Ресторан «Баклажан» приглашает гостей в мир восточных блюд, пропитанный ароматами трав и специй. Удобные диваны, много зелени, уютный, разнообразный, но не перегруженный деталями интерьер ресторана «Баклажан» поможет вам по-настоящему расслабиться после бурного шоппинга и насладиться лучшими блюдами кавказской и узбекской кухни.
Легкие овощные закуски и баклажаны во всех своих проявлениях.
Лучшие повара приготовят для вас сочные шашлыки на мангале и выпекут в тандыре румяные чебуреки и кутабы.
Барная карта порадует своим разнообразием: абхазские и греческие, армянские и традиционные европейские вина дополнят вкус выбранного вами блюда. Для ценителей дижестивов мы приготовили необычные домашние настойки, а тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, несомненно, придется по душе натуральный «Тархун».
Просторный зал, сквозь окна которого открывается вид на вечно бурлящий и всегда нарядный исторический центр, рассчитан на 270 посадочных мест. А любителей коктейлей мы рады пригласить в наш контакт-бар, где лучшие бармены создадут для вас яркие миксы, соответствующие любому настроению.
Загляните в «Баклажан» и насладитесь атмосферой истинно восточного гостеприимства!
- Фото заведения (22)
- От гостей (93)
- 360°
- О заведении
- Меню
- Спецпредложения (2)
- Афиша и акции (2)
- Отзывы (228)
Маяковская
Площадь Восстания
Маяковская
Маяковская
Площадь Восстания
Маяковская
- Пн–Вс: 08:00 — 23:00
1800 (без напитков)
1800 (без напитков)
«Баклажан»: все удовольствия Востока.
Настоящая восточная кухня… Мы только начинаем ее познавать – щедрую на необычные сочетания, невероятно вкусную, напоенную ароматом трав и специй. С открытием ресторана кавказской и узбекской кухни от Ginza Project изысканный кулинарный Восток становится ближе.
«Баклажан» в новом ТРК «Галерея» на Лиговском – идеально сбалансированный кавказско-узбекский гурман-микс. Легкие и необычные овощные закуски – в том числе и баклажаны, разумеется! Впечатляющее разнообразие шашлыков, которые здесь готовят со знанием дела и обязательно на открытом мангале. Дирижирует всем команда поваров экстра-класса, собравшая лучшие рецепты блюд-королей Кавказа и Средней Азии.
В ресторане на 270 посадочных мест царит атмосфера восточного гостеприимства – здесь действительно рады каждому гостю. Вас ждут широкие мягкие диваны, просторный уют светлого интерьера… И наше неизменное радушие.
«Баклажан» – избранные вкусы Востока. На здоровье!
Текст предоставлен заведением
- пасха
- чаевые онлайн
- панорамный вид
- детское меню
- детская комната
СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Баклажан»
Общая оценка
147Положительных
50Нейтральных
26Негативных
Отзывы с фото
Отзывы влиятельных пользователей
Отзывы с ответом
Отзывы без ответа
-
6 марта 2023 года
Приятный молодой человек. Все понравилось!)
-
25 февраля 2023 года
Столики на любой вкус, приятные официанты- » неназойливые», много места. Выбор блюд-хороший. Особенно понравился—шашлык.
Может они и есть, но в этот раз я особенно не искал.
Побывали сегодня в ресторане в Александровском парке. До этого были в Галерее. Оценки толь хорошие. Обслуживание на уровне. Быстро и довольно вкусно. Да не пришлось выдавливать из себя благодарности за обслуживание—само собой было высказано. С удовольствием посетим еще раз данное заведение.
-
12 февраля 2023 года
Максим, спасибо большое! ☺️
-
30 января 2023 года
Атмосферное место. Приятное обслуживание. Еда — удовлетворительно. Цена/качество не балансирует. Цены завышены. Кухня/приготовление знакомых блюд оставляют желать лучшего.
