которые при соединении с водой превращаются в смузи. Данная продукция отлично подойдет для тех покупателей, которые не располагают достаточным временем для приготовления перекусов, но тем не менее хотят придерживаться здорового питания.

Стоимость услуг: 20 смузи – 2.99 $ (410 руб.) за смузи и 59.8 $ (8 215 руб.) за упаковку; 30 смузи – 2.69 $ (369 руб.) за смузи и 80.7 $ (11 086 руб.) за упаковку; 60 смузи – 2.49 $ (342 руб.) за смузи и 149.4 $ (20 523 руб.) за упаковку

---

Кофе без зерен

В 2020 году была основана компания Compound Foods, которая использует синтетическую биологию для производства кофе без кофейных зерен путем извлечения молекул. Они используют науку о пищевых продуктах для воссоздания базовой формулы с использованием устойчивых ингредиентов, которые также не используют много воды.

Compound Foods объявила о начальном финансировании в размере $4 500 000 (618 187 500 руб.), чтобы на сегодняшний день общее финансирование составило $5 300 000 (728 087 500 руб.).

ТОП 10 франшиз кофе с собой с отзывами за 2023 год.

---

Искусственный кофе

Американский стартап Atomo Coffee производит искусственный кофе, состоящий из растительных отходов, например шкурок семечек подсолнечника. Кофеин производится искусственно, что является относительно простым химическим процессом, а вкус действительно похож на настоящий кофе. Инвестиции в данный проект уже составили 9 000 000 $ (1 236 375 000 руб.).

Доход: 60 $ (8 242 руб.) за упаковку из 8 банок по 273 мл

---

Производство искусственных молочных продуктов

Американский стартап Perfect Day производит искусственные молочные продукты без участия коровы. ГМО-бактерии питаются сахаром и выделяют казеин, молекулярно идентичный тому, что дает животное. По виду он, естественно, не похож на привычную нам белую жидкость. Последний раунд инвестиций Perfect Day привлекал год назад — это были 160 000 000 $ (21 980 000 000 руб.).

Первые две ссылки попросили 10 и 15 долларов за ведрышко мороженого, аналогичное по размеру обычное стоит на Амазоне 7 долларов. К слову, франшизы кафе мороженного вы можете найти в нашей подборке.

Вложения: начинали ребята из Perfect Day со стартовым капиталом $30 000 (4 121 250 руб.)

Доход: 10-15$ (1 373 – 2 060 руб.) за упаковку мороженного

Как заработать на молоке и молочной продукции.

---

Производство пива с дешевым маркетингом

Haus Der 131 Biere нашел способ значительно сократить траты на маркетинг. Компания производит совершенно обычное пиво на местном заводе, но расклеивает на него этикеты из различных стран и получается «российское», или «бразильское», или «австралийское» пиво. После чего продукция распространяется в супермаркеты с расчетом на любопытство потребителя. Этикетки используются с поправкой на свободу торговой марки, зачастую взятые из интернета.

Данная идея для стартапа является весьма интересной, ведь, как мы все знаем, по большей части потребителя подкупает красивая оболочка продуктов.

Как открыть пивной магазин [бизнес план с расчетами на 2023 год].

---

Заменитель курицы

Потребность в растительной мясной продукции увеличивается с каждым годом. Создатели искусственного мяса Beyond Meat представляют на рынке новый продукт – заменитель курицы в панировке, сообщила компания из Лос-Анджелеса в начале июля.

KFC уже экспериментировали с приготовлением наггетсов из растительных заменителей мяса, в которых явно ощущались «мышечные» волокна. Новый продукт от Beyond Meat из бобовых, хорошо поддающихся формовке, максимально приближен к этому виду.

В швейцарском UBS подсчитали, что к 2030 году рынок растительного белка только в США вырастет до $85 000 000 000 (11 676 875 000 000 руб.).

---

Красная водоросль

На фабрике в Люсекиле на шведском полуострове Стангенас выращивают красную водоросль Asparagopsis taxiformis. При скармливании данного растения коровам в виде 100 граммов ежедневной кормовой добавки биоактивные соединения водоросли способны блокировать производство метана, сокращая выбросы до 80%.

Благодаря финансированию в размере 2 500 000 € (367 077 500 руб.) и испытаниям, проводимым этим летом на коммерческой ферме, стартап этой осенью планирует выпустить свои первые продукты, которые сертифицированы на соответствие требованиям по сокращению выбросов.

---

Безалкогольная водка

Компания Strykk – одна из тех, кто расширяет тренд безалкогольной продукции на крепкое спиртное, например, джин, ром и водку. Производитель пишет о том, что с одной стороны продукция ничем не отличается от алкогольного напитка, но с другой стороны в ней присутствуют нотки огурца и ментола, что в принципе несвойственно для данной продукции. Хотим добавить, что в нашей подборке вы можете ознакомиться с франшизами алкогольных магазинов.

Инвестиций Strykk почти не привлекал, за исключением 1 000 000 £ (178 914 120 руб.) в позапрошлом году.

Доход:

Безалкогольная водка (700 мл)	£16.00 (2 862 руб.)
Безалкогольный джин (700 мл)	£16.00 (2 862 руб.)
Безалкогольный ром (700 мл)	£16.00 (2 862 руб.)

---

Хрустящие супы

Упаковка горячего хрустящего супа помогает быстро согреться и насытиться в холодную погоду. Открыв точку продажи хрустящих супов, вы сможете воспользоваться рыночным трендом, который, по расчетам аналитиков, закрепится еще на длительный срок.

Отечественный рынок продукции быстрого приготовления является довольно привлекательным на протяжении нескольких лет, что неудивительно, так как данный сегмент начал активно развиваться в России в самом начале 90-х годов, и тогда его темпы роста достигали невиданных 70 % в год.

Вложения: 500 000 руб.

Прибыль: 30 000 руб. в месяц

---

Порошковая еда

Представить то, что в далеком будущем человечество полностью откажется от привычной еды и заменит ее порошковой, достаточно сложно. Но тем не менее, компании по производству «еды будущего» не стоят на месте и уже сейчас изобретают аналоги натуральным продуктам.

Так, например, компании Pressed & EVERY объединились для создания первого в мире смузи, приготовленного из революционного веганского протеина, который не имеет вкуса. Данный смузи, сделанный из смеси яблок, ананасов, бананов, шпината и авокадо, кардинально меняет правила игры с 10 г протеина животного происхождения на бутылку и без добавления сахара.

---

Производство приправ

Американская компания Myco Technology позиционирует себя как «стартап о грибах». Их порошок ClearIQ является универсальной приправой для улучшения вкуса. Он блокирует на языке рецепторы горечи, и человек, соответственно, не чувствует её, что бы ни было во рту. К примеру, если жевать редьку с вареньем и ClearIQ, то ощущаешь только сладость и просишь добавки.

Стартап рекомендует использовать данное средство для полезных целей. Можно, например, добавлять в блюда с ним меньше соли и сахара. Итоговые субъективные ощущения будут такими же как раньше, а лишних калорий в желудке окажется меньше.

Прошлым летом стартап привлек 40 000 000 $ (7 156 564 800 руб.) инвестиций.

---

Производство пищевых продуктов на основе проса

Продукция, производимая на основе проса, имеет высокую питательную ценность. Спрос на питательные продукты стремительно растет после пандемии на фоне заболевания Covid-19.

В большинстве случаев просо потреблялось жителями сельской местности. Однако после пандемии продукты на основе проса стали предпочтительным выбором для всех, кто заботится о своем здоровье. Таким образом, производство пищевых продуктов на основе проса является довольно прибыльной и востребованной бизнес-идеей.

---

Производство фарша и котлет со вкусом говядины на растительной основе

Растительное мясо – это богатый белком, растительными маслами и клетчаткой продукт, который практически не отличим по вкусу, текстуре, способам приготовления от говядины, курицы или рыбы. К слову о котлетах, у нас есть отличная бизнес-идея по открытию бургерной.

В наше время все больше и больше людей переходит на альтернативное питание. Компания BioFoodLab, выпускающая растительное молоко и батончики под брендом Bite, создала линейку продукции – митболы, фарш и котлеты со вкусом говядины на растительной основе. BioFoodLab производи «мясо» из горохового белка на основе двухступенчатой ферментации.

Доходы: 

Упаковка растительных митболов (225 граммов)	285 руб.
Упаковка растительного фарша (345 граммов)	377 руб.
Упаковка растительных котлет (210 граммов/840 граммов)	310 руб./1 060 руб.

---

Производство съедобных трубочек

Экологические проблемы все больше распространяются на рынок различной продукции. Использование пластиковой тары в кафе уже считается пренебрежением. В связи с этим популярность съедобной посуды растет с каждым днем.

Для покупателей данный вариант является вкусной альтернативой стандартным кухонным приборам, ведь после застолья трубочку можно также съесть.

Бизнес-идея по производству съедобных трубочек отлично подойдет для начинающих предпринимателей. Ведь производство можно запустить даже в домашних условиях.

