В детстве я мечтал объесться сахарной ватой и даже пытался смастерить собственный аппарат из барабана стиральной машины.
А потом я вырос, купил профессиональный аппарат и решил, что могу зарабатывать на своей мечте.
Я купил аппарат два года назад. За это время совершил много ошибок, накопил опыт и понял, как выгоднее всего организовать работу.
Это какая-то вата, брат
Если вы никогда не задумывались, из чего сделана сахарная вата, то вот кратко.
Берется обычный сахарный песок. Засыпается в специальную машину. Внутри сахар нагревается, плавится и превращается в горячий густой сироп. За счет центробежной силы жидкий сахар вылетает через мельчайшие отверстия и в полете застывает, превращаясь в сахарную нить. Из этой нити и получается сахарная вата.
Человек, который готовит вату, ловит эти волокна на палочку, крутит рулон нужного размера и отдает обезумевшим от этого чуда детям, пока родитель протягивает ему купюру.
В общем, сахарная вата — это просто сахар-песок с хорошим маркетингом.
Какие бывают аппараты
Основа работы — в аппарате.
Я не знал, с чего начать, поэтому прочитал несколько русских и американских форумов, где обсуждали плюсы и минусы работы и разные аппараты. В итоге составил список того, что мне нужно купить, и начал выбирать аппарат. Я планировал уложиться в 50 тысяч рублей.
Хотелось недорогой, надежный и мощный. О типе питания и горизонтальной или вертикальной подаче я тогда не думал, важность этих параметров я оценил уже после покупки.
Большую часть аппаратов для сахарной ваты производят Китай, США и Россия. В России почти все работают на китайских аппаратах, потому что они дешевле. Но это единственный их плюс. Если покупать аппарат в Китае, он обойдется в 150—200 долларов. У посредников в России разброс цен от 9 до 30 тысяч рублей.
Основной минус китайских аппаратов: они часто ломаются и у них низкая производительность. Они нагреваются 2—3 минуты, нельзя просто включить и начать работать, придется ждать — а это простой. После 20 порций ваты аппарат забивается, приходится чистить. В это время точка простаивает.
Есть российские аппараты: они надежные, стоят 30—55 тысяч. Американские сделаны на совесть, но очень дорогие: 55—150 тысяч рублей.
Аппараты для сахарной ваты бывают двух типов: одни подают вату в сторону, другие — вверх. Аппараты с вертикальной подачей позволяют делать из ваты красивые фигурки, разноцветные букеты. Вату из аппарата с горизонтальной подачей можно только наматывать на палочку.
Еще аппараты различаются по типу питания: бывают электрические и газовые. С газом вы не зависите от электросети, а значит, более мобильны. Это удобно, если собираетесь работать на выездных мероприятиях — на фотосессии в лесу, на празднике в детском лагере — или просто на городской набережной. А вот в ТЦ с газовым оборудованием пускают неохотно.
Как я выбрал аппарат
Я искал универсальный аппарат, на котором можно работать и на выездах, и в торговых центрах. Выбрал электрическую модель.
Сначала решил попробовать вату из разных аппаратов, чтобы узнать, есть ли вообще разница во вкусе. Для этого купил по порции ваты в разных точках в городе. Из китайского аппарата вата была мягкая, но желтоватая и с посторонним привкусом. Обычно такое случается из-за карамелизации сахара — проще говоря, сахар подгорел. Еще «китайская» вата была тонкая, похожая на паутину. Из российского аппарата вата получилась белая, пышная, без комков, но более колкая. Американский аппарат в своем городе я, к сожалению, не нашел.
От идеи купить китайский аппарат я отказался в самом начале поисков. Выбор сократился до аппаратов американского производителя Gold Medal и аналогичного русского ТТМ — Тверьторгмаш. Американские аппараты стоят от 55 до 130 тысяч рублей, для сравнения я взял самую дешевую модель — Breeze.