-
27 января 2023 года
Вкусная еда
Все вышеописанное
Привела младшую сестру сегодня, чтобы она оценила нормальную еду и приятный сервис ( до этого два раза сама была в Баклажане, все устраивало). Но сегодня что-то пошло не так. Я подходила к официантам три раза, чтобы к нам подошли взять заказ, на четвертый раз, когда я уже обратилась с претензией, официантка закатила глаза и снисходительным тоном сказала «сейчас» ( менеджер кстати все это время ловя мой взгляд очень быстро удалялась). В итоге ,после 20 минут ожидания, к нам подошел новый официант, принял заказ, услышал, что я диабетик и уже умираю ( низкий сахар) и оперативно принес пасту. Однако это касалось только пасты, все остальное мы ждали ну очень долго. В итоге мы просидели в ресторане 2 часа в бесконечных попытках обратить на себя внимание. Счет ждали 30 минут, в итоге поймали другого официанта и он сразу все принес. Впечатление самые негативные, больше сюда не придем.
-
7 января 2023 года
Великолепное обслуживание
Не нашёл
отличный официант, поели с ним на пару по половине блюда
-
6 января 2023 года
Кухня, интерьер
Некоторые хостес!
Добрый день!
Сегодня хотели пообедать в этом заведении, милая деаушка хостес, предложила варианты столиков за которые можем присесть, мы определились, после чего я стала наблюдателем очень не приятной сцены, как другая девушка, возможнл старший адм., начала её отчитывать зачем она нас посадила за этот столик, возможно хотели для других его оставить, далее девушка которая нас привела, подходит и просит пересесть за другой стол, очень не уверенно говоря, что-то про громкую анимацию, честно поверила бы если бы не картина которую наблюдала чуть ранее, для меня этот не приемлемо особенно в ресторанах такого уровня, настроение испортилось, ушли! -
2 января 2023 года
Великолепное обслуживание, Прекрасная атмосфера, Очень чисто, Изысканные блюда
Я не заметила ни одного
Ужасный официант ,но красивый и милый
Представитель «Баклажан»Представитель ресторана
Вы тоже представитель?
Получите расширенный доступ к странице
Адрес
Метро:
до м. Маяковская — 0.3 км
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
- Время работы
-
Пн-вс: 08:00—23:00
50 фотографий
ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан в ТЦ Галерея
Официальный Youtube-канал
ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан в ТЦ Галерея
Похожие рестораны поблизости
Специалисты ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан в ТЦ Галерея
-
Стаж
Похожие рестораны
Часто задаваемые вопросы
о меню ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан в ТЦ Галерея
-
На каком уровне находится средний чек
в ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан?
-
Можно ли ознакомиться со списком блюд и цен
в данной организации?
-
Актуальна ли информация
в прайслисте заведения на ZOON.RU?
Средняя оценка — 4,0 на основании 7 отзывов и 121 оценки
Если вы хотите забронировать столик в ресторан кавказской и узбекской кухни Баклажан или заказать банкет, позвоните нам по телефонам 8-800-555-14-96 и 8-495-215-14-96.
О заведении
Ресторан «Баклажан» в «Галерее» на Лиговском – успешный проект ресторанной группы «Гинза», сочетающий в себе передовой европейский опыт с популярной и близкой нам восточной кухней. Расположенный в торговом центре, «Баклажан» совершенно не похож на обычного представителя сегмента «фуд-корт». Это полноценный ресторан, предоставляющий все возможности для качественного отдыха – от семейных ужинов до крупных корпоративных мероприятий.