Еще один вариант производства трубочек мы выделяли в другой нашей подборке.

Доход: стоимость упаковки трубочек из 25 шт. начинается от 840 руб.

---

Производство и продажа алкогольных желе

Алкогольная продукция пользуется весьма высоким спросом. Несмотря на переполненность алкогольного рынка товаром, потребители до сих пор находятся в поиске новинок. Так, например, одним из незаменимых атрибутов вечеринок в США стали алкогольные желе «Jell-O shots». Крепость единицы данного продукта сопоставима с одним шотом.

Воплотить данный проект в жизнь под силу даже начинающему предпринимателю. Главное – научиться готовить желе и заключить договора с заведениями общественного питания, которые будут его реализовывать.

Вложения: от 100 000 руб.

Доход: от 80 до 140 руб. за изделие

1 млн. рублей за две недели на наборах для алкогольных коктейлей.

---

ЗОЖ мармелад из морской капусты

ЗОЖ мармелад из морской капусты – это мармелад из переработанной морской капусты, смешанный с фруктами, какао и прочими натуральными компонентами. Потенциальными покупателями данной продукции будут приверженцы здорового образа жизни, которые стараются минимизировать употребление сахара.

Так, например, две подруги создали свой бред полезного мармелада, и общий объем продаж их производства достигает 3 000 $ (351 015 руб.) в месяц.

Вложения: 520 000 руб.

Доход: стоимость 200-грамовой баночки мармелада в розницу составляет 250 руб., а оптом – от 120 до 150 руб.

Как открыть торговую точку сладостей и перепродать за 30 миллионов рублей.

---

Здоровое питание для домашних животных

На фоне роста популярности идеи о здоровом питании компания PetPlate предлагает доставку здоровой еды для домашних питомцев. Данная услуга представляет собой подписку длинною в несколько месяцев или год. Покупатель выбирает продукты, которые предпочитает его питомец и оформляет доставку.

Работа данного бизнеса заключается в следующем: приготовленные блюда подвергаются быстрой заморозке, что позволяет сохранять питательные вещества, а затем доставляются в один из нескольких распределительных центров по всей стране, где они доставляются прямо к двери покупателя.

Данный бизнес является новаторским на российском рынке, что позволяет войти в нишу без большого количества конкурентов.

Доход: от 1,43$ (167 руб.) за день полного плана питания

Франшизы по доставке здорового питания для людей вы найдете здесь.

---

Шоколад с необычным вкусом

Производство шоколада с необычным вкусом – неординарная бизнес-идея для российского рынка. Данное производство позволяет создавать уникальную продукцию, например, шоколад со вкусом базилика и перца.

Так, например, молодой человек открыл свое производство шоколада с необычным вкусом, и оборот его компании составляет 1 400 000 $ (163 807 000 руб.), а зарубежные инвесторы вкладывают в проект до 1 300 000 $ (152 106 500 руб.).

Вложения: 120 000 руб.

Оборот компании: 1 400 000 $ (163 807 000 руб.)

Окупаемость: от 3-х месяцев

Как начать производство натурального шоколада с 50 000 рублей — отзыв предпринимателя.

---

Ролл-чипсы

Ролл-чипсы – новый вариант всем известного продукта из картофеля. Готовят их из свежих клубней на глазах у покупателей, посыпают солью и приправляют, иногда подают к пиву и холодным напиткам. Такие чипсы имеют необычный внешний вид, что и является фактором привлечения большого количества покупателей.

Данный продукт будет очень востребован в таких заведениях, как кафе. Более того, ролл-чипсы – это отличный вариант пивной закуски. Продукт обжаривается во фритюре, после чего подается на шпажке посетителям.

Разместить небольшое производство можно практически в любом баре, кафе или ресторане. Деньги, вложенные в открытие бизнеса, можно вернуть уже через несколько месяцев.

Вложения: от 72 000 руб.

Выручка в месяц: 115 000 руб.

Окупаемость: 2 месяца

---

Изготовление папад

Papad Appalam – это разновидность вкусной закуски, которая может стать отличной идеей даже для домашнего производства. Воплотить данную бизнес-идею вам не составит труда, так как для этого не требуется большое количество рабочей силы и крупных инвестиций.

Стоит отметить, что для успешного запуска данного бизнеса вам потребуется качественный и проверенный рецепт, а также оборудование, такое как газовая плита, посуда, сырье и лист для сушки папад. В том случае, если вы хотите запустить бизнес на коммерческой основе, то вам также понадобятся упаковочные листы и запечатывающая машина.

Вложения: от 30 000 руб.

Доход: стоимость упаковки весом в 200 гр. составляет 150 руб.

Требование к производству: хороший рецепт, оборудование (газовая плита; посуда), сырье, упаковочные листы

---

Производство лапши быстрого приготовления

Учитывая спрос со стороны мигрантов, которые работают в таких сегментах, как строительство и курьерская доставка, производство лапши быстрого приготовления имеет особый потенциал роста. В связи с отсутствием перспектив улучшения ситуации с ростом цен и доходами населения в 2022 году рынок продуктов быстрого питания не приостановит рост.

По данным NielsenIQ – к 2021 году продажи лапши быстрого приготовления в России за 11 месяцев выросли на 16% в денежном эквиваленте и на 6,1% в натуральном.

---

Производство урбеча или арахисовой пасты 

Арахисовая паста является одним из самых популярных продуктов на территории США. Что касаемо России, то тенденция по употреблению данного продукта не слишком распространена.

Во всем мире арахисовая паста используется для быстрых перекусов. Она настолько питательна, дарит ощущение насыщения на длительное время, что очень ценно для занятых людей, которым важно не быть голодными, но времени на полноценный прием пищи, как правило, у них нет.

Бизнес по производству арахисовой пасты или урбеча является выгодным предприятием в связи с ростом популярности данного продукта.

Вложения: от 2 500 000 руб.

Доход: 690 000 руб. за год

Как открыть производство арахисовой пасты — выгодно или нет + отзыв владельца.

---

Выращивание клубники в мешках круглый год

Клубника – растение, которое имеет спрос круглый год. Бизнес на клубнике с каждым годом набирает все больше оборотов. Для выращивания ягод на продажу достаточно площади 10 кв.м., а спрос на них огромный.

Технология выращивания клубники в мешках предполагает создание идеальных условий для получения ягодного урожая круглый год. Мешки устанавливаются на пол или на стеллажи, или подвешены к опорам. В результате растения получают больше света, листья и ягоды не соприкасаются с почвой и поэтому реже подвергаются гнили и различным заболеваниям.

Вложения: 1 300 000 — 1 450 000 руб.

Чистая прибыль: 84 554 руб. в месяц с теплицы

Требования к производству: нежилое помещение (подсобное помещение, сарай, бытовка, гараж); полиэтиленовые мешки, желательно из белой пленки; субстрат; рассада

200 тыс. рублей в месяц на клубничных грядках.

---

Производство крафтового меда

Мед является востребованным продуктом питания среди многих семей в связи со своими лечебными свойствами. Но технологии не стоят на месте, и привычным медом уже мало кого удивишь. В связи с этим на рынке появился такой продукт, как крафтовый мед. Крафтовый мед – это мед, который не подвергается нагреванию и бережно упаковывается без пастеризации. В нем могут встречаться крупинки органических продуктов жизнедеятельности пчел.

Так, например, в 30 лет девушка реализовала свою детскую мечту и запустила свое производство крафтового меда, который приносит ей неплохой доход (от 1 300 руб. за баночку).

Вложения: от 350 000 руб.

Доход: средний чек от 1 300 руб.

Бизнес на пчелах и мёде — выгодно или нет + отзыв владельца.

---

Изготовление комбучи

Комбуча – это натуральный ферментированный напиток родом из Китая. Нам он больше известен как чайный гриб. Данный продукт имеет большие перспективы, учитывая рост его популярности за рубежом. Комбуча во многом приближена к пиву, но при этом остается безалкогольным и супер полезным напитком.

По прогнозам Zion Market Research, к 2022 году общемировые продажи комбучи вырастут до 2 500 000 000 $ (292 512 500 000 руб.). При этом самый быстрорастущий рынок комбучи — в США: за 2017 год его рост составил более 37%.

Вложения: маленькое производство от 250 000 руб.; крупное производство от 2 000 000 руб.

Доход: от 150 руб. за бутылку (0,33 мл)

Требования к производству: помещение размером от 100 м2; оборудование для производства напитка (от 68 000 руб.)

Кстати, производство комбучи мы выделяли еще в одной нашей подборке.

---

Фруктовые чипсы

Приверженцы здорового образа жизни всегда находятся в поиске перекусов, которые могут полностью заменить вредные аналоги, такие как чипсы. Картофельные и кукурузные чипсы являются калорийными и вовсе неполезными продуктами питания. Но их с легкостью можно заменить фруктовыми чипсами.

Фруктовые чипсы – это высушенные посредством специального аппарата кусочки фруктов, которые можно употреблять сразу из упаковки. Данный продукт является отличным вариантом для создания бизнеса, ведь спрос возникает не только среди приверженцев правильного питания, но и среди любителей быстрых перекусов.