Сравнение американского и российского аппарата
| «Твистер» от Тверьторгмаша | «Бриз» от «Голд-медал» | |
|---|---|---|
| Время непрерывной работы | 12 часов | 12—14 часов |
| Время на запуск | 30 секунд | 30 секунд |
| Порций в минуту | 4 шт. | 4—5 шт. |
| Сахара на порцию | 25 г | Не нашел информацию |
| Масса | 13,5 кг | 14 кг |
| Цена | От 32 000 Р | От 55 000 Р |
«Твистер» от Тверьторгмаша
Время непрерывной работы
12 часов
Время на запуск
30 секунд
«Бриз» от «Голд-медал»
Время непрерывной работы
12—14 часов
Время на запуск
30 секунд
Сахара на порцию
Не нашел информацию
Сравнить по всем параметрам не удалось: подробных обзоров американских аппаратов практически нет, а вот отзывы о «Твистере» были хорошие, поэтому я решил остановиться на нем.
В итоге я купил аппарат с горизонтальной подачей через московский интернет-магазин с доставкой транспортной компанией до склада в Кемерове. Заплатил 32 500 Р за аппарат и еще 2500 Р за доставку.
Производитель рекомендует делать 15-минутный перерыв каждый час, чтобы аппарат не перегревался. Однажды я работал без перерывов четыре часа, прерываясь только на добавление сахара — это одна минута. Аппарат это выдержал.
Расходные материалы
Аппарат есть, теперь нужна спецодежда и расходники: палочки, сахар, красители.
Палочки. Крутить вату можно на деревянные или пластиковые палочки, а можно даже на бумажные трубочки. Проще работать с ребристыми деревянными палочками — на них хорошо наматывается вата. Но выгоднее всего получается пластик: низкая стоимость, разные цвета, нужная длина.
Сахар я купил в «Ленте». Для работы нужен обычный сахарный песок. Его можно покупать в любом магазине. Чтобы вата получалось белая, важно, чтобы сахар был белым, а не желтоватым.
Вода нужна, чтобы смачивать пластиковые палочки — так к ним лучше прилипает вата и ее легче накручивать. Если приходится работать в полевых условиях, то вода нужна и просто для мытья рук. Для этой цели я дополнительно вожу с собой санитайзер и влажные антибактериальные салфетки. На день работы нужно примерно 5 литров воды.
Спецодежда — нужны одноразовые перчатки, нарукавники и шапочки. Я купил все в магазине упаковочных материалов. Но разовые шапочки выглядят бесформенно и не очень празднично. Позже вместо шапочек я купил аккуратный поварской колпак. Можно использовать бандану или другой головной убор, главное — чтобы были прикрыты волосы, как требуют санитарно-эпидемиологические нормы. Форма продавалась в наборе — рубашка, брюки, колпак, фартук и косынка. За набор я заплатил 1500 рублей:
Красители я купил четырех разных цветов и вкусов. Решил не экспериментировать и взял красители марки Flossine: у них лучшие отзывы. Выбрал со вкусом яблока — краситель зеленого цвета, винограда — фиолетового, ванили — желтого, жвачки — розового. Яркость оттенка можно регулировать. Опытным путем я выяснил, что для очень яркого цвета ваты хватает столовой ложки красителя на 1 кг сахара. В банке 450 граммов — значит, ее хватит на 30—45 кг сахара — это примерно 2000 порций ваты.
По моему опыту, разноцветную вату хорошо покупают на детских и тематических вечеринках. А в парках и ТЦ родители охотнее покупают детям белую вату, без красителей: боятся за здоровье. Видимо, белый сахар полезен для здоровья, а слегка подкрашенный вреден.
Траты перед запуском — 44 100 Р
| Трата | Стоимость |
|---|---|
| Аппарат | 32 500 Р |
| Доставка | 2500 Р |
| Красители для ваты | 5000 Р |
| Пластиковые палочки | 1200 Р |
| 100 пар перчаток | 250 Р |
| Форма | 1500 Р |
| Одноразовые нарукавники, 100 шт. | 250 Р |
| Одноразовые шапочки, 100 шт. | 300 Р |
| 2 бутылки воды по 5 л | 100 Р |
| 10 кг сахара | 500 Р |
Красители для ваты
5000 Р
Пластиковые палочки
1200 Р
Одноразовые нарукавники, 100 шт.