Прежде всего поражает масштаб заведения. Ресторан «Баклажан» в «Галерее» на Лиговском способен вместить 270 человек – без тесноты и неудобств. Разумно организованное пространство ресторана позволяет любому гостю чувствовать себя здесь в своей тарелке. Кажущееся необъятным, это пространство разбито на отдельные уютные зоны, где уютно будут чувствовать себя и романтическая пара, и семья с детьми, и шумная дружеская компания. Да и сам интерьер можно назвать дружелюбным – спокойные тона, мягкие кресла и диванчики, пышные подушки создают почти домашнюю атмосферу, а приятный и ненавязчивый колорит придают детали – плитка с восточным орнаментом, оригинальные люстры, посуда и текстиль, словно привезенные с рынков Хивы или Бухары.
Столь же продуманно составлено и меню ресторана «Баклажан» в «Галерее» на Лиговском. В него вошли столь любимые многими блюда узбекской, кавказской и русской кухни: и всевозможные мясные деликатесы, приготовляемые на углях – шашлыки, кебабы, и аппетитная выпечка – чебуреки, кутабы, хачапури, и необыкновенно вкусный плов, который здесь готовят по всем канонам и подают в казане, сервируя непосредственно у вашего столика. Есть в ресторане «Баклажан» и гастрономическая лавка, в которой можно купить всевозможные восточные лакомства, а также сыры и выпечку.
Читать далее
Информация
Время работы:
ежедневно 08:00-23:00
Кол-во залов:
1 зал, 277 мест
Кредитные карты:
American Express, Union, Visa, Maestro, Master Card / Eurocard
Предложения:
Вегетарианское меню, Скидки именинникам, Вино по бокалам, Гриль, Доставка, Еда навынос, Кальян, Мангал, Постное меню, Разливное пиво, Тандыр, Халяльное меню
Дополнительная
информация:
Показать все характеристики
Отзывы
51 отзыв | 54 оценки
Написать отзыв
Баклажан ТРК «Галерея»+7 (812) 640-16-16Лиговский пр., 30, Лит А, ТК Галерея, 4 этаж (вход на лифте через -1/-2 этаж)
Гуляли с женой по ТЦ, зашли пообедать. Очень понравилось, полноценно покушать можно вкусно и приемлемо по цене.
Баклажан ТРК «Галерея»+7 (812) 640-16-16Лиговский пр., 30, Лит А, ТК Галерея, 4 этаж (вход на лифте через -1/-2 этаж)
АННА
14 июня 2022
Гуляя по Галерее с дочкой зашли на обед в ресторан Баклажан Ginza project. Не впервые в этой сети. Очень нравится кухня. А по вторникам в баклажан 50% скидка женским компаниям. Заказали фрикадельки в … ещёГуляя по Галерее с дочкой зашли на обед в ресторан Баклажан Ginza project. Не впервые в этой сети. Очень нравится кухня. А по вторникам в баклажан 50% скидка женским компаниям. Заказали фрикадельки в бруснично сливочном соусе и картошку фри ,как в закрытой,к нашему большому сожалению, Икее, супчик и апетитное мороженное.
Все очень достойно.
Баклажан ТРК «Галерея»+7 (812) 640-16-16Лиговский пр., 30, Лит А, ТК Галерея, 4 этаж (вход на лифте через -1/-2 этаж)
Алла
07 декабря 2021
Не первый раз в этом ресторане,всегда готовят вкусно,быстро.
Вежливое обслуживание.
Достоинства:
Находится в центре ,недалеко от метро,в ТЦ,что очень комфортно.
Недостатки:
Недостатков не видела
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
- Ближайшие рестораны
- Рестораны Ginza Project
Загрузка…
-
Allcafe
-
Рестораны Санкт-Петербурга
-
Баклажан
Ресторан Баклажан
Залы
1 зал (4 зоны), 270 мест
Дата открытия
15 февраля 2011 года
Колоритный ресторан «Баклажан» находится на Лиговском проспекте в ТК «Галерея». Отдых в зеленом, уютном, разнообразном, но не перегруженном деталями ресторане станет приятной паузой в потоке покупок и порадует вкусным обедом или ужином из кавказских и узбекских блюд. Легкие овощные закуски и, конечно, баклажаны во всех своих проявлениях. Шашлыки на мангале, кутабы и чебуреки из тандыра — повара ресторана знают толк в настоящей южной кухне.