Вложения: от 15 000 руб.

Доход: от 175 руб. за 50 гр. до 3 200 руб. за кг

---

Натуральный шоколад

Шоколад является самым популярным лакомством на мировом рынке. Далеко не каждый устоит перед его вкусом и ароматом. На данный момент рынок шоколадной продукции переполнен различными изделиями, но, тем не менее, большее предпочтение покупатели отдают натуральным изделиям, в которых присутствуют только перетертые какао-бобы и отсутствуют молочный жир, красители, стабилизаторы, ароматизаторы и пальмовое масло.

Вложения: 50 000 руб.

Доход: до 2 699 руб. за изделие

Названия для шоколада ручной работы — список из 150 креативных вариантов на английском и русском.

---

Производство варенья

За последние 5 лет спрос на варенье значительно увеличился. Это связано тем, что жители мегаполисов не располагают достаточным временем для производства заготовок, потому решение о покупке варенья возникает само собой.

Реализовывать готовую продукцию можно через социальные сети или супермаркеты. Важно также подумать о привлекательной упаковке и красивых этикетках, что играет не последнюю роль, когда речь заходит о продажах. Лучше всего выбрать классический вариант – стеклянную банку небольшого объема. Украсить банку можно лентой, красочной коробкой, запоминающейся этикеткой.

Вложения: от 80 000 руб.

Доход: от 150 до 450 руб. за баночку

Как зарабатывать на продаже варенья — отзыв предпринимателя.

---

Вяленое мясо

Ежедневный рацион питания человека не может обходиться без использования мясных продуктов. Изготовление вяленого мяса является бизнесом, который при грамотном ведении может достаточно быстро вывести владельца на стабильный доход. О том, как на нем заработать через инстаграм рассказали в нашей статье.

Вяленое мясо – это натуральный мясной продукт. Избавленное в процессе своего приготовления (сушки) от влаги, оно содержит большое количество питательных веществ и совершенно лишено химических вкусовых добавок.

Вложения: от 65 000 руб.

Доход: до 120 000 руб. в месяц

Окупаемость: от 6 месяцев

---

Производство сухофруктов

Популяризация здорового образа жизни и доступность продукта привели к увеличению продаж сушеных фруктов и ягод. Бизнес-идея на производстве сухофруктов является довольно интересной и прибыльной для предпринимателей. Реализацию продукции можно производить как через социальные сети, так и в различных магазинах, рынках. Более того, сухофрукты быстро раскупаются оптовиками.

Вложения: от 800 000 руб.

Годовой оборот: до 2 000 000 000 руб.

Окупаемость: от 6-8 месяцев

Бизнес на сухофруктах — выгодно или нет + отзыв владельца.

---

Производство свежевыжатого сока

Свежевыжатые соки являются продукцией, которую покупают с особым удовольствием. Натуральные свежевыжатые соки достаточно быстро расширяют свое присутствие на рынке.

Производство сока является оригинальной бизнес-идеей, которая может приносить стабильную прибыль. Данный вариант бизнеса с быстрой окупаемостью и высоким спросом отлично подойдет для начинающего предпринимателя.

Вложения: от 7 000 руб. (стоимость соковыжималки); для более крупного производства инвестиции составят от 150 000 руб.

Доход: 200 руб. за 3-литровую банку

Сколько можно заработать на продаже свежевыжатого сока — отзыв владельца.

---

Производство пончиков

Сегодня многие люди не представляют свою жизнь без сладостей. Конфеты и торты, пирожные, мармелад и другая выпечка пользуются стабильным спросом. Пончики – это любимое лакомство многих детей и взрослых. Ароматные, пышные, со сладкой начинкой, обваленные в пудре или политы глазурью – они пользуются невероятным спросом в любое время года. также можно открыть свою пончиковую, а как это сделать вы узнаете здесь

Производство и продажу пончиков можно осуществлять в мобильной переносной палатке, которую желательно установить в центре города или в других людных местах с высокой проходимостью.

Вложения: от 120 000 руб.

Доход: 2-4 пончика продаются по цене от 40 до 80 руб.

---

Производство пельменей и вареников

Популярность пельменей (мантов, вареников и т. д.) в первую очередь обуславливается их невысокой стоимостью при том, что они очень питательны, благодаря чему на данный вид продукции на протяжении круглого года обеспечивается стабильный спрос.

Начать производство пельменной продукции совсем несложно. Для этого вам необходимо будет найти помещение, отвечающее всем санитарным нормам, и приобрести все необходимое пельменное оборудование.

Вложения: от 1 200 на партию весом в 7 кг

Прибыль: 350 руб. за кг изделий

Производство пельменей + цены на оборудование.

---

Медовые пряники

Медовые пряники – мучные кондитерские изделия разнооб­разной формы, содержащие мед. Производство пряников – один из самых рентабельных видов бизнеса, который под силу организовать каждому.

На первом этапе важно выбрать рецептуру пряников. Ведь умение произвести продукт уникальный и обладающий узнаваемым непревзойденным вкусом — залог лидирующей позиции на данном рынке. Однако не всегда выгодно тратить время на поиски индивидуальной рецептуры. Иногда бывает достаточно применить проверенные способы приготовления лакомства, организовав производство пряников наиболее популярных видов.

Вложения: 1 000 000 руб.

Доход: до 5 000 000 руб. в год

---

Протеиновое печенье 

Протеиновое печенье отличается большим количеством белка в составе и пониженным содержанием углеводов. Благодаря тому, что в таком печенье нет сахара или он добавлен в маленьких количествах, а также отсутствию насыщенных жиров, оно может подойти для некоторых видов диет.

Данный товар будет пользоваться спросом среди людей, которые придерживаются здорового питания и хотят разнообразить собственный рацион. 

У нас вы также можете найти подборку лучших франшиз магазинов спортивного питания.

Вложения: от 30 000 руб.

Прибыль: 20 000 руб. в месяц

Окупаемость: 2 месяца

---

Выпечка и продажа гонконгских вафель

Гонконгские вафли являются продуктом в направлении street food, который стремительно набирает свою популярность среди молодежи. Организация данного бизнеса не составит особого труда.

Особенность гонконгских «пузырчатых» вафель – хрустящая корочка с шариковой структурой и нежная аппетитная начинка. Поэтому вафли готовят по особой рецептуре на специальных вафельницах, позволяющих добиться необходимого результата.

Также на нашем сайте вы можете ознакомиться с примером франшизы, которое ориентировано на изготовление и продажу таких вафель.

Вложения: 10 000 – 12 000 белорусских руб. (298 434 – 358 120 руб.)

Доход: от 200 руб. за порцию

Окупаемость: от 6 месяцев

Рентабельность: до 400%

Кризис — это время новых возможностей.

Пока одни пытаются выжить, сохранить свой бизнес — другие реализуют новые идеи. И когда очередной кризис заканчивается, одни, в лучшем случае, «остаются при своих», а другие быстро развивают новый бизнес и становятся лидерами в новой сфере.

В этой статье собраны инновационные идеи, реализованные по всему миру и имеющие все шансы быть повторенными в России. Для многих нужны вложения, а некоторые требуют привлечения IT-специалистов.

Но сначала — как отбирать бизнес идеи для реализации и на что обратить внимание.

Можно ли начать бизнес без вложений, с нуля?

Это аналог вопроса: «Можно ли собирать урожай, ничего не посеяв?».

Да, открыть компанию без вложений средств и без знаний возможно. Однако всё равно придётся вкладывать своё время, силы и знания.

• Время — в первую очередь потому, что невозможно что-то создать без усилий и достаточного количества часов для реализации задуманного.
• Силы – это ваши личные усилия, проявляющиеся во внимании, нервах, контактах с людьми, дисциплине, выполнении одних и тех же рутинных задач.
• Знания — это ваше предыдущее образование, навыки и т.д., в которые действительно были вложены время, усилия и деньги, но с другой целью.

Тем, кто не готов ни во что вкладываться, лучше сосредоточиться на поиске стабильной работы. Это проще, безопаснее и надежнее.

Проблемы большинства людей, считающих, что бизнес без вложений и с нуля невозможен, следующие:

1. Они не до конца понимают, что такое бизнес . Бизнес — это способ преумножить деньги без обязательного личного участия. Бизнес — это руководство другими людьми.
2. Они пытаются отделить бизнес от так называемого «ремесла». Ремесло — это бизнес на самой начальной стадии, когда его владелец вынужден всё делать сам — это начало любого бизнес-процесса. Теоретически ему просто не хватает масштабирования.
3. Они преувеличивают необходимые ресурсы. Новички  начинают рассчитывать стоимость аренды офиса, покупки товаров, рекламы и т.д. когда можно начать перепродажу продукции без всего этого, выполняя функции агента.