250 Р
Одноразовые шапочки, 100 шт.
300 Р
2 бутылки воды по 5 л
100 Р
Первый опыт
Я потренировался делать вату дома и дал рекламу: сделал группы в соцсетях, разместил объявления на информационных порталах города.
Вскоре мне позвонили, и я получил первый заказ. Одна детская религиозная организация отмечала торжество в загородном лагере. В тот день я понял, что мои расходы не закончились.
К списку покупок добавились:
- Палатка — 5000 Р
- Купол для аппарата — 7500 Р
- 2 удлинителя 20 и 50 м — 2200 Р
- Стол — 1200 Р
- Стул — 400 Р
У меня нет машины, поэтому на первый заказ я поехал с аппаратом и всеми расходниками на пригородном автобусе. Встал в 6 утра, чтобы успеть на рейс к 7, час трясся в автобусе за 50 рублей. Еще пришлось метров 500 пройтись от остановки до лагеря. Это было неудобно: я нес тяжелый аппарат в руках и большую сумку за плечами.
С заказчиком по телефону мы обговорили, что мне нужен будет стол и электричество. На месте я получил парту и 2 старых удлинителя. Дети задевали ногами провода, электричество пару раз отключалось из-за ненадежного соединения. На открытом пространстве вату раздувал ветер, она прилипала к одежде, лицу, рукам и людям в очереди. В остальном все прошло неплохо, после праздника я успел даже сделать ваты всему персоналу лагеря.
Купол нужен, чтобы вата не разлеталась по сторонам. А еще иногда вместе с тонкой сахарной нитью из аппарата вылетает горячая капля сиропа. Она небольшая, но острая, как стеклянная крошка. Поэтому купол нужен и для защиты покупателей, особенно детей, которые любят встать поближе и заглядывать в чашку.
На заказы теперь я езжу на такси. Стоимость двух поездок с багажом туда и обратно закладываю в цену часа работы. Привезти и увезти все нужное в моем городе стоит от 150 до 300 рублей.
Я не заказываю грузовые перевозки, вызываю обычный легковой автомобиль. В комментариях прошу приехать с пустым багажником и указываю габариты груза. Аппарат с чашей, стол и прочие атрибуты у меня всегда упакованы в специальные чехлы, поэтому не пачкают сахаром машину и, что гораздо важнее, сами не собирают на себя грязь.
Юридические вопросы
Чтобы все было по закону, я решил открыть ИП и задался вопросом, по какому коду ОКВЭД регистрировать бизнес.
Внимательно изучил этот вопрос и выяснил, что для производства сахарной ваты подойдут такие коды:
- 52.24.22 — розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями.
- 52.6 — розничная торговля вне магазинов.
- 52.62 — розничная торговля в палатках и на рынках.
- 52.1 — розничная торговля в неспециализированных магазинах.
- 52.12 — прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах.
- 55.52 — поставка продукции общественного питания.
Я остановился на 52.24.22, потому что этот код позволяет предпринимателю дополнительно продавать мороженое, шоколад и сладкую воду — летом это особенно актуально.
Работать с сахарной ватой может только человек, у которого есть санитарная книжка и действительные результаты медосмотра. В моем городе медицинские книжки выдает ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии». С собой нужно взять фотографию 3 × 4 см и паспорт. Оформление санитарной книжки стоит 1500 рублей.
Пройти медосмотр можно в любом платном медицинском центре. Я потратил на него 3 часа. В медосмотр входят приемы у терапевта, психиатра, нарколога, дерматолога, стоматолога, отоларинголога, флюорография, ЭКГ и анализы. Также нужно прослушать лекции и сдать санитарно-технический минимум. Вся процедура занимает около 10 дней и стоит около 2000 рублей.