Барная карта порадует разнообразием: абхазские и греческие, армянские и традиционные европейские «красные» и «белые» напитки дополнят вкус блюда. Тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, несомненно, придется по душе натуральный «Тархун».
Любителей коктейлей ждет контакт-бар, где бармены с радостью создадут для гостя неповторимый микс и расскажут о тонкостях его приготовления. Весь персонал ресторана «Баклажан» прекрасно говорит на английском. Просторный зал рассчитан на 270 посадочных мест, а из его окон утром и вечером виден кипящий центр Петербурга.
Для маленьких гостей предусмотрена просторная игровая комната с нянечками, которые находят интересные занятия непоседам и направляют их энергию в правильное русло — принадлежности для рисования всегда наготове. В специальном детском меню детки с радостью устроят гастрономический шопинг. Малыши же найдут все мелочи для комфортного времяпровождения: пеленальные столики, стульчики для кормления и другие мелочи.
Фотографии
Фотографии ресторана «Баклажан»
Фотографии блюд ресторана «Баклажан»
На карте
Заведения рядом
Лиговский просп., 30, Санкт-Петербург
Лиговский просп., 44Б, Санкт-Петербург
Меню
Рецензия
Статьи
Дата технического открытия: 16 февраля 2011 годаВ новом торговом комплексе «Галерея» возле Московского вокзала на четвертом этаже скопление заведений общепита. Одно из них – новый ресторан от Ginza Project под названием «Баклажан». Это очередной,…
Новости
Сезонное меню в ресторанах «Баклажан»
21 октября 2019
В ресторанах «Баклажан» в ТРК «Галерея» и Europolis осенняя премьера! Шеф-повар представил для гостей сезонное меню, в котором собрал десяток разнообразных блюд.Начните знакомство с новым меню с полезных салатов — они еще пестрят сочными летними оттенками! На закуску подойдет зеленый салат с бобами эдамаме (429 рублей), салат с курицей по-аджарски (449 рублей) и с печенью и кукурузной крупой (389 рублей).Для холодного времени года появились новые горячие блюда: хашлама из баранины (399 рублей),…
Детский Хэллоуин в ресторанах Ginza Project
11 октября 2019
Три ресторана холдинга Ginza Project ― «МамаLыgа» (Ленинский проспект, 84/1), «Баклажан» (ТК «Галерея», 4 этаж) и «Мари Vanna» (Мытнинская набережная, 3) готовы пригласить родителей и их детишек на празднование страшно веселого праздника в году ― Хэллоуина!2 ноября 2019 года в «МамаLыgе» юных гостей ждет встреча со знаменитыми героями мультфильма «Корпорация монстров». Жуткие, но дружелюбные монстры приготовили для ребят много интересных конкурсов и игр! Мальчишки и девчонки научатся правильно…
«Баклажан» выступит площадкой для показа модной коллекции
12 апреля 2019
Эстеты, ценители прекрасного и трендкэтчеры могут больше ничего не планировать на вечер 18 апреля. В четверг с 20: 00 в «Баклажане» на Лиговском проспекте пройдёт показ новой яркой и вдохновляющей коллекции весна-лето от бренда Kalina.Одежда, созданная молодыми российскими дизайнерами с такой тщательностью, продуманностью и любовью будет презентована всем гостям и участникам мероприятия.Это будут лучшие образы из коллекции для тёплых сезонов весны и жаркого лета. Новый взгляд на будущее мира…
Встречайте 8 марта с Ginza Project
1 марта 2019
Ginza Project лучше других знает, как нужно радовать женщину 8 марта в Санкт-Петербурге. Рестораны холдинга подготовили к женскому празднику удивительные предложения и сюрпризы. Теперь на вопрос «куда сходить 8 марта в Петербурге» не нужно искать ответов — все дороги ведут в рестораны Ginza Project. В каждом ресторане в этот день — своя программа с конкурсами, подарками и, конечно же, сладкими комплиментами. Мужчине осталось только купить к знаковому событию для своей женщины букет цветов и…
«Баклажан» приглашает на 14 февраля
4 февраля 2019
В День всех влюблённых в ресторане «Баклажан» будет всё, чтобы счастливые влюблённые могли провести вечер вдвоём в приятной атмосфере: вкусная еда, живая музыка, подарки и даже выступления мимов.