Чтобы найти и реализовать бизнес-идею, стоит прислушаться к советам тех, кто уже прошёл путь от новичка до участника рейтинга Forbes:

1. Не пытайтесь «изобретать велосипед». Вам не нужно создавать новый Amazon, Paypal или LinkedIn. Лучше всего начать с того, что вы знаете и в чем вы хороши. Самое главное — выяснить, как ваши интересы и навыки можно применить и сделать их интересными для других.
2. Узнайте, за что вы платите другим. Вы уже платите людям за множество разных вещей. Можно ли превратить любую из этих вещей в свой собственный бизнес? Конечно да. Вам просто нужно найти ту страсть, которая поможет вам выделиться из толпы и привлечь аудиторию.
3. Проверьте свои знания, навыки и умения. Лучше всего взять лист бумаги, разделить его на две колонки и в одной перечислить все свои навыки и способности, а в другой дать возможные применения. Примеры: свободное владение иностранным языком, навыки программирования, кулинарные способности и т. д.
4. Узнайте, насколько вы полезны своим друзьям и семье (по их мнению). Этот момент может быть невероятно показательным. Примеры: эффективная помощь в спортивных тренировках, советы по отношениям, хорошее чувство стиля и т. д. Если это поможет вашим друзьям и семье, то наверняка поможет и другим.
5. Следите за тем, что вы делаете в свободное время. Это также может подтолкнуть вашу мысль в нужную сторону. Ведь увлечения, на которые вы тратите время, могут приносить пользу. Примеры: просмотр модных сайтов, ремонт и техническое обслуживание автомобиля, занятия спортом и т. д.

Попробуйте уделять 10-20 минут в день изучению каждого из перечисленных выше пунктов, и вскоре ваша голова взорвется от возможных бизнес-идей.

Как найти хорошие бизнес-идеи?

Если предыдущие советы не дали желаемого результата, можно воспользоваться руководством редакции небезызвестного западного издания Business Insider. Их рецепт выглядит так:

Шаг 1 – Обсудите идеи бизнеса. Лучше это делать не в одиночку, а в компании. Можно просто собраться с друзьями за кружечкой пива и обсудить, каким бизнесом неплохо было бы заняться. Именно в такой среде часто рождаются самые необычные и «заразительные» идеи.
Шаг 2 – Сначала подумайте о том, что вас интересует. Это, как минимум, сократит ваш выбор в определенных областях, услугах, продуктах и ​​т. д. Или, по крайней мере, вы не будете думать об областях, которые не имеют ничего общего с вашими интересами.
Шаг 3 – Подумайте, что сейчас нужно обществу. Какие услуги, продукты или их комбинации сегодня отсутствуют или плохо реализованы? С какими проблемами или недостатками вы сталкиваетесь в повседневной жизни, на работе, в свободное время или в путешествии? Если такие моменты были обнаружены, нужно выяснить, как их можно было исправить.
Шаг 4 – Изучите существующие тенденции. Постоянно появляются новые идеи, рыночные ниши и возможности. Есть ли способы извлечь из них пользу, пока они еще новы и не слишком известны? Конечно, некоторые из них рискованны, но первопроходцы часто собирают все сливки. Тенденции открывают возможности для поиска отличных бизнес-идей в сфере, в которой еще нет сильных конкурентов.
Шаг 5 – Продолжайте учиться у других людей. Читайте книги, статьи и другие материалы и узнавайте истории успеха деловых людей, которыми вы восхищаетесь. Изучая их подходы к разработке и реализации бизнес-идей, вы сможете найти много вдохновения и полезного для себя.

Эти, казалось бы, простые советы помогут направить ваш разум на поиск бизнес-идей с хорошим потенциалом реализации.

Составьте список вещей, которые вы действительно любите делать или над которыми хотите работать, а затем посмотрите, что другие компании делают подобные вещи, сосредоточьтесь на том, что вы можете сделать по-другому или какую проблему вы можете активно решить для потребителя? Лучшие идеи — это те, которые потребители считают нужными.

По материалам: umi-kumi.ru

35 Инновационных идей бизнеса, которые стоит реализовать в России

От программного обеспечения для управления персоналом, которое адаптируется к удаленной работе, до гастрономии, которая передает свои кухни на аутсорсинг, до всех инноваций в пользу устойчивого развития, посткризисный мир вдохновляет создателей бизнеса. Австрия, США, Китай, Ирландия или Португалия: 35 бизнес-идей в этой статье были отобраны со всего мира. Все они способны нарушить статус-кво и имеют потенциал для применения в России.

Зелёная идея #1 — Фастфуд 100% салаты

Американская сеть Sweetgreen пользуется ошеломляющим успехом в Соединенных Штатах с момента своего создания в 2006 году и насчитывает 140 магазинов. Выйдя на рынок в ноябре 2021 года, она предлагает салаты и блюда из свежих, полезных для здоровья местных и сезонных ингредиентов.

Sweetgreen называет себя «Макдональдсом своего поколения». Чтобы увеличить скорость приготовления своих блюд, составляемых на заказ, прошлым летом компания приобрела стартап, занимающийся разработкой сервисных роботов.

Она также внимательно следит за углеродным следом своих поставщиков — эта «модная» тенденция будет сохраняться и в 2023 году.

Согласно недавнему опросу, около 70% потребителей фаст-фуда в России не испытывают угрызений совести, употребляя «удобную еду», такую ​​как пицца и гамбургеры.

Красивая идея #2 — Раскрашивайте одежду бесконечно

Компания Vividye, основанная в 2020 году, позволяет наносить цвета и узоры на текстиль, которые затем можно удалять и наносить повторно, не повреждая материалы.

Эта технология была разработана двумя химиками из Chalmers Polytechnic, Швеция. Борясь с «быстрой модой», она снижает потребление воды и выброс химических веществ в окружающую среду. Из одной и той же белой футболки можно создать несколько нарядов, на несколько лет.

Это хорошая идея, которая идет в направлении «медленной моды». Vividye является результатом четырехлетних исследований, что дает им хороший старт. Она показывает, что ещё есть место для новых предприятий в области сбора, продажи и переделки подержанной одежды.

Фитнес-идея #3 — Зеркало, зеркало, тренируй меня

С начала пандемии занятия фитнесом дома стали сильной тенденцией. Следуя ей, американский стартап Mirror изготовил зеркало, оснащенное камерой и громкоговорителями, выступающее в роли учителя физкультуры. Устройство предлагает индивидуальный план тренировок, когда оно включено, и становится простым декоративным объектом, когда оно выключено.

У этой идеи большой потенциал! Компания предлагает широкий выбор курсов, различных спортивных мероприятий, которыми можно дистанционно поделиться с друзьями. Зеркало очень элегантно и вписывается в современную мебель. Бизнес-модель интересная, с целым рядом подключаемых аксессуаров (гантели, коврики, утяжелители и т. д.), которые можно приобрести дополнительно. Эта идея понравится россиянам, особенно сейчас, когда домашние занятия спортом получили широкое распространение.

Быстрая бизнес-идея #4 — Экспресс-доставка покупок

Берлинский стартап Gorillas, основанный в 2020 году, поставил перед собой цель предложить доставку продуктов на дом за 10 минут. Их приложение позволяет выбирать из широкого ассортимента, включая свежие фрукты, вегетарианские продукты и напитки. Обеспечивает доставку в рекордно короткие сроки благодаря микроскладам, расположенным в центре города, и доставке на электровелосипеде. Гориллы уже были экспортированы в Копенгаген, Париж или Лондон и недавно собрали 1 миллиард долларов.

Доставка на дом полностью соответствует времени, вызванному ограничениями. В городах России задача будет состоять в том, чтобы добиться прибыльности, зная, что труд и логистика требуют значительных затрат.

Идея для туристов #5 — Интерактивные карты кемпинга

CampMap — это приложение, разработанное в Хорватии в 2018 году. Оно содержит интерактивные цифровые карты кемпингов, которые позволяют клиентам узнать о часах работы или услугах, предлагаемых различными кемпингами, на которые они нацелены. Приложение также используется владельцами кемпингов, что позволяет им заявить о себе.

В России так называемый «комфортный туризм» набирает обороты, что вызвано ростом числа кемпингов и глэмпингов, особенно вблизи интересных природных объектов и около заповедников. Такое приложение позволит заранее забронировать место под машину и палатку, чтобы не оказаться «перед закрытой дверью».

Секонд-хенд идея #6 — Стартап, который перепродает вашу одежду за вас

Базирующаяся в Лондоне компания Thrift+ помогает потребителям перепродавать подержанную одежду. Продавцы отправляют одежду, от которой хотят избавиться, напрямую в компанию. Затем процесс фотографирования и загрузки обрабатывается Thrift+. Таким образом, стартап берет на себя всю необходимую часть онлайн-продажи товаров для потребителя.

Затем продавец получает кредиты в зависимости от количества пожертвованных предметов. Каждый клиент также имеет возможность пожертвовать сумму на благотворительность при покупке. Компания, основанная в 2017 году, в настоящее время насчитывает более 40 человек и привлекла в общей сложности 1,7 миллиона евро.