Обычно я делаю вату сам. Но на крупные мероприятия, где нужно работать больше 4 часов или требуется несколько аппаратов, я нанимаю промоутеров с санитарными книжками. Самый удобный вариант — студенты пищевых техникумов. Можно найти их через агентства либо написать объявление в соцсетях. В Кемерове час работы промоутера стоит 200—250 рублей.
При покупке аппарата сахарной ваты обязательно уточните у продавца, пришлет ли он сертификат качества, который подтверждает, что аппарат соответствует всем нормам: без него работать нельзя.
Сложности
Персонал. Если поставить работника за аппарат, а самому приходить к концу рабочего дня за выручкой, могут обмануть. Самая простая схема: продавец покупает свой мешок сахара, весь день делает из него вату, забирает выручку себе. А вам к концу дня отдает ваш почти полный мешок и 100 рублей за 2 порции ваты, объясняя это тем, что нет спроса.
Можно бороться с этим тайными покупателями, видеонаблюдением и маркировкой палочек. Я предпочитаю работать самостоятельно.
Организация мероприятий. Одна из основных проблем в работе на мероприятиях — электричество. Электроточку и удлинители обязательно нужно заранее обговорить с организатором. Часто бывает так, что к одному источнику подключены и сахарная вата, и звук, и еще что-нибудь — сеть не выдерживает.
Альтернатива — возить с собой генератор, но он очень шумный. Поэтому такое решение подходит только для работы на улице — и то не везде. Выбирать генератор нужно с запасом.
Средняя стоимость подходящего мне генератора — 10 000 Р.
Сколько можно заработать
На мероприятиях. Средняя стоимость часа работы на мероприятии — 2000 рублей, минимум 2 часа. За это время реально сделать около 500 небольших порций. За бесплатной ватой всегда выстраивается большая очередь, отдыхать удается максимум 5 минут за 2 часа, пока засыпаю сахар.
Когда еду на мероприятие, трачусь на такси, сахар, палочки. Выходит около 500—700 рублей. Прибыль — от 3500 Р.
В розницу. Я пытался пробиться в развлекательные детские центры, парки, игровые зоны. Удалось договориться с парком недалеко от молодежного центра, где постоянно проходят концерты и праздники. Там я поставил свою палатку за 5000 Р в месяц.
Работать в помещении можно в любое время года. Если предлагают работу зимой, обязательно уточняю, в помещении или на улице придется работать и будет ли тепловая завеса. По инструкции мой аппарат нельзя эксплуатировать при минусовой температуре, да и у меня пальцы замерзают.
Выгоднее всего зимой поставить аппарат в торговый центр, а летом работать в парках. Как и в любом виде торговли, очень важно место. На зиму я выбираю не просто торговые центры, а точки рядом с детскими комнатами, игровыми площадками, продуктовым магазином. С парками аналогично: лучшее место — вход в парк, набережная, игровая площадка.
Расходы в месяц
| Трата | Стоимость |
|---|---|
| Аренда места в ТЦ | От 15 000 Р |
| Место в парке | 5000 Р |
| Сахар 50—100 кг | 2000—4000 Р |
| Транспортировка | 5000 Р |
| Хранение в ТЦ | Бесплатно |
Аренда места в ТЦ
От 15 000 Р
Сахар 50—100 кг
2000—4000 Р
Доходы
| Зимой | Летом | |
|---|---|---|
| Стоимость порции ваты в ТЦ | 50 Р | 100 Р |
| Прибыль за день | 1500 Р | 3500 Р |
| Прибыль в месяц | 45 000 Р | 105 000 Р |
Зимой
Стоимость порции ваты в ТЦ
50 Р
Летом
Стоимость порции ваты в ТЦ
100 Р
Прибыль в месяц
105 000 Р
Мы ищем людей, которые открыли свой бизнес. Проект должен работать официально и приносить прибыль. Если вы хотите рассказать свою историю — заполняйте анкету.
Аппарат для сахарной ваты предназначен для приготовления сладкого лакомства, вкус которого знаком всем с детства. Он может устанавливаться, как в помещениях, так и на открытом пространстве. Несложная конструкция состоит из электрического блока и пластиковой или металлической чаши. Дополнительно комплектуется защитной сеткой из полипропилена и держателями.