Гости заведения поужинают в самом центре города, получат сюрприз от ТРК «Галерея», в котором расположен ресторан «Баклажан», и совсем не будут беспокоиться о том, где припарковать автомобиль, ведь парковка находится прямо рядом с рестораном.
Подборки ресторанов
Акции и скидки
в ресторанах Санкт-Петербурга
Все скидки
Санкт-Петербург, Лиговский просп., 30а, ТРЦ «Галерея», 4 этаж
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Ресторан восточной кухни от Ginza Project в ТК «Галерея»
Один из самых удачных гинзовских ресторанов восточного направления — даром что находится в ТК «Галерея». Гости, среди которых и мамы с детками, и парочки, и сосредоточенные мужчины в костюмах, не ленятся подниматься на четвертый этаж за хашламой и лагманом, каре ягненка с местного мангала и пловом — плов приносят в мини-казанах.
-
-
Загружена фотография
× Удалить -
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. -
Добавить
-
Загружена фотография
О ресторане
-
Парковка
есть -
Банковские карты
принимаются -
Скидка на меню
нет -
Завтраки
пн-вс 10.00–23.00 -
Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–17.00 -
Вайфай
есть -
Банкеты
есть -
Доставка
есть -
Кейтеринг
нет -
Детям
Детские стулья -
Детям
Детское меню -
Детям
Игровые наборы -
Детям
Отдельная детская комната -
Средний чек
1700–3000 рублей
Ресторан на карте
Ресторан о себе
-
Среди шума и суеты, в окружении магазинов и бутиков, на четвертом этаже ТРК «Галерея», разместился настоящий оазис кавказкой и узбекской кухни, наполненный ароматами трав и специй
Отдых в зеленом, уютном, разнообразном, но не перегруженном деталями «Баклажане» станет приятной паузой в по… -
Среди шума и суеты, в окружении магазинов и бутиков, на четвертом этаже ТРК «Галерея», разместился настоящий оазис кавказкой и узбекской кухни, наполненный ароматами трав и специй
Отдых в зеленом, уютном, разнообразном, но не перегруженном деталями «Баклажане» станет приятной паузой в потоке покупок и порадует вкусным обедом или ужином из кавказских и узбекских блюд. Легкие овощные закуски и, конечно, баклажаны во всех своих проявлениях. Шашлыки на мангале, кутабы и чебуреки из тандыра — повара ресторана знают толк в настоящей южной кухне.
Барная карта порадует разнообразием: абхазские и греческие, армянские и традиционные европейские вина дополнят вкус выбранного вами блюда. Для ценителей дижестивов в «Баклажане» готовят необычные домашние настойки, а тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, несомненно, придется по душе натуральный «Тархун».
Любителей коктейлей ждет контакт-бар, где бармены с радостью создадут для гостя неповторимый микс и расскажут о тонкостях его приготовления. Весь персонал ресторана «Баклажан» прекрасно говорит на английском. Просторный зал рассчитан на 270 посадочных мест, а из его окон утром и вечером виден кипящий центр Петербурга. Загляните в «Баклажан» и насладитесь атмосферой истинно восточного гостеприимства!
Казалось бы, почему время должно идти медленно, если ресторан находится в самом шумном торговом центре города? Но нет, для постоянно активных детей время проходит быстрее черепахи, что у нас затаилась в аквариуме, потому что столько развлечений даже родители не найдут во время шопинга: всегда есть возможность блеснуть сообразительностью в квестах, научиться новому на мастер-классах, посмотреть интересные спектакли или отпраздновать свой день рождения или любой другой праздник в «Баклажане».