Тенденция момента: экономика замкнутого цикла и этичная мода. Секонд-хэнд вроде бы удался и нужно было пройти онлайн-версию, что бесспорно отвечает текущему спросу, особенно во времена пандемии и самоизоляции.

Бизнес-идея #7 — Виртуальный помощник домашнего питомца

Португальский стартап Barkyn разрабатывает комплексное предложение для домашних животных. Компания, основанная в 2017 году, предлагает владельцам животных подписку, которая включает в себя доставку корма местного производства из свежих продуктов, адаптированного для животного, а также связь с сетью ветеринаров.

Barkyn — один из восьми стартапов, отобранных программой роста Google.
Сегодня животные – неотъемлемая часть семьи. Идея объединения услуг для питомца удобна для владельцев. А принцип подписки позволяет компании иметь хорошую предсказуемость своего дохода.

Торговая бизнес-идея #8 — Магазины без касс

Португальский стартап Sensei продает розничным предприятиям технологии на основе искусственного интеллекта, которые позволяют им отказаться от продавцов, сканирующих устройств и даже касс самообслуживания. В магазине размещено несколько камер и датчиков, которые обнаруживают и анализируют перемещения покупателей и, таким образом, обновляют их виртуальную корзину.

Со своей стороны сотрудники получают информацию для пополнения прилавков. Сэнсэй недавно собрал 5,4 миллиона долларов. Другие компании по всему миру, такие как гигантская Amazon или израильская Trigo, разрабатывают аналогичные решения.

В России изучается несколько независимых кассовых проектов, но возникает вопрос, готовы ли  потребители. Например, использование камер для распознавания лиц в настоящее время активно обсуждается.

Бизнес-идея #9  — Удаленный рекрутинг и найм персонала

Помогать компаниям находить лучшие таланты по всему миру в полном соответствии с местными законами — миссия компании Remote, основанной в 2019 году в Португалии.

Его платформа позволяет легко управлять глобальной заработной платой, налогами, льготами и соблюдением требований для предприятий любого размера. Быстрорастущий рынок из-за развития удаленной работы во всем мире.

Маркетинговая идея #10 – Реклама, встраиваемая в видео

Собрав средства на сумму 165,5 млн долларов, Video++ разработала потоковый сервис и рекламные инструменты, используемые основными китайскими видеоплатформами. Шанхайская компания, основанная в 2014 году, использует искусственный интеллект для интеграции рекламы на этапе постпродакшна. Его продукт, FaceAI, способен понимать содержание видео и автоматически вставлять рекламу в нужное место и в режиме реального времени. Например, если он идентифицирует стол в видео, он может поставить туда бутылку фирменного ликера.

В случае с Video++ очень интересна возможность не только распознавания формы, но и непосредственного встраивания рекламы в нужное место. Коммерческий потенциал в России ограничен, но было бы здорово иметь возможность продавать аналогичное решение другим странам, производящим больше видеоконтента.

Идея #11 — Роботы для распределительных складов

Компания Geek+, основанная в Китае в 2015 году, производит роботов для управления складом, подобных Kiva, Amazon или французскому стартапу Scallog. Компания может похвастаться тем, что развернула более 20 000 роботов по всему миру, обслуживая 300 клиентов и проекты в более чем 20 странах.

Она тесно сотрудничает с гигантами дистрибуции, такими как Alibaba и Suning, или логистическими компаниями, такими как DHL, чтобы заменить сборщиков заказов на складах. Пекинская компания, в которой сейчас работает более 1500 сотрудников, получает выгоду от ускорения электронной коммерции из-за пандемии и увеличения потребностей в автоматизации.

Автоматизация является актуальной промышленной проблемой в нашей стране и этот тип продукта действительно полезен. Как малым и средним предприятиям, так и крупным группам нужны технологии для оптимизации пространства на складах, которые следуют принципам индустрии 4.0.

Анти-СПАМ идея #12 — Безопасные звонки для связи с клиентами

Основанная в 2016 году американская компания Hiya разработала решение против нежелательных звонков. С помощью этой технологии операторы могут защитить свои сети и защитить потребителей от мошенничества или спама. Бизнес-модель интересная. Hiya действительно позволяет компании отображать свое имя, логотип и причину звонка на экране, чтобы увеличить скорость отклика своих клиентов. Он также предотвращает узурпацию номера телефона компании самозванцами и предоставляет анализ ее репутации, а также ее коммерческой деятельности.

У решений по защите от нежелательных и ложных вызовов есть будущее в большинстве развитых стран. Это тем более верно в России, где компании становятся целью многих мошенников.

Сотовая бизнес-идея #13 — Связь по всему миру

Стартап Airalo предлагает предоплаченную цифровую SIM-карту, которая работает без дополнительной платы в более чем 190 странах. Подписка на одну неделю стоит 9 долларов, что является конкурентоспособной ценой по сравнению с международными услугами или платой за роуминг, применяемой в некоторых странах.

Людям, которые хотят начать аналогичный бизнес, придется столкнуться с доминирующими операторами, что является трудным процессом, но который будет иметь преимущество в поддержке конкуренции в секторе, где он недостаточно развит.

 Деловая идея #14 — Автоматический деловой чат

Создание многоязычных и многоканальных смарт-чатов на основе искусственного интеллекта — это предложение, разработанное компанией Yellow.ai, базирующейся в Индии. Таким образом, бизнес-сайты и социальные сети могут легко использовать чат, который будет автоматически отвечать на вопросы клиентов на всех языках.

Наличие автоматизированного чат-бота — интересное предложение для организаций, выпускающих высоко стандартизированные продукты. Однако есть риск отдалить клиентов от компании. К этому добавляется культурная проблема: ожидания клиентов различаются в зависимости от их культуры или языка.

Бизнес-идея #15 — Напитки теперь расслабляют

После успеха энергетических напитков, таких как Red Bull, сейчас в моде расслабляющие напитки или «антиэнергетики». Именно на этом рынке особенно активен Quebec SME Slow Cow Drink, который хочет «помочь людям замедлиться» благодаря тому, что его напиток экспортируется в дюжину стран. Напиток продается в банках и состоит из успокаивающих растений, таких как ромашка или валериана.

Так называемые детокс-напитки уже популярны. Таким образом, расслабляющие напитки также могут быть быстро приняты. Что касается рынка энергетических напитков, то он, безусловно, будет продолжаться параллельно.  Растения, фрукты и другие местные культуры будут способствовать потреблению в коротких и региональных цепях.

Идея бизнеса #16 — Нерабочий рабочий день

Французская компания Wooky помогает компаниям организовывать «выездные» дни. Его приложение позволяет зарезервировать день творчества и обмена для сотрудников за пределами офиса в несколько кликов, в исключительных местах, арендованных на время «профессиональной пенсии» физическими лицами. Wooky также предоставляет руководства для менеджеров по проведению совещаний и семинаров по-разному и включает решение для анализа удовлетворенности сотрудников.

Основная идея хороша. Эта концепция больше подходит для транснациональных корпораций, которые ищут офисы за границей.

Вкусная идея #17 — Овощи, напечатанные на 3D-принтере

Устройство, разработанное испанской компанией Natural Machines, позволяет придавать еде определенную форму по принципу 3D-принтера. От звезд до динозавров — система позволяет придавать еде любую форму. Оно используется, в частности, в школьных столовых и домах престарелых. Принтер для еды продается за 4000 долларов и уже завоевал сердца лучших шеф-поваров, таких как Пако Перес из ресторана Miramar в Испании.

Креативность и оригинальность являются основой предпринимательства, и пищевой сектор добился больших успехов, особенно в том, что касается повышения привлекательности определенных продуктов. Эта концепция призвана удовлетворить ожидания высокой гастрономии, также оставляет за собой потенциал для создания блюд, которые могут понравиться более молодой аудитории, например, детям.

Бизнес-идея #18 — От пива до воды с небес

Два инженера-агронома Марко и Мигель Каркуро создали уникальное в мире крафтовое пиво в своем регионе Кокимбо в Чили. Оно сделано из туманной воды с низким содержанием углерода, сульфатов и нитратов. Две пивоварни Atrapaniebla уже существуют и производят 1000 литров воды в неделю, что дает мощность 500 литров пива. Цель братьев Каркуро — производить 11 000 бутылок в месяц по всей стране.

Идея новаторская, но рынок крафтового пива в России приближается к точке насыщения. Восстановление дождевой воды из тумана может быть интересным способом выделиться, но скорее для уже существующей пивоварни.

Идея #19 — Общие пространства в удаленной работе

Glue — один из стартапов, извлекающих выгоду из революции удаленной работы. Финская компания предлагает онлайн-пространство, где удаленные команды собираются вместе, чтобы учиться, делиться, планировать и творить. Пользователи персонализируют аватар, а затем получают доступ к таким функциям, как виртуальные учебные комнаты, уголки для дискуссий, учебные пространства. Стартап уже заручился поддержкой таких клиентов, как Microsoft, HP и Toyota.