Выпускается в нескольких модификациях, отличающихся размером емкости и производительностью (до 8 кг/час). Может иметь настольное исполнение или выполняться в виде передвижного устройства на колесиках. Дизайн и цветовое решение разнообразны. Современные модели оснащаются защитой от перегрева и пружинными подвескам для снижения уровня вибрации.
Прибор прост в использовании, работа осуществляется без специальной подготовки. Все, что требуется от оператора – засыпать сахар в приемник и собрать образующиеся нити. В процессе готовки можно добавлять ароматизаторы и красители, улучшающие вкусовые и внешние качества продукта. После этого все элементы легко чистятся.
Несомненными достоинствами оборудования являются низкое энергопотребление и быстрая окупаемость. Производимый десерт пользуется неизменным спросом, не требует разнообразия ингредиентов и больших финансовых затрат.
Купить качественные аппараты для производства сладкой ваты в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти, а также с удобной доставкой по России вы можете в нашем интернет-магазине.
Аппараты для приготовления сахарной ваты
Лидер продаж
Код: 122458
Лидер продаж
Код: 159105
Код: 188739
Код: 231528
Код: 185323
Код: 166278
Код: 231529
Код: 185324
Код: 231530
Код: 185325
Код: 105107
Код: 135626
Код: 141096
Код: 75411
Код: 106803
Код: 185329
Код: 185330
Код: 185331
Код: 122557
Код: 105106
Код: 156435
Компания «Деловая Русь» поставляет аппараты для изготовления снэков, популярных у посетителей кинотеатров, фаст-фудов, ТРЦ и других мест развлечений. Эффектный процесс приготовления привлекает покупателей и позволяет быстро окупить вложения.В каталоге представлены вертикальные и горизонтальные установки для производства сахарной ваты. Аппараты с вертикальной подачейОни удобны тем, что оператор может наматывать сладкую вату практически без ограничений в размере — до двух метров в диаметре. В нашем каталоге представлены модели, которые стабильно работают при высокой температуре и влажности. При должной тренировке оператор сможет исполнять зрелищные трюки — например, протягивать сахарные нити на расстояние до пяти метров от оборудования. Благодаря улучшенной конструкции щелевых диффузоров, спиральным ТЭНам прямого нагрева и другим элементам производительность машин достигает 5 кг в час и более. Это позволяет использовать установки для быстрого приготовления большого количества ваты за раз, что важно для работы на массовых мероприятиях. Горизонтальный аппарат для сахарной ватыДля начального уровня работы подойдут установки производительностью до 3 кг в час, с ТЭНом для нагрева и двумя парами щеток. При среднем и высоком спросе на сахарную вату рекомендуется использовать модели с выходом продукта от 3,6-4,5 кг/час. Наши установки:
- сохраняют работоспособность в сложных условиях, при падении напряжения в сети до 130 В;
- быстро запускаются — время холодного старта составляет до 30 секунд;
- не передают вибраций на корпус и тихо работают.
Для заказа оборудования отправьте нам онлайн-запрос или позвоните в «Деловую Русь».
Производство сладкой ваты популярно во всех общественных местах. Сладкое лакомство придется по вкусу каждому ребенку и взрослому. Оборудование для его производства используют в:
- кафе;
- детских ресторанах;
- парках;
- ларьках и киосках;
- мини-магазинчиках и торговых точках.
В каталоге представлены аппараты китайского производства по выгодным ценам. Все поставщики проверены и надежны. Их деловая репутация известна как в пределах Российской Федерации, так и далеко за ними.
Чаша аппарата выполнена из качественного нержавеющего металла. В комплект входит нагревательный прибор. ТЭН работает длительный период без выхода из строя. Производительность прибора составляет около 200 порций за 60 минут. Менеджеры расскажут, как выбрать и эксплуатировать устройство, а также наладить его работу.