В просторной игровой комнате нянечки находят интересные занятия непоседам и направляют их энергию в правильное русло — принадлежности для рисования всегда наготове. В специальном детском меню детки с радостью устроят гастрономический шопинг. Малыши же найдут все мелочи для комфортного времяпровождения: пеленальные столики, стульчики для кормления и другие мелочи.
-
8.7
-
8.6
-
8.7
-
-
-
5.8
RU
Санкт-Петербург
Лиговский пр., д. 30 (ТК Галерея)
59.928649811714
30.361041004732
4.5
38
90
5
1
РесторанБаклажан
4.5
Мы не бронируем столики в этом заведении 
Ресторан кавказской и узбекской кухни от Ginza Project с видом на исторический центр Санкт-Петербурга и гастрономической лавкой
Мы не бронируем столики в этом заведении
Информация на странице может быть неактуальной.
Хорошо, что мы подобрали для вас похожие заведения:
О ресторане
Кухня:
Европейская, Смешанная, Узбекская
Ресторан Баклажан находится в ТРЦ «Галерея» на Лиговском проспекте возле метро «Площадь Восстания». Это проект ресторанного холдинга Ginza Project.
Меню ресторана состоит из блюд узбекской и кавказской кухни: пряное мясо, шашлыки на мангале, хинкали, плов, восточные супы, выпечка из тандыра. Гостям предлагают попробовать разнообразные блюда из баклажанов: рулеты из жареных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты, суп из баклажанов, слоёные баклажаны с мясом. Есть разделы с блюдами европейской и японской кухни. В барной карте представлены домашние настойки, белое и красное из Абхазии и Армении, яркие коктейльные миксы.
Интерьер просторного зала на 270 мест яркий и уютный: много зелени, восточный декор, открытая печь-тандыр. При оформлении дизайнеры вдохновлялись оттенками баклажанов. После шоппинга в «Галерее» гости могут расслабиться на мягких диванах и подушках с узбекскими орнаментами, а маленькие гости – в игровой комнате. В ресторане есть собственный мини-базар, где можно приобрести грузинские специи, соленья, сыры и восточные сладости.
Рейтинг
4.5
Гостям особенно нравится в этом заведении:
Панорамный вид
Еда
Атмосфера
Информация о рейтинге получена нашими специалистами из публичных источников в интернете и реальных отзывов гостей
Особенности
Живая музыка
Бизнес ланчи
Завтраки
Wi-fi
Дог-френдли
Панорамный вид
Детские стульчики
Няня
Детская комната
Меню и цены
В меню ресторана Баклажан представлены блюда кавказской и узбекской кухни. Гостей угощают пряными мясом и рыбой на углях, закусками с кавказскими специями и баклажанами в составе разных блюд. Повара готовят харчо с бараниной или говядиной, лагман, балык-шурпу с лососем и судаком. В печи-тандыре делают выпечку: хачапури с тунцом, самсу с курой или бараниной, кутабы с разными начинками.
В качестве главного блюда рекомендуем попробовать плов «Чайханский», цыпленка чкмерули в соусе из чеснока и аджики, ковурму по-фергански. В качестве закуски — сациви из куриного бедра, печёную тыкву по-гурийски, баклажан со взбитыми орехами и вафлями мчади. На сладкое можно заказать сырный пеламуши, пахлаву или фундучный торт.
В меню есть разделы с европейской и японской кухней: пасты и пицца, суши и роллы. Весь день подают завтраки: каши, глазунью, круассаны, чирбули по-грузински, печёное авокадо с сальсой из томатов и яйцом пашот. Есть компактное детское меню.
В барной карте разнообразие домашних настоек, белого и красного из Абхазии, Армении и Европы.