Эта концепция хорошо вписывается во времена. Это хороший подход к гибридной работе. Использование аватаров довольно забавно и может упростить определенные задачи, например, настроить обучение.

Идея туризма #20 — Учитесь на месте со своим мастером

Пройти курс столярного дела во время отпуска  позволяет французская платформа Kookooning. Туристическое агентство нового типа предлагает обучение новым навыкам ручного труда с опытными мастерами. Хороший способ для профессионалов получить дополнительный доход.

Предложение «захватывающих» впечатлений было тенденцией в течение нескольких лет. В условиях пандемии и спада недорогого массового туризма отели, которые могут похвастаться аутентичностью и мастерством, стремятся воссоединить довольно городскую аудиторию с традиционными ноу-хау.

Бизнес-идея #21 — Персонализированные новости во всех форматах

Благодаря искусственному интеллекту Newsadoo объединяет новостной и журналистский контент из разных источников (газеты, радиопередачи, телеканалы и интернет-порталы). Он объединяет все это в персонализированной ленте новостей для каждого пользователя. Австрийский стартап стремится сделать новости более индивидуальными, умными и интересными.

Дайте доступ к более качественному новостному контенту, включив немного курирования. Это предложение  особенно нравится  потребителю!

В России одним из примеров реализации идеи может стать приложение Ярус.

Медицинская идея #22 — Делайте медицинские анализы дома

Компания Antelope Dx разработала устройство, позволяющее проводить диагностические тесты в домашних условиях. Размером со смартфон, он может тестировать многие телесные жидкости. Хламидиоз и гонорея, инфекции мочевыводящих путей, грипп, а также анализы крови — все можно  сделать дома.

В зависимости от результата пациент обращается к своему лечащему врачу. По словам бельгийской компании, основанной в 2019 году, её отличительным фактором является то, что она предлагает триаду: «клинические лабораторные характеристики, простота использования (например, тест на беременность) и потребительская цена».

Все, что снижает расходы на здравоохранение, интересно. Главным вопросом остается надежность этих тестов: они должны быть приняты врачами. Но они могут помочь сократить ненужные консультации. В идеале было бы продавать эти тесты через консультационную сеть, как в аптеках.

Зелёная идея #23 — Тренер комнатных растений

Не знаете, какие растения выбрать для своей квартиры и как за ними ухаживать? В Соединенных Штатах Фермер Ник предлагает инструктаж по выращиванию домашних растений. Он посещает квартиру каждого клиента, рекомендует растения, соответствующие влажности и экспозиции квартиры, и рассказывает, как за ними ухаживать. Он также может побаловать ваши растения во время отпуска.

Коуч растений?  Это экологично, целеустремленно, весело, экономично и устойчиво, но не догматично. Концепция возвращения природы в город все чаще присутствует в магазинах с домашними растениями, но фермер Ник, похоже, хорошо сбалансировал три «вещи»: люди, планета, прибыль.

Идея онлайн туризма #24 — Посетите Флоренцию из дома

Прогуляться по улицам Парижа, Рима или Токио, не выходя из дома, — вот что предлагает американская компания Discover Live. Платформа связывает своих клиентов с местными жителями, которые знакомят их с городом в режиме реального времени с помощью видеоконференции. Клиенты выбирают место, время и дату своего туристического визита, а также свои предпочтения (музеи, гастрономия, история и т. д.).

Концепция интересна людям, которые не могут путешествовать по финансовым причинам или по состоянию здоровья, например, пожилым людям. Этот вид путешествий также меньше загрязняет окружающую среду углекислым газом, поскольку исключает транспорт. Концепция может быть многообещающей с образовательной точки зрения, чтобы познакомить детей с другими местами в мире в образовательной форме.

Идея имеет шансы в России из-за огромных расстояний. Многие жители европейской части не могут посетить Камчатку или Байкал из-за стоимости перелёта. Но всё упирается в интернет.

Оригинальная идея #25 — Букеты мести

Американская компания BitchBouquet, базирующаяся в Колорадо, уже несколько лет предлагает на своем сайте букеты из увядших цветов и «антиподарки». Эти товары можно заказать на сайте компании и доставить ненавистному человеку. Доставка, гарантированная по всей стране, может быть анонимной или сопровождаться картой.

В отличие от Соединенных Штатов, концепция антиподарков не является частью российской культуры. Тем не менее, креативные решения по восстановлению и переработке нераспроданных цветов или борьбе с отходами могут быть интересными. Например, мы можем сохранить букеты, используя моду на сухоцветы.

Идея #26 — Приложение для экологичного выбора во время путешествий

Поиск ресторанов, гостиниц или транспортных средств, не наносящих вред окружающей среде, возможен благодаря французскому приложению Tookki. Компания проверяет приверженность заведений и видов деятельности принципам устойчивого развития, прежде чем размещать их на своем сайте. Он ориентирован на крупные города и уже объединяет более 300 точек в Париже, Лионе, Бордо и Марселе. Пользователи могут делиться хорошими адресами и опытом на платформе, играя роль «посла». Таким образом, они зарабатывают баллы и пользуются скидками и другими преимуществами в интернет-магазинах брендов-партнеров Tookki.

Устойчивый туризм — это направление, которое сильно развивается, безусловно, есть реальный рынок. Но для стартапа, столкнувшегося в этой области с крупными игроками, такими как Tripadvisor или Booking, он должен быть в состоянии выжить. Чтобы убедить пользователей использовать платформу, требуется много работы в этой области, состоящей в поиске информации и, прежде всего, в ее постоянном обновлении.

Экологическая идея #27 — Отель «Позитивная энергия»

Новый отель Svart, расположенный в норвежском фьорде, открывшийся в 2022 году, стал первым отелем, построенным в северном климате в соответствии со стандартом положительной энергии Powerhouse, который производит больше энергии, чем потребляет. Кроме того, его потребление энергии будет на 85% ниже, чем у типичного современного отеля. Его среднесрочная цель: стать полностью независимым от электросети и безотходным в течение первых пяти лет существования.

Реализация экологического перехода к компаниями такого типа станет ключевым фактором привлекательности России в будущем. Это тем более важно для возрождения такого сектора, как гостиничный бизнес, который сильно пострадал от пандемии. Такое изменение позиционирования может быть очень интересно для владельцев отелей, которые нацелены на деловой туризм, в контексте, когда компании очень обеспокоены своим воздействием на окружающую среду.

Бизнес идея #28 — Динамическое ценообразование продуктов питания

Использование машинного обучения для выявления и изучения покупательского поведения клиентов, чтобы предложить динамическое ценообразование на продукты питания в соответствии со сроками их годности, — это решение, разработанное голландским стартапом Wasteless. Разработанная им система анализирует реакцию клиентов на динамическое изменение цен и вырабатывает оптимальную политику скидок. Его предложение, ориентированное как на продуктовые интернет-магазины, так и на супермаркеты, позволяет устанавливать ряд оптимальных цен в зависимости от наличия товара и времени суток.

С точки зрения ритейлера, это предложение является выигрышным по всем параметрам: увеличение товарооборота, повышение маржи и экономия рабочего времени за счет отсутствия необходимости менять ценники. При этом никаких данных по сокращению пищевых отходов стартап не предоставляет, это немного попахивает гринвошингом.

В российских супермаркетах пока всё сводится к выставлению продуктов с истекающим сроком годности на первый план, а затем замене ценников на жёлтые и красные.

Идея настольных игр на заказ #29 — Сделайте свой «Cluedo»

Компания Game Crafter, базирующаяся в США, в 2009 году сделала успешный шаг, запустив службу создания пользовательских игр Клуэдо. Любой, кто хочет создать свою настольную или карточную игру, может загрузить свои графические творения, модифицировать их онлайн, выбрать необходимые детали (из большого выбора форм и цветов) и распечатать столько единиц, сколько захочет. Интернет-магазин также позволяет вам консультироваться и покупать игры, уже созданные членами сообщества.

Этот бизнес почти не существует в Европе. Первоначальные инвестиции могут быть важны для разработки такого сложного сайта, как The Game Crafter, который включает в себя множество шаблонов, а также для возможности печатать достижения клиентов. Типография, у которой уже есть необходимая инфраструктура, может добавить ее к своим услугам.

Бизнес идея #30 — Вырабатывать электричество с помощью пешеходов

Выработка энергии во время прогулки по улице… Утопический бред? Не для английской компании Pavegen. Компания разрабатывает плиты, которые накапливают энергию ходьбы и преобразуют ее в электричество. Каждый пешеход, идущий по этим плиткам, обычно размещаемым в общественных местах, может генерировать до 7 Вт электроэнергии. Pavegen фокусируется на относительно небольших проектах, таких как недавняя установка в торговом центре Mercury Mall в восточной части Лондона. Ежедневно его посещают около 8000 посетителей. Энергия их прохождения используется для питания части комплекса.

В такой энергетической державе, как Россия, эта идея может быть актуальна разве что в труднодоступных туристский районах и в кемпингах для активных туристов.