Приготовление сладкой ваты — это идея, которая легко воплощается в жизнь. Наш магазин предлагает купить небольшой аппарат для изготовления сахарных угощений. Начать можно с небольшого аппарата. Оно позволит сэкономить расходы в десять раз. Затем можно увеличить объемы производства, а наши менеджеры с удовольствием помогут вам выбрать соответствующее оборудование. Быстрая окупаемость и высокое качество продукции гарантированы. Мы предоставляем гарантию на качество сборки и материалов.
Артикул: 13545
Цена: 49 113 р.
Цена б/н: 50 632 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13564
Цена: 109 299 р.
Цена б/н: 112 679 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13652
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 51995
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13597
Цена: 54 919 р.
Цена б/н: 56 618 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 28348
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13549
Цена: 87 622 р.
Цена б/н: 90 332 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13600
Цена: 81 452 р.
Цена б/н: 83 971 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 17398
Цена: 15 056 р.
Цена б/н: 15 522 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 20217
Цена: 13 655 р.
Цена б/н: 14 077 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 29198
Цена: 4 282 р.
Цена б/н: 4 414 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13644
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13554
Цена: 81 703 р.
Цена б/н: 84 230 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13646
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 17405
Цена: 22 122 р.
Цена б/н: 22 806 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 24693
Цена: 38 063 р.
Цена б/н: 39 240 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 29564
Цена: 14 027 р.
Цена б/н: 14 461 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 54869
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13609
Цена: 15 403 р.
Цена б/н: 15 879 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 24695
Цена: 15 536 р.
Цена б/н: 16 017 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 54870
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 24697
Цена: 14 712 р.
Цена б/н: 15 167 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 41275
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 54871
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13563
Цена: 100 767 р.
Цена б/н: 103 883 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 13651
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 17515
Цена: 7 988 р.
Цена б/н: 8 235 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 9147
Цена: 17 441 р.
Цена б/н: 17 980 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 9419
Цена: 14 250 р.
Цена б/н: 14 691 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Артикул: 9451
Цена: 19 043 р.
Цена б/н: 19 632 р.
Товар в наличии
экспресс доставка
Принцип работы аппарата для производства сахарной ваты
Главный ингредиент сладкой ваты — сахар. Перед началом работы его засыпают в полость головки. После включения аппарата под действием высокой температуры и центробежной силы сахар начинает плавиться, распыляться по всему пространству чаши и преобразуется в нити. Нагрев сахарных головок происходит при помощи ТЭНа. Далее вату наматывают на палочку или помещают в стакан.
Хотите обеспечить высокую прибыль своему бизнесу? Купите аппарат для производства сахарной ваты мощностью 1,2 кВт. С его помощью можно получать 300 порций в час, что является высоким показателем, и выйти в плюс в самые короткие сроки. При этом цена аппарата для производства сахарной ваты ERGO невелика.
Среди владельцев кинотеатров, арендаторов торгово-развлекательных центров, точек фастфуда широко распространено производство попкорна. Это объясняется большой популярностью продукта у посетителей и быстрой окупаемостью оборудования.
Преимущества аппарата для попкорна
- Компактные размеры:
ENIGMA D425 (настольный) — 490x440x695 мм, мощностью 0,65 кВт
ERGO VBG-1608 — 560х420х680 мм, мощностью 1,3 кВт
- Простая эксплуатация
- Высокая производительность:
ENIGMA D425 (настольный) до 3,2 кг/ч (115 порций по 28 грамм) при однократной загрузке сырья 112 грамм
ERGO VBG-1608 4,5 кг/ч (300 порций)
- Привлекательный дизайн
- Возможность наблюдать за приготовлением продукта через боковые панели из закаленного стекла
- Эксплуатация в помещении и на улице
- Оборудование оснащено сборником нераскрывшихся зерен
Принцип работы профессионального аппарата для попкорна
Для производства попкорна необходима температура 200-240 ºС. Зерно содержит крахмал и воду. Вода, находящаяся в зерне, закипает, и под давлением лопается оболочка. В результате крахмал расширяется, приобретая пенистую структуру. В считанные секунды происходит кристаллизация готового продукта.