Идея вкусного бизнеса #31 — Роботизированные микропекарни

Решение от американского стартапа Le Bread Xpress интегрирует функции охлаждения и быстрого приготовления в торговый автомат. Роботизированная машина готовит выпечку по запросу. Это решение позволяет потребителям получать свежую выпечку по требованию, сокращая количество отходов. Эти автоматы в основном предназначены для компаний и мест сообществ.

Кризис в области здравоохранения усилил желание продвигать местные ,бизнесы и способствовать реальным контактам. Тем не менее, принцип 24 часа в сутки, 7 дней в неделю интересен тем, что отвечает реальной тенденции потребления, особенно в городе.

Идея #32 — Планировщик вечеринки по разводу

Каждый второй брак заканчивается разводом. Сегодня такие сайты, как EasyDivorce существуют для упрощения юридических аспектов и снижения финансового бремени развода. А вот идея устроить вечеринку для прекращения отношений может оказаться интересной бизнес-идеей, предложенной американской компанией Howl at the Moon.

Поскольку организаторы свадеб превратили свою нишу в прибыльный рынок, организация разводов с окончательным празднованием скрывает в себе неожиданный потенциал.

Бизнес-идея #33 — Когда рестораны отдают кухню на аутсорсинг

Kitopi — это современная сеть кухонь, которая готовит и доставляет еду в другие торговые точки, в основном в Дубае. Компания из Объединенных Арабских Эмиратов разработала сеть так называемых кухонь-призраков или облачных кухонь, то есть предприятий, производящих готовые блюда, но только с целью доставки. Ресторан может размещать у них заказы и быстро их доставлять. Клиентские учреждения могут затем сосредоточиться на маркетинге, бюджете и инновациях продукта. Kitopi только что завершил сбор средств в размере 415 миллионов долларов, в частности, от инвестора SoftBank.

У этой идеи есть реальный потенциал в больших городах России. Там, где арендная плата высока, аутсорсинг кухни может оптимизировать пространство и, следовательно, разместить больше клиентов, тем самым увеличив потенциальный доход. Тенденция к продажам на вынос и доставке на дом также усиливает интерес к этой компании, поскольку тогда уже не обязательно иметь комнату обслуживания.

Идея для безопасности #34 — Ваш телефон делает селфи своего вора

Разработанный в Канаде, Hammer гордится тем, что является «личным телохранителем». Это действительно первое интеллектуальное приложение безопасности, которое обнаруживает чрезвычайные ситуации. Похищение, кража или автомобильная авария при ударе могут активировать сигнализацию. После активации приложение блокирует устройство, находит телефон и делает снимок человека, держащего телефон. Таким образом, эта последняя функция может позволить идентифицировать автора правонарушения, например, в случае кражи устройства. Приложение, доступное на Apple и Android, уже насчитывает десятки тысяч пользователей.

В эпоху больших данных и цифровизации инновации должны контратаковать и предлагать решения, которые эффективно гарантируют безопасность людей, а не только защиту данных. Таким образом, кажется, что приложение заполняет пробел.

Бизнес идея против стресса #35 — Медитируйте с Евой Грин

Управляйте стрессом, лучше спите: Calm из Сан-Франциско был признан Apple и Google лучшим приложением для медитации за последние два года. В 2019 году Calm также стал первым приложением для медитации, присоединившимся к очень эксклюзивному клубу единорогов. Как Ева Грин или Мэтью МакКонахи, знаменитости предоставили свои голоса для повествования.

В последние годы произошел настоящий бум приложений для релаксации, медитации и гипноза. Целевой рынок довольно специфичен, ориентируясь больше на 30-50-летних. Большинство текущих приложений на английском языке, поэтому было бы интересно иметь локализованные версии. Трудность будет заключаться в том, чтобы найти известные голоса.

Не дожидайтесь, когда закончится кризис и начнётся следующий. Ищите и реализуйте идеи бизнеса прямо сейчас.

Это позволит вам создать надёжную «финансовую подушку» и тогда любые кризисы пережить будет гораздо легче.

По материалам: pme.ch

Портал БИБОСС использует данные браузера пользователя (cookie, ip адрес и местоположение) для обеспечения корректной работы разделов сайта и сбора статистики.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на сбор этих данных.

Политика конфиденциальности БИБОСС.

Бизнес в сфере общественного питания был, есть и будет одним из самых надежных и прибыльных. Возможно, с этим захотят поспорить владельцы баров и ресторанов, которые сильно пострадали во время пандемии. Но они проспорят. 

Война войной, а обед — по расписанию! В пандемию люди не стали есть меньше. Доходы заведений, где раньше проводили банкеты и тусовки, резко сократились. Зато службы доставки еды на дом пережили стремительный взлет. Кто вовремя сориентировался, сумел подстроиться под новые обстоятельства, от локдаунов только выиграл.

Сомневаетесь, стоит ли начинать в это непростое время бизнес в сфере общепита? Не рискнем давать однозначный совет: «нет» или «да». Но предложим вам в качестве пищи для размышлений несколько неизбитых бизнес-идей. На наш взгляд, успешность этих форматов не так сильно зависит от распространения вирусов, они не требуют огромных вложений, а относительная новизна поможет привлечь клиентов.

Магазин мороженого

Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых. Это не только привычные нам «сливочное» и «пломбир», но и фруктовый сорбет, замороженные йогурт или заварной крем, смузи. А разнообразие топпингов и способов подачи может сделать ассортимент вашего магазина просто бесконечным!

Минусы

Мороженое — сезонный продукт. Зимой его продажи заметно падают.

Плюсы

Это очень красивый десерт, который можно интересно обыграть, преподнести так, что его захочется съесть при любой погоде. Заведите инстаграм-аккаунт. Сделайте снимки эффектного рожка, украшенного множеством сладостей, или снимите, как шарик ванильного мороженого аппетитно тает на горячем яблочном пироге. Предложите все это своим клиентам с доставкой на дом, и ваш бизнес будет приносить доход и радость даже зимой.

Читайте также:

Как зарабатывать на умении хорошо готовить? Кулинарный бизнес: идеи работы на себя

Вафельные рожки

Если мороженщиков в вашем городе уже много, вы можете стать для них поставщиком оригинальных вафельных рожков.

Начинать такой бизнес можно с одной электровафельницы. Придумывайте для стаканчиков новые оригинальные формы, цвета, глазури, и вы продвинете не только свой бизнес, но и повысите продажи продавцов мороженого, станете для них незаменимы.

Минусы

Сезонность мороженого.

Плюсы

Бизнес на вафельных рожках легко можно «перепрофилировать» зимой, придумав для них другие, менее холодные наполнители. Например, предложить свою продукцию домашним кондитерам, которые делают торты и другие интересные десерты на заказ круглый год.

Фуд-трак

В Европе растет количество мобильных грузовичков, продающих еду «с колес». И этот рост заметно опережает традиционные кафе и рестораны. Самое трудное для ресторанов — привлечь посетителей. Но можно приехать прямо к своим клиентам!

Качественно оборудованный фургончик дает талантливому повару возможность разработать свое меню — не хуже, чем в ресторане, но по гораздо более доступной цене. Не зацикливайтесь на том, что трак — это обязательно шаурма или хот-доги, и вы можете стать явлением в своем городе.

Минусы

Ставить фургончик каждый раз в новом месте и прямо там, где хочется, все же не получится. Месторасположение нужно согласовывать с городскими властями и оплачивать аренду.

Плюсы

Но определенная мобильность все же есть: можно протестировать с точки зрения продаж разные районы в городе, а во время фестивалей, других массовых мероприятий перемещаться туда. Если есть стационарное заведение — кафе или ресторан — фуд-трак может работать как дополнительная реклама.

Читайте также:

Бизнес идеи для маленького города

Наборы еды

Доставлять на дом можно готовые блюда, а можно — наборы свежих продуктов для их приготовления. Вместе с рецептом, конечно. Такая услуга у нас еще не получила распространения, но может «выстрелить» и сделать вас одним из первопроходцев.

Кому из хозяек не знакома эта проблема: что приготовить на ужин? Однообразие привычных блюд утомляет, как и необходимость тащить домой тяжелые сумки с продуктами. Но заказывать готовую еду рискуют не все: невозможно проконтролировать свежесть блюда, качество ингредиентов, санитарные условия приготовления.

Другое дело — набор продуктов. Такую услугу можно оформить даже в виде подписки. Предложите хозяйкам каждый день привозить им свежую идею нового блюда, инструкцию по приготовлению и необходимый набор продуктов. Это сбережет их время, нервы, подарит семье необходимое разнообразие в питании.

Минусы

Проблемой может стать порча продуктов. Они должны всегда быть свежими, а заказать ровно нужное количество, особенно на старте бизнеса, очень сложно.

Плюсы

Новизна идеи, возможность взаимовыгодного сотрудничества с поставщиками экзотических продуктов, которые не очень хорошо продаются в супермаркетах.

Кофейня

Не самая оригинальная идея. Но кофейня из тех заведений, которых много не бывает. Их можно открывать хоть в одном здании — свои посетители будут у каждой. Если, конечно, найти оригинальную концепцию, придумать уютное оформление и не забыть про очень вкусный и качественный кофе.

Минусы

Высокая конкуренция.

Плюсы

Проще провести маркетинговое исследование, проанализировать чужой опыт, чтобы учесть желания потенциальных клиентов и угодить им.

Кафе для домашних животных

Сегодня все больше хозяев готовы тратить солидные деньги на своих питомцев: покупать им дорогую одежду, делать модные стрижки и даже спа-процедуры. Желающие время от времени баловать своих котиков и собачек изысканной едой, специальной выпечкой тоже найдутся.

Да любой собачник, даже если он относится к своему четвероногому другу без лишнего фанатизма, будет рад возможности спокойно зайти с ним в кафе. А уж если другу окажут при этом особое внимание и вкусно угостят, такое заведение для многих станет любимым.

Минусы

Такую бизнес-идею вряд ли оценят в небольших городах на периферии.

Плюсы

Можно использовать сервис для животных в качестве «фишки», не забывая при этом вкусно и недорого кормить хозяев. Отличный способ переманить к себе клиентов ближайших точек общепита.

Домашняя консервация

Ну кто, хотя бы в шутку, не советовал своей бабушке «поставить на коммерческие рельсы» производство ее самого вкусного в мире варенья? Многие женщины занимаются домашним консервированием годами, помнят наизусть вкуснейшие рецепты, без калькулятора могут высчитать расход продуктов и затраты на них.

Остается немного: посчитать, какая торговая наценка позволит выходить на достойную прибыль, и попытаться продать партию баночек по этой цене. Если дело пойдет, такой бизнес может масштабироваться очень быстро.

В 2020 году на всю Россию прогремела история Галины Сидорак. За 7 лет она превратилась из продавца на рынке в хозяйку компании, которая ежегодно зарабатывает более $20 млн на квашеной капусте. Капусту Галины продают крупнейшие торговые сети России и… Австралии.

Минусы

Привязка к сезонности. Продавать консервацию можно круглый год, а вот заготавливать нужно очень быстро, в сезон созревания нужных овощей, ягод, фруктов.

Плюсы

В этой сфере покупатели больше доверяют качеству маленьких «домашних» брендов, чем продуктовых гигантов. Поэтому баночку варенья всегда охотнее купят на рынке, чем в супермаркете.

Кулинарные курсы

Инфобизнес во время пандемии тоже пережил настоящий бум. Осознав преимущества дистанционного обучения, многие не отказались от этой формы и после локдаунов. Зачем тратить время и силы на дорогу в учебный центр, если можно получать знания, сидя дома перед монитором?

Ну а если речь идет о кулинарных курсах, перед монитором лучше не сидеть, а сразу подготовить кухонные инструменты, продукты, и закреплять знания на практическом занятии.

Если у вас есть не только кулинарные, но и педагогические таланты, с их помощью тоже можно заработать.

Минусы

Инфобизнес не подходит интровертам.

Плюсы

Курсы можно использовать как для прямого заработка, так и для развития личного бренда, рекламы своего заведения.

Полезные снеки

Находясь дома долгое время — например, на карантине — люди постоянно ходят к холодильнику. Желание перекусить возникает не столько от голода, сколько от скуки. Привычка хрустеть чипсами перед телевизором практически неискоренима.

Многие обрадуются возможности не бороться с этой привычкой, а сделать ее более полезной. Да, хрустеть чипсами может быть полезно, если они сделаны не из жареного в масле картофеля с огромным количеством соли и других пищевых добавок, а из полезных овощей и фруктов, высушенных холодным способом.

Минусы

Спрос на такую продукцию придется создавать почти с нуля. Поможет активная работа с комьюнити: красивые фото и убедительные тексты о пользе продукта в соцсетях.

Плюсы

Низкая конкуренция. Реальная польза от продукта. 

Услуги личного повара

Услугами личного повара пользуются не только очень богатые люди. Высококлассный профессионал может понадобиться при подготовке важного мероприятия, когда возникает потребность в особом диетическом питании, в других ситуациях.

Чтобы оказывать такие услуги, нужен высокий уровень профессионализма, но почти не требуется стартового капитала. Конечно, хороший повар может устроиться в дорогой ресторан. Но фриланс всегда дает больше возможностей для развития. Со временем, например, можно создать компанию по предоставлению услуг личного повара.

Кейтеринг

В условиях пандемии, когда тусоваться в закрытых душных помещениях с толпой незнакомых людей страшно, а сидеть по домам уже очень скучно, популярными становятся отдых и развлечения на свежем воздухе. Это означает новую волну спроса на кейтеринг — организацию выездных мероприятий на природе.

Не обязательно специализироваться на масштабных банкетах под белоснежными балдахинами. Можно начать с шашлыка. Если вы делаете его действительно классно, а в дополнение можете предложить интересное меню из менее традиционных блюд, приготовленных на гриле, отбоя от заказов не будет.

Минусы

Кейтеринг — сугубо сезонный бизнес, зимой в нем делать нечего.

Плюсы

Сейчас он переживает всплеск популярности, этим можно воспользоваться.

Крафтовая пивоварня

В последние годы в потреблении спиртного наметилась тенденция «снижать градус». Молодежь все чаще крепкому алкоголю предпочитает пиво. А выбирая пенный напиток, отдает предпочтение не дешевым сортам из массмаркета, а крафтовому продукту маленьких пивоварен. Модным стало «живое» — нефильтрованное непастеризованное — пиво, а также сорта, созданные с применением нетрадиционных ингредиентов.

Минусы

У государства всегда много требований к производителям алкоголя.

Плюсы

Разнообразие способов реализации пива. Не получится продавать через магазины — можно открыть ресторан-пивоварню. Не оправдает надежд ресторан — продавайте пиво в розлив навынос.

С чего начать бизнес

Даже если вас увлекла одна из перечисленных идей, не стоит сразу же бросаться на поиски финансирования. Попробуйте другой порядок действий.

1. Убедитесь, что у этого бизнеса есть перспективы: пообщайтесь с потенциальными клиентами (например, путем опросов в соцсетях), проведите дегустации, изучите опыт конкурентов.
2. Разработайте бизнес-план, составьте смету. Не забудьте учесть расходы на рекламу, персонал, логистику, налоги. С хорошим бизнес-планом получить финансирование проще, а прогореть труднее.
3. Зарегистрируйте юридическое лицо или ИП, получите все необходимые разрешения.
4. Уделите максимум внимания созданию собственного бренда — в высококонкурентных нишах очень важно иметь узнаваемое «лицо».
5. Создайте комьюнити своего бренда: сообщества в соцсетях, телеграм-канал, почтовую рассылку. Это инструмент не только для рекламы, но и для изучения своей аудитории.
6. Не отчаивайтесь, если дело не пошло сразу. Бизнес всегда можно немного преобразовать «под повестку дня». Иногда бывает достаточно сменить позиционирование, сузить целевую аудиторию. Переименуйте выезды на барбекю в романтический кейтеринг для двоих, наборы еды в наборы для приготовления здоровых блюд, закусочную на колесах в веганский фуд-трак, кулинарные курсы в видеоблог.

Обучение

Для тех, кто чувствует провал в базовых навыках или просто неуверенность в себе, как в начинающем предпринимателе, есть смысл пройти хотя бы непродолжительное обучение. Понятно, что высшее образование, это слишком долго для тех, кто уже стоит на пороге открытия собственного дела. Однако получить общие знания от профессионалов, понять с чего начать и чем продолжить вполне возможно, во-первых не проведя за учебой 5 лет, во-вторых обучаясь где угодно, ну и в-третьих в любое свободное время.

Современные образовательные платформы предлагают немало полезных и непродолжительных курсов для начинающих и не только предпринимателей. Вот несколько популярных обучающих программ:

1. Курс «Основы предпринимательства: начни свой бизнес». Здесь вас обучат тому, как выстраивать все внутренние и внешние процессы. Поднимут юридические (оформление, налоги), экономические (планирование бюджета, фин.учеты и фин.модель) и маркетинговые (воронка продаж, юнит-экономика) вопросы. Практические проекты будут вестись на сторонних кейсах или сразу на вашем собственном бизнесе.
2. Курс «Руководитель в ресторанном бизнесе». В программу курса входит обучение управлением командой, навыкам оптимизации бизнеса, грамотному распределению финансовых потоков, разработке маркетинговой стратегии, а также улучшению гостевого сервиса в целом.
3. Сокращенный курс «Управляющий рестораном». Обучение длиться всего 4 месяца, в которые войдут как финансовые, так и управленческие аспекты профессии. В программу курса входит аудит вашего проекта профессионалами ресторанного бизнеса.
4. «Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления». Четырехмесячный курс, включающий пошаговый план открытия собственной кофейни.

В заключении хочется сказать, что вариантов организации бизнеса в сфере общепита много, а способов их воплощения еще больше. Главное, чтобы идея вас увлекла — тогда все получится.