Технологический процесс будет прост, если купить аппарат для приготовления попкорна ERGO VBG-1608. Получить готовое изделие позволяет четко определенный алгоритм действий.
- Прогреть оборудование перед жаркой в течение 6-8 минут
- Включить привод мешалки котла
- Налить в котел из нержавеющей стали масло
- Засыпать кукурузу, соль или сахар
В процессе нагревания при помощи ТЭНа зерна увеличиваются в объеме, крышка котла поднимается и готовый попкорн высыпается на дно. Цена аппарата для попкорна ERGO VBG-1608 указана в каталоге «КЛЕН». Стоимость модели ENIGMA D425 оговаривается отдельно, так как оборудование привозится под заказ.
Оборудование для производства попкорна и сахарной ваты востребовано в кинотеатрах, точках быстрого питания, торгово-развлекательных центрах, зоопарках и городских садах в летний период. Некоторые предприниматели приобретают два аппарата для производства соленого и сладкого попкорна.
Купить аппарат для попкорна и сладкой ваты можно компании «КЛЕН». Мы предлагаем лучшее сочетание цены и качества, гарантийное и постгарантийное обслуживание техники. Сотрудничество с нами имеет ряд других преимуществ. Например, консультативная помощь на всех этапах ведения бизнеса в сфере торговли и общественного питания.
Главная
>
Оборудование для сахарной ваты
Оборудование для сахарной ваты
Оборудование для сахарной ваты
63
Сортировать:
Сортировать:
Аппарат для сахарной ваты Twister-М 2
- Артикул:
- TWISTER-M2
- Габариты:
- 670х670х480
- Мощность:
- 1,5 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 15 кг
- Цвет корпуса аппарата:
- Красный
- Нагревательный элемент:
- ТЭН
- Производительность:
- до 3-х кг/час
- Гарантия:
- 12 месяцев
- Доставка :
- Бесплатно по Москве
Все характеристики
Ищете идею стартапа с небольшими первоначальными вложениями, быстрой окупаемостью и отдачей? Обратите внимание на оборудование для производства сахарной ваты. С такими аппаратами вы сможете создать небольшой бизнес с нуля или расширить уже имеющееся предприятие (например, кафе, магазин, кинотеатр).
Для организации изготовления сладкого лакомства для детей и взрослых потребуются:
- Оборудование для производства сладкой ваты. Его основная функция — плавление сахара. Аппарат может иметь различную производительность, поставляться в напольном или настольном исполнении.
- Стол, стойка или передвижная подставка для размещения оборудования.
- Сырье. Для изготовления сладкой ваты потребуется сахар, а также вкусовые добавки и красители.
- Палочки, стаканы, пакеты или другая тара для формирования и упаковки продукта. Упаковка не только позволяет перевозить лакомство, но и привлекает внимание, рекламирует ваш бренд.
- Дополнительные аксессуары. В их число входит, например, купол для работы на улице.
Чтобы приобрести оптимальную технику для конкретных условий, оцените следующие характеристики аппаратов:
- Производительность. Этот параметр указывает, какое количество порций сахарной ваты можно приготовить на данном оборудовании за час. Вес стандартного продукта, как правило, составляет около 15 граммов. Если в описании указано, что техника имеет производительность 3 кг в час, значит, она способна выдать около 200 порций.
- Особенности нагревательного элемента. Важнейший параметр — скорость подготовки сладкой массы к формированию ваты. Оптимально, если сахар разогревается до нужной температуры за 20–30 секунд.
- Варианты монтажа. Определитесь, какая конструкция предпочтительнее: мобильная или стационарная. В продаже представлено оборудование для сахарной ваты на тележке, столе или без какой-либо подставки.
- Страну производства. Наиболее экономичными являются модели из США, России, Китая, с Тайваня.
Важно помнить, что в месте размещения оборудования должно работать электричество. Аппарат для сладкой ваты подключается к стандартной сети с напряжением 220 вольт.